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第一百二十三章西式烤鸡(下)

贪吃王妃闹翻天 满耳晴 4979 2021-04-06 12:18

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  让德子将一支香点着,自己再去将另外两只按照之前的顺序一起包裹。不过最后打包一只的时候,尹染染想了想,从摆桌上取来一块五花肉切成薄片,然后一块里脊肉按照形状切割成四片肉片。

  把之前用的洋葱和尖椒用肉片和五花肉代替,先给两样用胡椒碎末,盐,蒜片,酱油进行几分钟的腌制。然后肉片铺底,部分五花肉夹层,放上只鸡再在上面再铺上五花肉和肉片。最后用荷叶打包结实,这个后面做的有些费时间,所以前面第一只点的香已经过半刚好可以拿出来将这第三只放进去了。

  刚拿出来的烤鸡并不能马上就打开,而是放在一边凉着。尹染染把剩下的洋葱炒到一个菜碟子上先进行摆盘,然后继续热锅,等差不多了将之前过水了晾开的莴笋倒进去翻炒。莴笋就以清淡为主,不再需要加胡椒碎末以及蒜片或者其他。等莴笋炒好后,放在洋葱上面继续以摆盘的形式。

  这边做好了,尹染染就把放在哪里晾着的第一只鸡拿到灶边。打开荷叶,香味继续飘散。把上面的洋葱刮到一边,放在盘子上摆盘用,然后烤鸡就放在上面。因为盘子比较小,所以下面作为摆盘的有些多了,尹染染就放弃放在上面了。

  而是先在案板上小心翼翼地进行切割,一刀下去,里面汁液喷洒出来。虽然尹染染之前只是做了过水腌制,但是鸡本身就肥美多有,加上是烤制的。由热往内冒进然后外面荷叶包裹出不来,就不断往肚子里灌入。

  打开不但香气十足,里面的胡萝卜和土豆都非常诱人。

  尹染染切割好后再放在碟子上摆盘,外焦里嫩的好不诱人。

  看到这第一只鸡上桌,宋清茗早已经饥渴难耐,但为何皇兄在此只能先收敛一下,期待地看着皇兄,希望他能够先动筷自己就可以开始吃了。

  不过宋倾澜看了一眼后并不说话,而是对着宋清茗说。“你吃吧。”

  宋清茗听到后下了一跳,心里道眼前这个不是她的大皇兄吧,一定是谁派人来假冒的。虽然宋清茗不说话,可是她的脸上什么都写在了上面,宋倾澜青筋爆出,嘴角一抽,伸手就想要将那盘鸡肉给拿走。“竟然你不要就算了。”

  “不不不不不,大哥手下留情!”宋清茗听到这个哪里还有不愿,爆发前所没有的动力,在宋倾澜拿走前抢在自己身前。

  “好玩吗,等会儿也不要吃!”在一旁看到的尹染染同时也是嘴角一抽,不过她是面对宋倾澜的。三只鸡的做法前面都差不多相同,就是后面的一只她改了材料刚好让宋倾澜看到,所以对方一定知道那个是留给自己的才会在第一只上桌的时候并没有先开吃。

  对宋倾澜翻了一个白眼后,尹染染去烤炉将第二只拿出来。

  同样的香味,都是那么诱人。尹染染切割后将这盘交给德子,然后让他跟大家分吃了。

  德子开始不敢接的,因为有宋倾澜在。用眼角看到宋倾澜并没有说话,而是稳坐着低头不知道是不是睡着了,德子才在颤抖中接下然后飞快地跑出厨房身后还不忘招呼厨房里的其他人。

  等人都离开后,尹染染坐在一边看着宋清茗吃。

  “好吃吗?”

  一直忘我的宋清茗听到声音头也没抬只是她脑袋的上下动作显示她听到尹染染说的话。

  “清茗,你可是公主,这样成何体统。”对面坐着的宋倾澜将抬起头看着宋清茗皱眉,他当然知道尹染染做的东西好了,但是吃到这样忘乎于礼仪就不对了。

  “啊,咳咳咳。”宋清茗听到自家大皇兄的声音,身体反射地坐起,嘴里还有的鸡肉不小心就咽住咽喉咳嗽起来。

  “行了,你就别逗她了,小清难得对我做的东西这么任何就由着她好了。还有你在说话,等会儿的就不给你吃了,我说道做到。”尹染染对宋倾澜翻了一个白眼,她的白眼来这里之后不但翻得多,而且还刷新对同一个人翻白眼的次数记录。

  宋倾澜还想开口说话,然后就看到尹染染用眼神瞪着他就放弃了。

  宋清茗刚开始还没有什么感觉,可是突然发现不对劲,具体是什么不对劲她又想不出来。将之前的鸡肉咽了下去后,尹染染去给她到了杯水然后去看烤炉的怎么样了。

  宋清茗刚拿起一块鸡块准备吃,抬头一看,就看到宋倾澜虽然不再说话了,但是眼睛还一直盯着自己看,特渗人那种。宋清茗再继续咽了咽口水后,看到厨房帘下某个帮工的脚灵光一闪。“那个染染,我突然发现刚才吃的东西有点多,这一只鸡我是吃不完了,我拿出去给晴姐一起分吃。”

  一边说一边拿起碟子后往厨房在滑油出去,这句话并非完全是为了逃脱。之前吃了蔬菜粥,大米发糕,酒酿馒头她的肚子差不多饱了的,在这之前她还没有第一次吃过这么多东西呢。这一盘她刚才拼命吃也就才四分之一多一点,一个人肯定吃不完到时候凉了也不好吃了所以她现在就乘着她的大皇兄给他压力的机会然后跑出去松口气。跟大皇兄在一个地方,从以前开始就不行更不要说现在,虽然尹衍雨阮也在。

  “跑那么快干什么,你又吓唬她?”

  看着尹染染怀疑的眼光,宋倾澜低笑。“我还什么都没说呢,怎么吓唬她了。”宋倾澜在只剩下他和尹染染的厨房里也不再约束自己,直接站了起来走到尹染染的身边。

  最后一直鸡已经被拿了出来,因为这个更久一些,外面的荷叶已经烧成了炭黑。尹染染用刀轻轻将外面的炭黑刮下来,露出还有一层的荷叶。这次用的荷叶都比较大张,跟第一次的不同,可以包好几层。所以外面的荷叶变成里炭黑里面还有一层荷叶是完好无损的。

  把炭黑都弄掉后,里面那一层的荷叶尹染染并没有马上就拆开,而是用一个盘里面盛上水,然后用筷子将那个荷叶包用筷子夹住直接往水里一涮,外面的炭黑就少了很多,水也变得黑色了。

  涮好的荷叶包放在案板上,用筷子将荷叶掀开后,里面的鲜肉香味不断冒出。宋倾澜从尹染染将最后这只鸡拿出的时候就已经跟在身后了,现在看到打开的荷叶鸡眼神更是深沉。

  打开后尹染染用另外一双新的筷子将上面的肉片五花肉夹下放在一个新的盘子上,烤鸡就放在之前摆好盘的碟子里,把荷叶里面的肉片五花肉都弄好后将荷叶丢掉,然后洗干净案板。将整鸡重新放回案板上进行切割,再放到碟子上摆盘。

  弄好后尹染染转身一看,之前放在旁边的荣片已经被人吃完了,这个人毫不疑问的是谁就不用说,而且本人还诸多意见。

  “没有什么味道。”

  宋倾澜舔了舔嘴角后看着尹染染,然后将视线放在她手上,她手上正捧着那盘鸡肉。虽然上面有些土豆和胡萝卜但是可以忽略,已经忍了这么久终于可以开吃了。

  “……”尹染染还能说什么,再大的生气在看到对方一脸我很饿的模样就没了,那肉片五花肉本来就是后面弄上去的,腌制的时间也不长味道肯定没有那么好。本来她是打算将肉片再切一下成方片状然后点酱汁的,可是现在什么都不用想了。

  尹染染捧着鸡肉走到座位上,宋倾澜也跟在身后,还能够看到宋倾澜身后不断摇着尾巴。

  放在桌面后,尹染染就拿起一个鸡腿吃了起来,宋倾澜看了看,然后什么都不说就开吃。

  两人在厨房里吃的滋味,外面从德子出去后就一直热闹散不开。

  因为尹染染的吩咐所以德子就将那第二盘拿走,是说跟大家一起吃的,那么久肯定不止厨房里的人了,而且这里还有晴娘在呢肯定不能漏过她。所以他就带着人一起出去,本来今天开店就比较晚了的,等待在外面的人虽然不多,但都已经是咸丰楼里面的老客户。

  外面的人一直都在跟晴娘为什么这么晚开没开店,晴娘笑笑地说在准备。因为有尹染染和宋倾澜在,所以晴娘也没有着急着招呼大家坐下下单,而是跟大家一起先聊天,几位老客当然也不介意。反正这店都开了,还怕吃不了么。

  可是没有过一会儿,之前看到的大厨就从里面的厨房出来,而且手上还拿着一盘东西。之前就闻到些香味,还以为是其他菜式。可是随着德子大厨越走越近,那香味飘散将整这几个早上就等着的几位吃客肚子里的馋虫勾了出来,压都压不住。

  “晴娘,莫非这就是你们今天开店晚的原因,这香味是烤鸡,乞丐鸡,不不不,香味有些不一样。”这几位都是老食客了,咸丰楼里的除了还没有做出来的新菜式他们全部都吃过了,明明已经上了年纪可是依然对这些油腻的东西情有独钟。

  “算是吧,德子怎么出来了。”晴娘知道宋倾澜一来,厨房这块地她是暂时踏不得了的,还在遗憾尹染染做的美食吃不到没想到这才出来一会儿后就拿出了一盘美食了。

  “这是小……师傅新做出来的,打算给我们大家尝尝。”尹染染就是因为打算用第二盘的鸡肉让大家一起分吃,才会将鸡肉切的比较小块一些,而是她没有想到外面的老客为了美食已经到了不要脸的程度了的。

  看到那东西已经切好,晴娘都还没有动作就被几位食客抢了去。 贪吃王妃闹翻天

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