第168章 会飞的鸡翅
眼看着萧意答应的如此畅快，三个评委也是乐意多看一场，反正未来厨神大赛也是有这个要求的，检验一下三人的热菜水准，也有利无弊。
至于一点食材，对于厨师协会而言，更是不值一提。
云峰饭店的招牌菜便是鲫鱼汤，据说是堪称江南一绝，祁子当仁不让的选择了鲫鱼，看来真的是势在必得。
熊海大师则是选了一块五花肉，看样子是准备做一锅红烧肉。
红烧肉最是讲究火候和腌制的过程，看来这位二十年如一日的熊大师，应该是经验丰富。
相比之下，萧意倒是显得懒散了很多，这两人都已经是开始处理食材，他还在冰柜门前挑挑拣拣，不知道在找些什么。
“怎么？该不会是这里没有你会做的食材？”
林峰轻笑一声，忍不住的讽刺一句。
话才脱口，整个大厅里的人都是以看傻比一样的表情瞅了他一眼，连祁子也是无奈的瞪了一眼，这家伙怕不是脑子有什么问题？
难不成，之前米琪饭店的那些每日一菜都是假的？来的厨师协会考察时候是被人顶替的不成？
这哪里是讽刺，简直就是秀自己智商下限。
“怕是这天底下，还真的找不到我做不了的食材！”
萧意终于是选定了一包鸡翅，顺带着提了一瓶可乐，笑着回到了灶台前，开始清洗鸡翅。
“就做个可乐鸡翅么？真是上不了台面！”
林峰的脸色微微一变，自觉失言，但哪里会甘心就这么被萧意压过一头，再度开口，只是这一次，都不需要萧意说话。
“林少恐怕不知道，萧意在米琪饭店的麻婆豆腐，千元一份，日销两百多份，台面这东西，可不是看食材的，而是要看厨师本事的。”
陆米琪淡淡一笑，一脸玩味的看着面色难看的林峰：“林少怎么也是云峰饭店未来的接班人，怎么这点道理都不懂呢？”
被自己一直以来心爱的女人怼了，林峰面沉如水，实在是找不到反驳的话，哼了一声不再多言。
而此时的萧意，已经是将鸡翅处理完毕，开刀口，腌制，几乎是同时完成，再一次惊艳了众人的眼睛。
原本腌制这一过程，所有人的厨师都是大同小异的，比如熊海腌制五花肉，都是拿了一个碗，细细的调制酱汁，将五花肉放进去，等待腌制入味。
萧意这家伙倒好，直接就把酱汁给倒进鸡翅里面去了，也不做什么等待，就拿着铲子把鸡翅从案板上挑起来，甩向了空中。
看的一群人目瞪口呆，这是做什么？怎么还玩上了？
连三个评委也是仔仔细细的盯着他的动作，他们都是从事厨艺几十年的老人了，但还真的从未见过这样的场面。
做菜真的可以这样么？
鸡翅简直和爆发了小宇宙一样，真的在空中飞了起来，每一次落下的时候，萧意的铲子都是精准的一挑，就是将鸡翅再度点向了空中。
一来一回，时间间隔迅速，短短两分钟的功夫，鸡翅已经是在空中被颠了不下几十次。
“还有这种办法么？”
一旁的熊海大师还在慢慢的等着五花肉的腌制，看着萧意的动作也是忍不住的惊叹出声。他离的萧意最近，自然也是能够近距离的察觉到鸡翅的变化。
刚刚被倒入鸡翅之中的酱汁，伴随着这样的颠簸，早已经全部浸透其中，完美的融合了起来。
就算是默默的等待腌制，恐怕也是做不到这样的程度。
两分钟过去，萧意不再折腾，而是铲子一斜，鸡翅便是乖乖的放入了油锅之中，刚刚坂田致和帮忙放好的油，刚好七分热度。
滋滋滋！
声音响起，浓郁的酱料香味，也是从其中散发了出来，本来抢先拿到食材的祁子和熊海，反倒是慢了一步。
看着已经是将鸡翅下锅的萧意，祁子的脸上也是浮上了浓浓的凝重之色，手上的速度也是不由得加快。
忙中.出错，越忙越错。
尽管祁子也是实打实的特级厨师，但是心中本就是顶着不小的压力，使得他失去了往日的正常水准，加上这时候看到萧意的压制，心中更加的慌乱。
对于一些香料的使用，显得有点拿捏不稳。
尽管一丁点儿的东西，对于做出来的料理看上去并没有什么影响，可是那边坐着的可不是一般的食客，而是顶尖的厨师泰斗。
严格，才是他们的本质。
祁子自然也是清楚这一点的，可是对于他而言，到了这个时候，已经是有点无可挽回了，总不见得这个时候了，去重新来一条鲫鱼。
别说是时间不允许，如果那样的话，心理上的压力会再次倍增，等待他的，恐怕会是更加扯淡的结局。
现在唯一的办法，就是在下锅之后，慢慢的调整了，或许，还有挽回的机会。
紧随其后，熊海也是将五花肉下锅了，有人给他打下手，倒是顺畅了许多，土豆早已经切好，葱蒜姜末，也根本不需要他来操心。
接下来要做的，基本上就是火候的掌握了，对于他而言，只不过是换了一种等待的方式而已。
对比祁子的手忙脚乱，真的不止是好了一点点。
为了挽回之前的毫厘之差，祁子不得不调整火候，试图用不同的火候，进而改变之前的变化，却是忽略掉了鲫鱼汤本来的味道。
一顿折腾下来的，整个人的脸色简直和锅底一样黑，汗如雨下都顾不上擦一把，焦急的神色，眼看着就差掀锅子了。
偏偏这个时候，方旭已经是将可乐倒入了锅中，大火收汁，顺手还给自己倒了一杯：“祁大师，别着急嘛，要不要来一杯可乐？透心凉，心飞扬！”
我飞你大爷！
祁子现在恨不得将一锅鲫鱼汤扣在萧意的脸上，以解心中怒气。
偏偏他现在只能忍着，否则就真的是输菜还输人了！
怎么说他祁子也是厨师协会的副会长，更是比萧意年长许多，这要是传出去了，别说是去参加比赛，铺天盖地的口水，怕是会将他冲出江南！ 食色生香