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“喂喂喂,你是饿死鬼投胎吗,你都吃了三只鸡了。”宋清茗火大地指着一个男人,男人虽然有些不好意思地对宋清茗点点头,但是依然大口地吃着手中的鸡肉,整只!
你说要是这吃了三只鸡腿,宋清茗也不管他。可是他一个人吃了三只肥美的大公鸡!大公鸡而不是什么鸡崽子,这怎么让宋清茗不气。
“好了,他都付钱了,就让他吃吧。”尹染染好笑的将宋清茗伸出的手压下,东西做出来不就是吃的么。
“可是你看他吃了三只鸡啊,我们一共就五只鸡,我们这边都不够吃,他一个人就吃了三只。他给的那些钱还不够我们买一只,更不要说我们做的比外面好吃多了,按照这个价他还得再给五倍的钱才对。”这个怎么让人不气,没有大哥在的时候,所有的东西都是以她为优先好吗,现在东西被抢了她怎么可能不出声。
“好了,好了烤鸡吃太多也会腻的,反正就这么一次。”尹染染也很无奈。
三天前,终于严禁结束了,宋清茗哪里还能够受的了待在宅院里。早上连懒觉都不让尹染染睡就拉着她出去了,可以刚刚经过那件事后也没有多少人出来。明明还很早,除了摆小摊的路上很少有人行走。
没有那么多人,宋清茗还有些开心,这样逛着就不会人挤到人,上次逛街她可是被人踩了好几脚,想要骂人都不知道是谁。
“啊,你这下满足了吧。”尹染染被这么早拉起来真的还是很困的,不够舍命陪君子嘛。衍雨阮和宋清茗可是麻吉,自己进入了别人的身体,怎么也要照顾一下。
“这样怎么可能就满足,不过能够出来也不错。”虽然是这么说,但是宋清茗高兴地走路都是一蹦一跳的,像个小孩。
因为没有什么人出来,很快就逛完了。刚好日上正中,吃饭的时候。
增城也有醉满楼的,所以这个不是她们的目标。
“真是的,染染,你什么时候也开一个全国连锁啊,每次看到醉满楼都气。”刚好走完就看到醉满楼的三个大字。
之前宋清茗对它还没有什么感想的,不过后来有一次实在是找不到好吃的店去了醉满楼点了几个菜吃饭什么的。可是一看这菜单,满眼都是熟悉的文字。不是以前在醉满楼吃的那种,而是在咸丰楼他们做出的那些。
心里想着这应该就是当初尹染染说的偷师了,秉着你能盗,我看看偷了多少的目的点了几个自己喜欢吃的。
上菜的时候,颜色不错,看着有胃口。味道香浓,但是个中味道比较油腻的味道。色不错香就差点了,剩下的就看味道了。
这才夹起自己最喜欢的蜜汁鸡翅来吃,夹到眼前就看到那么一大条没有拔掉的鸡毛,这一瞬间胃口都没有了。宋清茗放下这块,转去夹另外一块,还好没有鸡毛。
含进嘴巴的那一刻就马上吐了出来,我了了个去。宋清茗内心第一次爆脏话,眼睛都瞪得圆大的,还拿起旁边的茶涮了几口。
这不愧是蜜汁鸡翅!咸中带甜甜中带咸。
跟在尹染染身边也有一段时间了,即使自己实在是没有那个天赋,但是记忆还是不错的,看几眼也知道后尝在嘴巴里也知道是怎么做了。
这个蜜汁鸡翅,鸡翅用酱油腌制成那种红黑色的。腌成这样了即使不放盐都能够咸死人,而且这里的大厨居然还放了盐进去一起腌制。外面那层蜜汁只不过是将糖融掉然后淋在上面,还是放很多糖浆的那种。
真是一点也不专业,用酱油腌制就算了,还放那么多,做这个的人真的是大厨吗?
宋清茗不断地漱口,涮了几次还是感觉嘴巴里一股的酱油味。
尹染染做的蜜汁鸡翅可是先用果酒腌制再刷油煎一下,最后再将鸡翅放入腌制的果酒和糖浆一去煮。果酒适量,糖浆适量,每一份搭配都是刚刚好,加上少许的盐,出来的味道不是一般的好。
哪里想这个,偷师也偷得专业些好吗!
这个蜜汁鸡翅,宋清茗是不考虑的了。还有剩下几道菜,她将视线转到下一个菜式红烧狮子头。
狮子头的确是外面有一层煎过的样子,这次应该专业点了吧。不过这一看就跟尹染染做的缩水了一半,好吧,秉着一口一个也不错。
宋清茗直接将这个狮子头丢进嘴里,刚咬下感觉牙齿都酸了。
并非是这个狮子头是酸味的,而是一点劲道都没有,刚咬下去就跟一摊泥一样。
狮子头就是劲道劲道的好吗!!!
宋清茗心中呐喊,吗字后面还加上三个感叹号。
尹染染说过,狮子头要的就是那股劲道,所以都是亲自用手工不断捶打碎肉,然后等到差不多了再捏成丸子的形状用油煎一下。这样吃到的狮子头非常有嚼劲,加上煎过之后外面的一层很香,吃起来会令人回味无穷。
可以现在这个呢?你说它是狮子头肯定不是,说是丸子也差点,只能说是肉泥。这个肯定就是切好的碎肉直接捏成一个肉团再放进去炸一下不会散的那种,感觉最里面的都还没有熟。
要不是教养使然,宋清茗真的很想将里面的这团肉泥给吐出来。
实在是受不了,宋清茗就着茶水就咽下去算了。吃完后一股的油腻味,加上之前的酱油味,简直就是复杂。
吃完前面两个宋清茗都没有那个心情继续吃下去了。
可是秉着都已经出钱了,要是真的找不到一个能够吃下肚子的,以后她绝对不会再来醉满楼吃饭了。
第三盘是红烧肉,看着外面的色泽依然不错,但是宋清茗没有第一时间下筷子。而是将菜碟拉到自己面前,然后用筷子将其中一块红烧肉从中间对开,果然里面白的跟生的一样。再用鼻子闻闻,呵呵,加了红醋。
不用说了,这盘她是不会吃的了。
第四道算是比较正常的,酸辣土豆丝。夹了一筷子,吃进嘴巴里。酸味没有,辣味倒是有了,但是也淡的跟没有一样。这土豆丝倒是过水过得好,生脆生脆的。怪不得菜单上面写着的是辣土豆丝,原来是她会错意了,还以为是酸辣的。
最后一个算是点心,绿豆糕。
点心多是需要提前准备,有时候尹染染都是突发奇想才会想起做点心的,其他时间都是做能够即吃的美食。
吃了前面的四样,对后面的这个也报不了多大希望。虽然醉满楼做的桂花糕不错,但是其他糕点她是不抱希望。
吃了第一口,桂花糕的口感,只不过是材料不一样,当然跟尹染染做的也不一样,而且还是甜了过头。
但是算是宋清茗对这五盘菜最高的评价了。
来到酒楼本来就是为了吃饭的,或许是自己的要求实在太高了,谁让自己身边有那么一个大厨呢,吃其他都索然无味。宋清茗只能用这个来安慰自己,最起码这样做的话对得起自己出的钱。
啧,那五盘还要自己3两银子。这菜不好吃就算了,还那么贵?!
在咸丰楼,她看到有五六个人点了一桌子的菜,怎么也有是十多盘左右,打个折扣才八两多的银子,平均每一个人都不到2两,吃的肚子圆滚滚的走的时候还看到他们打着嗝说还想吃。
现在呢,真是没有对比没有伤害。钱贵了就算,最起码要好吃啊。不好吃也行,起码不难吃是吧。不能吃能够吃饱肚子,花点钱也不算什么。
可是现在这个全中套了,又贵又难吃吃不下去更不要说饱不饱的问题。
宋清茗当时就气的直接甩了3两碎银,留上呸的一声,直接走人。在留下来,她都要体会一下尹染染想要揍大哥的冲动。
从了门口就当真发誓,无论是哪一家醉满楼的,只要挂有醉满楼的牌子她都不会再去了的。
你说你偷师就算了,偷得还不够专业就算了,最起码味道对的起人吧。这味道不是咸的就是甜的,想要吃死人吗?怎么居然还有那么多人去吃饭的,想想就不过气。
“已经开了吧,之前鬼先生告诉我计划已经开始了,不过我也不知道他的试行点在哪?”
咸丰楼当初是第一个试行点的,不过有尹染染这个现代人在,加上身边有好几个手艺不错的厨师,所以咸丰楼才会开的那么成功的。但是要开连锁的话,肯定就不能马虎了。这个要找老实忠心的人做厨师可是不易,要是对方将菜式都偷走了,那损失可不会是多少的问题了。
“真的吗,那……鬼先生是谁?”怎么有人会姓鬼的?这么诡异?宋清茗有些疑惑好奇。
“我也不知道呢,这可是你哥介绍的,说全交给他负责就好。竟然他都这么说了,而且我除了会做菜其他一窍不通,当然就只能交给专业人士了。”尹染染双手一摊,做个甩手掌柜什么的,挺爽的。
“说话不要乱说好吗,这菜嘛来来回回都是哪几种。这皇宫里面做只烤鸡,难道就不能允许我们老百姓也做烤鸡吃吗?”
两人边聊天边看有哪里好吃的时候,发现前面围着一堆人,喜欢看热闹的宋清茗当然就不放过了,直接将尹染染也拉过去凑热闹。
“呸,你强词夺理!”
“到底发生了什么事情啊?” 贪吃王妃闹翻天