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第一百七十一章贝肉丸子

魔君的悠闲日常 九重夜 3080 2021-04-06 13:44

  “我刚才一直在关注着那个女孩,她把面粉和贝肉混合在了一起,搓成了丸子,现在估计正在用铁锅把丸子炒熟!”一个关注星依的评论说道。

  “咦?你说的这种做法,我有点熟悉啊,好像在哪里见到过……”一个评委有些疑惑地说道。

  “我也似乎在哪里听说过这种做法……贝肉和面粉……而且还是把贝肉砸成了肉酱,和面粉混合在一起,变成了丸子……”

  一个评委眼睛一亮,忽然猛拍了下大腿,高兴地说道。

  “我知道了,这女孩是在做章鱼丸子!”

  “原来如此!”周围的评委们纷纷露出恍然的神色。

  他们大都见识不少,此时听那个评委说起“章鱼丸子”,顿时就想起来了,这种熟悉的感觉从何而来。

  在离太秦不远处,有一个小岛国叫樱之国,他们国家有一种很经典的料理就是章鱼丸子,而且还有很多樱国的厨师在四海城开餐馆,所以诸位评委或多或少都尝过这种料理。

  章鱼丸子,是指将章鱼肉剁成碎末,和面粉混合在一起,然后将其搓成丸子状,烧熟之后,在撒上一些配菜和刷上一层酱料,做成的一道料理。

  口感十分筋道,味道也不差,而且酱汁的配方千奇百怪,一般来说是以酱油为主原料的酱汁丸子,但也有用蜜汁调成的蜜汁丸子,各有风味。

  而星依现在正在做得这道贝肉丸子,明显和那种章鱼丸子一模一样,只是……用贝肉做丸子,这些评委们还是第一次见!

  “贝肉的肉质比较松软,吃不出那种筋道的感觉,真不知道味道尝起来会怎么样。”一些评委还有些期。

  “倘若做法得当,做出一道经典料理,也未尝不可能。”

  诸位评委争论一番,又把话题引向了四大少年名厨里的白胜!

  “白家的小子,我观他取材的方式,和做料理的方式,竟然看不出来他是想要用什么做法!”一个评委有些郁闷。

  “唉,我也看不出来啊,看似好像在炖汤,又好像在爆炒,他连蒸笼都用上了,看不透,当真是看不透!”一个年老的评委微微摇头。

  “我倒觉得,这白家小子的手法,样样都非常巧妙,传闻之中,白家小子上一届少年厨师大会,本该就是他来夺冠,如今一看,果然名不虚传啊!”一个评委惊讶道。

  “这倒也是,我也听那白家人有一个传言,说是白家小子已经有了名厨的水准……这个年纪,可能不至于名厨,但是……我观他的刀工和做菜的手法,已经相当不凡,未来怕是至少是一个名厨师啊!”一个眼光毒辣的评委叹道。

  “厨师界真是长江后浪推前浪,今年这么多少年天才涌现,真叫人看不透。”

  “厨神,您怎么看那白家小子?”老厨神身旁的中年厨师悄声问道。

  “白家啊……”老厨神抚了一把胡须,叹了口气,神色莫名有些哀伤,“四海城的厨艺如此鼎盛,固然给身为厨师的我等带来了人生价值,可,凡事都有两面性,为了厨师的地位和荣耀,真是什么都干得出来啊!”

  “您知道了?”中年厨师有些震惊,他本以为这消息白家藏得比较绝密,没想到老厨神早早的就知道了。

  “哼。”老厨神没发话,但他右侧的老厨师却开口了,“白家这些年来,称霸厨师界的一角,靠的是什么,自然会引来无数人的窥探,可那又如何,白家的龌龊事,再怎么说,也是白家的人,我们知道了又能如何?唉,不过这白家小子,生在了白家,也算是一种可悲啊。”

  “不错,白家逼迫自己家族少年惨烈竞争的事情,莫说是我,四海城众多的厨师大家族,几乎每个都知道,而且不仅知道,他们还在模仿着白家!”老厨神声音似乎降温了,空气一时间有些沉凝,“唉,这对厨师界虽然是件好事,可从人道上看,这些人简直是丧心病狂,况且……厨师的厨艺,光靠逼迫,是永远到不了巅峰的,厨神这个称号,对于我等而言,真的只不过是一个称号罢了……”

  “逼迫一些少年人,亏他们想得出来!”右侧老厨师冷笑,“依我看,这些家族这辈子的成就也就仅此而已了,不靠自己,偏偏让那些少年人承担他们无能的罪过,真是可悲,就是哭了这些孩子。”

  “唉……”中年厨师的心中也颇为沉重,他看向场中的白胜,少年单薄的背影里,似乎背负着山一样的沉重。

  “不过……”右侧老厨师话锋一转,看向了另一边,“那个姓苏的小子,身份来历皆是颇为神秘,就连这些大家族也只知道他是在陈记餐馆任职而已,而且脸上还带着面具,颇为神秘,真不知道他到底是何方神圣。”

  “苏小子?”中年人一震,看向了另一边的苏修,“他的那些药材,到底要用来干什么?”

  “谁知道呢?”右侧老厨师带着一丝神秘的微笑,“我一时好奇,就去找了那次厨师测试的考核官,问了问这苏小子的成绩,你们猜怎么着?”

  “三项全是满分。”中年厨师冷不丁地开口了,“这个资料早就被人公开了,香料一个不差地尝出来,刀工有名厨之风,做出了一锅完美的清鲜汤,这个成绩,早在厨师协会,已经是人尽皆知了。”

  “啧……”右侧老厨师愣了一下,摇了摇头,似乎没料到这个消息都被人知道了,“不过他在的那个陈记餐馆却不是个什么大地方,但我听说,似乎不少商家派了代表去请他,可他几乎全都给拒绝了,有些商家说他想坐地起价,欲擒故纵,不知道实际情况如何。”

  “莫说这些了,看了这么久,你们看出他在做什么了吗?”老厨神忽然开口了,他紧紧地盯着苏修的一举一动。

  “做什么?”右侧的老厨师也愣了,“这个……”

  真看不出来! 魔君的悠闲日常

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