第178章 灯影牛肉
清晨的阳光,唤醒了新的一天,晴空万里,空气清新。
只是,这一切对于萧意而言,似乎并不是特别的美好。还没有和梦姑进一步的交流几次,就是被黎紫苏的海豚音给扯了回来:“王八蛋!臭流氓!大瑟狼!”
每一句还都夹杂着砸门的声音,萧意甚至怀疑这小妞儿是不是偷学过架子鼓,这节奏卡的,都可以出一首Rap了。
好像,这丫头之前大学里就是艺术生,真的是让人头大。
萧意伸了个懒腰,穿好衣服,猛地一开门,猝不及防的黎紫苏直接扑到了他的怀里,顺势一抱,感受着胸前的柔,软,一脸的满足。
比梦姑的强多了!
“干嘛一大早就投怀送抱的?”
“你……”
“行了别闹了,该上班了,都几点了,还不开张等着喝风么?”
陆米琪无语的看着这两人,忍不住唠叨了几句。
“上班咯,厨师长,可以放开我了么?”
黎紫苏,刚想辩解,才发现这个王八蛋不知道什么时候已经是松手了,倒是她刚刚下意识的抓住了萧意,这么一看,倒真的有几分投怀送抱的味道。
“你……你给我等着!”
萧意目送着黎紫苏追上了陆米琪,开车离开,这才走到卫生间洗脸刷牙,懒洋洋的踏上了上班之路。
尽管两日没有开张,但是之前林峰挑起的比赛,如今已经是传遍大半个江南。得知米琪饭店的萧意,竟然是力压其他两家星级饭店拿下了比赛,众人对于米琪饭店的向往更甚。
毫无疑问,这个结果直接说明了,如今的米琪饭店,才是江南第一饭店。
尽管距离午餐开席还有一个多小时,但是餐馆里的位置已经是全部被预定完毕,即便是如此,还有不少人想要打包,密密麻麻的订单,写的赵亮嘴角都咧到耳朵根去了。
“看你这样子,再过两天,就可以直接送精神病院了,痴呆症!”
萧意一进门,就看到了他这个样子,笑着打趣了一句。
“萧哥看您说的,就算我真的是痴呆症,吃上您的一道料理,那还不是分分钟活蹦乱跳?”
“一大早就吃蜜了你!”
这马屁拍的舒服,萧意拍拍他的肩膀,忽然间心头一动,或许这小子说的也不是不可行,要是能够开辟这个市场,钱还不是滚滚来?
念头一闪而过,被萧意记在了心里。
现在想要做成这些事情,还是有着很多难度,且不说如今中医式微,这靠吃饭就能够治病的事情说出去,简直等同于无稽之谈。
更何况,需要的硬性条件也还差的远呢!
才走进厨房,就感觉到了黎紫苏扑面而来的戾气,一旁的万盛泉都是噤若寒蝉,一副不敢招惹她的样子,直到萧意进来,脸色才缓和了几分。
看来,刚刚被折磨的不轻。
“今天的每日一菜,灯影牛肉!”
萧意看着一旁气鼓鼓的黎紫苏,给她下达了命令。
尽管恨不得在这张满是笑容的脸上揍上一百拳,但她还是忍住了,按捺住心头的怒气,大步流星的走出了厨房,和赵亮宣布了今天的菜单。
“今天的居然是灯影牛肉么?”
“这个可不好做,就算是特级厨师,也应该要耗费不少功夫吧。”
“什么灯影牛肉,该不会是买的什么小孩子零食包吧?”
早已经等着迫不及待的顾客们议论纷纷,对于这一道灯影牛肉,怀着很大的怀疑和期待。
“你行不行啊?”
黎紫苏怎么说也是跟着黎老这么多年,对于菜谱还是相当了解的,看着萧意从冰柜里拿出新鲜的牛肉,足足五十斤。
这要是做成灯影牛肉,得切到什么时候?
“男人怎么能够说不行?”
萧意一边磨刀,顺手将牛肉放在了案板上,五十斤的牛肉,在他手中竟是和纸糊似的。
“哼!不自量力!”
黎紫苏虽然肯定萧意的厨艺,但是想要把这么大个的牛肉,做成灯影牛肉,可不是一件轻松的事情,何况,现在距离开餐,不过只剩下半个小时的时间,哪里来得及?
一旁的万盛泉也是一脸凝重之色,按照寻常制作方法,牛肉是需要风干足够时间,才能够用来制作这道菜的。
现在只剩下不到半个小时的时间,难道萧意的食谱和他记忆中的不太一样?
“没什么区别啊!”
看着萧意下刀的手法,万盛泉更加不解了,难道萧意是想直接跳过风干这个步骤么?他有心想要提醒一句,略掉了这一步,味道可是大不一样的。
可是转念一想,以萧意的能耐,怎么会不知道这些,深吸了一口气,还是压下了这个念头,默默的注视着萧意的一举一动。
大成的刀法依旧是所向披靡,同样一柄菜刀,在他的手中,简直像是多了个Buff,切的又快又准。
五十斤的牛肉,顷刻间便是成了一堆细长的肉条,整整齐齐的摆放在案板上。
无论看上多少次,都是忍不住的想要为他的刀功竖起大拇指,若不是亲眼所见,怎么想都是匪夷所思。
萧意的神色依旧看不到分毫的紧张,拿了个托盘,将肉条扯到了空中,菜刀上下翻飞,只能看到折射出的片片白光,还有那不断精准落在托盘里的肉卷。
没错,正儿八经的肉卷。
明明是被切下的肉片,只是在空中打了个转儿,就好像是喝醉了一样,落在托盘的时候,就乖乖的蜷了起来。
更诡异的是,牛肉才落在托盘里,就一点点的变成了鲜红色,万盛泉下意识拿筷子戳了一下,脸上刹那间写满了震惊之色。
“居然……居然和风干过的牛肉片一样!”
深吸了一口气,万盛泉压抑住心头的震惊,目瞪口呆的看着旁边一脸淡然的萧意,满脸的难以置信。
这个小子,到底蕴藏了多少他不知道的实力?
“呼……一百份还真的是有点累呢!”
而这一会儿的功夫,萧意已经是完成了牛肉的处理,托盘中被放的满满当当,尽是一片鲜红。
“开火!” 食色生香