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第一百三十章大受欢迎

贪吃王妃闹翻天 满耳晴 5270 2021-04-06 12:18

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  伴随这时间的推移,亮度越来越亮了,尹染染伸伸懒腰扭扭脖子,要不是这里有两个男的,尹染染或许会做一身健身操呢。

  “小姐,德子,还有少爷你们都没有睡么。”起来准备食材的晴娘走了出来,发现厨房的亮光似乎有些不同,还以为是有贼在里面,可是没有想到居然是尹染染,宋倾澜,德子三人。

  “不会是你们一个晚上都没有睡……好香。”晴娘还没有说完,终于闻到空气中的香气了。因为昨天闻的有些习惯,早上起来还有些模糊,所以第一时间倒是没有注意到这香气。

  “对啊,这是这次小姐要推出的肉夹馍,还有汉堡包。”肉夹馍德子已经尝过了,汉堡包因为要做好再煎一下所以还在制作中。

  “真的,现在有吗,我已经闻到空中的香气了,我可以先尝尝吗?”晴娘咽了咽口水,以前她一大早起来倒是不会太肚子饿,要是实在饿的受不了依然只等到早上大家一起吃早餐的。但是现在她已经感觉到口水已经流出来,不吃的话一点能量都没有。

  确定尹染染点头后,德子有些生疏地给晴娘弄了一个肉夹馍,还让她小心些会有些烫。尹染染是不会出现在大众面前的,所以德子就代表她,这些都是需要德子去做的。所以尹染染除了第一次给他们两个弄吃的是她亲手做的其他的都是由德子自己来做,刚好晴娘在,然后其他帮工厨子也开始起来了,可以先让他们练习一下。

  现在她手上做的是簸箕炊,刚好做好,一起放进大锅里一起炊熟。

  尹染染做的有点厚度不可能那么快就熟,所以她继续转身起在一个大灶台上烧起水来。然后找来一个新的簸箕清洗干净,将纱布铺在上面然后等水开。

  水开了后,舀出米浆倒在铺有纱布的簸箕上,来回摇动将起均匀平铺在簸箕上,因为需要的布拉肠不需要太厚,所以舀的米浆不需要太多。弄好后放进大锅里盖上盖子,这里没有专属的肠粉机,所以只能按照以上的步骤一步一步来。

  晴娘吃了一个肉夹馍意犹未尽,知道这里的这些都是要用来做售卖的,所以吃了两个后就不再吃了。来到尹染染的身边,看着尹染染将一个干净的簸箕翻转在案板上。

  “这是做什么?”

  “布拉肠粉,做出来你就知道是什么的了。”尹染染早就将肉馅,豆角切碎炒过了的,所以现在早已经放在一边准备。打开盖子看了一下簸箕,纱布上面已经晶透,要不是知道上面有米浆还以为只是放了一张纱布上去煮呢。

  尹染染一手拿着一个布巾,小心地将簸箕从大锅里拿了出来,然后放在一边,大锅里面再加上些水盖住。

  将纱布的一边两端直接拿起翻到在准备好的簸箕背上,并没有马上就掀开,等一会凉了差不多后,尹染染掀起纱布看着边缘用手将米浆皮和纱布的交接处拨弄一下,然后就可以直接将整个纱布都掀起而不会带起米浆皮。

  用手感受了一下面皮,然后将炒过的豆角肉碎轻轻地在上面铺一蹭,铺上的面积大概就是比整张面皮少点。将圆边拉起从一边到另一边卷去,卷成后放在案板上用刀切成刚好四段。给没人一双筷子,然后自己先夹起一块。

  “有点淡。”因为怕太咸,尹染染在放盐巴的时候放的的少了点,然后果然味道淡了。

  尹染染都开吃了其他人当然不客气了,没人都夹了一块。

  “虽然淡了点,但是这样吃的好新奇。”晴娘从来不知道原来这些东西可以做这么多种类不同的美食的。

  “肉少了点。”果然是宋倾澜式回答。

  “或许我们可以加点其他的东西,改变不同的菜式。”不愧是尹染染的第一个弟子,很快就考虑到不同的角度了。

  “没错,以后这些都交给你了的。”尹染染吃完后拍着德子的肩膀,一脸的欣慰。“同一样的东西可以做出很多东西,就好像这个肠粉还有那个簸箕炊,啊,完蛋,我都忘记了。”尹染染说道簸箕炊才想起自己也做了。

  赶紧跑到放簸箕炊的大锅上,东西做的太多就是容易忘记,看来自己可能也是太累了。

  尹染染打开盖子,蒸米浆其实不需要太多时间的,自己这个都忘记了。赶紧将簸箕拿出来,然后跑到外面的架子凉开,蒸太久会太老了,不知道口感会不会变的太奇怪。

  尹染染现在做的东西都让人非常奇怪,看着尹染染一脸懊悔,似乎手上的那盘东西出了什么问题。

  “怎么了?”宋倾澜走到尹染染的身边,看着簸箕上里面有一层白色的东西,这个就是之前让他帮忙做的?

  “刚做肠粉忘记这东西了,时间蒸得太久了,不知道会不会口感改变。”尹染染现在只能期待做出来的口感不会太差。尹染染用手扇了扇,仔细看,果然上面蒸的太久,结成胶实状。

  尹染染顺手拿了把菜刀,可是刚想动作,摇了摇手。果断换了一把尖头的刀,毕竟簸箕是圆的,用尖头刀比较好切。

  先用刀尖沿着边缘轻轻划开,然后再按照大概的比例平行横切再竖切,切成一块棱状模样。

  切好好尹染染在上面撒上了白芝麻,继续让风吹。回身走进厨房,拿出一个盘,往里面倒上菜籽油,酱油,盐进行搅拌。将簸箕拿进来,用到从边缘切进,然后起底。把切开的一块棱状簸箕炊先挑出来,然后从缺口慢慢向其他快伸出恶魔之手。大概弄的差不多后,尹染染用筷子将挑出来的簸箕炊摆盘。尹染染想要摆叠成双层,然后将调好的的酱料从上面淋下。

  “来,尝尝。”做好后,尹染染招呼大家过来一起试吃。不过这次蒸的时间过久,尹染染也不包什么大的期望。

  “好吃。”刚出来的簸箕炊即使再大风也不会马上就凉了,所以刚好可以入口的温度加上调制的酱汁搭配,清淡又不油腻。

  “这个今天也拿出来做早餐试吃吗?”这个不错,晴娘吃了两块还继续夹。

  “反正我做了很多,材料还有,就跟肉夹馍一起做吧。早上人不多,应该不会太亏。”因为是试做,所以尹染染即使磨出很多米浆都好,只是做了这么一托簸箕炊的。

  将木桶拿过来,“看着这个木桶上面吗,因为我磨了两种不同的材料,这个桶上面有红色纸张贴着的木桶不要动。那边那两桶你们可以慢慢做熟悉一下,这桶等我睡觉起来再做。”尹染染磨了米浆后又让宋倾澜磨了黄豆,黄豆的不算多,所以磨出来只有这么一桶的豆浆。不过现在这个豆浆却是还不能吃的,要煮过来可以。这里只有她会煮豆浆,知道煮豆浆的步骤。可是在天亮的时候她实在是太困了,就是突然困起来,哈欠都不断在打。宋倾澜已经盯自己很久了,估计再不去睡觉,直接会被扛着走,那得多丢脸。

  众人都知道尹染染辛苦了一晚,纷纷都说将事情交给他们就可以了,所以让尹染染赶紧去休息。

  尹染染最后吩咐了两句才离开,跟在尹染染身后的宋倾澜当然也跟着离开,要是他不离开,厨房里估计一天都不需要做工了。

  继续被带进升降梯里,尹染染一手捂着嘴巴,内心里给宋倾澜点了一百六十二个赞。困得时候有升降梯真心的不错,太困的话走楼梯也是危险的,不小心踏空了直接摔下去,要是楼梯不安全的直接命都没有了。

  尹染染倚在一边,脑袋抵着壁面,眼睛角不断泛出泪水。宋倾澜看了后,双手拉过尹染染的肩膀往自己怀里拉去。

  “怎么了?”尹染染困的脑袋都反应不过来,要是平常时的话,手拉手都不可能跟不要说在宋倾澜的怀里了。

  “没事,你不是困了么,好好睡,我带你回房间就好了。”宋倾澜低声说,似乎怕声音太大将人吵醒。

  “嗯嗯。”宋倾澜一直对自己很关照,什么都不想的直接往宋倾澜的怀里直接转过去,双手捏着他腰间的衣服。

  宋倾澜等了一会儿,低头看尹染染已经熟睡了。看来一个晚上不停地做对她来说还是会很累,如果再迟些估计就是直接睡在厨房了。

  尹染染说明的东西,大家当然都是不会动了。德子其实也很困的,但是现在只有他一个人,所以要先将尹染染教给他的做法先跟其他大厨说一遍,然后由他们动手做,自己在一边休息。要是有什么问题,直接叫醒他可以顺道解决。

  肉夹馍的夹馍是昨天跟尹染染一起做好了的,所以这个的话暂时不说都没问题,汉堡包的话主要是新鲜,馒头是已经放在那边的了。直接告诉他们怎么弄加什么配料就可以了。布拉肠粉他也只是看了一次,所以打起精神自己也先一边做一边说。等到差不多好的时候,店门已经开门了。

  虽然是临时改变早餐的样式,但是之前的早餐已经吃的有点久了,虽然每一天都不同,但是大家对于新鲜的东西还是很欢迎的。听到有心的早餐试吃,当然不会放过。

  看着上餐台的肉夹馍,汉堡包,布拉肠粉,大家都咽了咽口水,造型上可能并不是太特别但是里面那肉香诱的人直流口水。

  凡是吃过的人,都竖起大拇指,虽然有新鲜没有出现过为由,大家觉得新鲜感,但是做出来的的确不错。

  在尹染染休息的这段时间她也没有想到大受欢迎,三样的早餐新品以风一般地传到了京城内,听到有新鲜出炉的都往咸丰楼赶,但是毕竟只是做早餐的分量,看着多的在众人赶来尝新的时候逐渐就没了。

  后面失望的人本来还想要咸丰楼多做些,不过被晴娘给拒绝了,改为用簸箕炊作为安慰。又是一样新品种,跟之前说的不同,所以他们的怨念就少了些。 贪吃王妃闹翻天

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