其实，在唐娟将问题反推给叶无天的时候，她的心里面已经有了答案。
几年时间，唐娟一个人能够将素宴饭店发展成为天天有人排队等候的档次，虽然依靠了素食秘方，但是如果说在管理上没有两把刷子，那是绝对不可能的。
当然，她的管理模式，更多脱胎于唐悦，所以，她在反推回这个问题的同时，也下意识的看了看唐悦。
唐悦也在此时看了看唐娟，两人都是微微一笑，心照不宣。
叶无天很清楚，这是唐娟再给自己机会再树威信，他倒也没有过多推辞，“有人说，奖就要奖的心花怒放，罚就要罚的惊心动魄，但是我认为，这并不合适，至少在咱们现阶段不合适！”
“为什么呢？”叶无天顿了顿又道：“奖励多少，会让人心花怒放呢？张三可能认为一百块钱就很好了，但是李四可能认为一千块都没什么意思，这根本就没有一个量化的标准！”
“按照我的想法，结合现在的工资标准，每一个问题的奖励，都以两千块钱为准。金钱奖励之后，再搞个积分制度，根据员工提出问题的实际意义为评分基础，这个积分将作为以后饭店提干，年终奖等等的重要参考依据！”
“至于罚款嘛，奖励的最终目的，是要激励，惩罚的重点是在惩戒！大家赚点钱不容易，罚款就不要罚了，犯了小错，扣点积分就行了，犯了大错，自有其他的规章制度和国家法律约定。”
叶无天说完，场面却安静了下来。
唐娟和唐悦再次相识一看，却早已经没有刚刚那份怡然自得。
叶无天所说，奖要奖的心花怒放，罚要罚的惊心动魄，这正是两人相好的策略。
两人本来还在等着叶无天说出和她们一样的想法，但是现在看来，这不过是她们自己一厢情愿罢了。
叶无天首先反对的就是这种想法，而且提出了更切合实际，更能激发员工积极性的一种方案。
特别是积分制度，如果再和饭店现有的优秀员工制度结合起来，那就等于更加完善了人才选拔机制？
“哎呀，无天，你这脑子怎么这么好使？要是五年前我遇到了你，也不至于在燕京吃一个大亏了！”短暂的惊愕挫败之后，唐悦毫不掩饰的夸奖道。
“嘿嘿！”
叶无天笑了笑，“五年前，五年前我才十八岁，什么事情都没有经历过，你以为你这个商场娇子，会看的上一个愣头青？”
叶无天一边说着，一边拉起了自己的烂洞洞背心，开起了玩笑。
“给你说实话吧，那个时候，我天天埋头看书，抬头还是看书，想要考上大学，屌丝逆袭。结果家乡的土地公公不肯放手，好家伙，硬是把我留下当了农民，说是让我重新思考人生！”
看着叶无天有些浮夸的表情，众人都忍不住大笑了起来。
笑罢，唐娟适时道：“好，今天无天所说，就算是形成制度了。何静你抽空将其整理成文字，周国华今天提出了三个问题，一共奖励六千块钱，积分加六分！”
“哎呀！谢谢！谢谢！”周国华当即兴奋的站了起来，连说了两句谢谢。
虽然说六千块钱，对他一个厨师长来说，也就是半个月的工资，但是这突如其来的好处，还有领导们雷厉风行的办事风格，完全可以让他小激动一把。
“无天兄弟，我周国华以后一定会带领大家伙，用心用力把好每一道质量关，您请放心！”周国华紧紧握住叶无天的手，大有相识恨晚的感觉。
搞的叶无天浑身都起了鸡皮疙瘩，好不容易将其安抚好，叶无天笑道：“好了，这三个问题都是我负责的范畴，我先通报一下，三个问题我都已经想好了解决方法，明天中午你们就可以看到结果！大家还有没有其他的问题？”
有了周国华的例子摆在前面，众人的积极性明显提高了很多，吴丽似乎早就在等着了，叶无天话音刚落，她立马就举起了手。
“我有一个问题！”
“嗯，说说看！”叶无天道。
吴丽整理了一下思路说道。
“虽然说今天中午的财务数据很好看，但是也反应出了一个问题。咱们原有的菜品销售明显受到了冲击！”
“按照咱们饭店以前的收费标准，来我们这里的客人，更多还是集中在工薪阶层。新菜品的确相当不错，而且有钱人进来一定是全部点新菜品，毕竟高大上有档次嘛！但是，这会不会容易给经济稍微差点的主流客人造成无形的压力？”
“如果这种情况一旦出现，那么我们的主流客人必将流失，可能以后钱依旧不少赚，但是恐怕再也不会有天天排队的盛况出现了！”
“好！”叶无天拍了拍手，叫了一声好。
这个问题，恐怕除了吴丽，在场的人都没有人想到这里。
和之前的周国华提出的三条问题相比，吴丽提出的问题，明显上了一个档次，这才是真正的居安思危，未雨绸缪。
“这个问题提的相当不错，我做主了，两千奖励积分五分之外，我个人再奖励你两千块钱，算是庆祝一下我提出奖惩制度以来得到的一个建设性意见！”
叶无天当即摸出两千块钱，递给了吴丽，这让大家伙都看的十分眼馋，都恨不得自己马上也能想到高大上的问题。
只是，素宴饭店本来就运转有序，要想一下子想到上得了台面的问题，也绝对不是一件容易的事情。
另外，吴丽提出的问题也是一个大问题，一时间也不可能有明确的结果，这还有待于三位老板慢慢协商探讨。
好在，现在新菜品推出，还能保持一定时间的新鲜劲头，不至于立马就出现吴丽所说的不良局面。
“好了！既然大家都没有什么问题了，今天就暂时到这里吧，大家都抓紧时间休息一下，为晚上的工作养精蓄锐！”稍微闲谈了一会儿，唐娟宣布了小会结束。
而就在此时，一个服务员慌慌张张的冲了进来，“唐姨，不……不好了……隔壁火锅店的，又过来闹事了！” 逍遥小农民