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第二百零一章:美食鉴赏

食灵契约 cheese 5560 2021-04-06 11:50

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  “哎哟,你们这个房间感觉比我的好很多啊!不愧是博伦学院给你们定的。”周小粥一进到房间里,连忙开始四处走动。

  虽然都是一排的房子,但是江亦北这边是专门带有隔间厨房的,不像周小粥订的房间,只有单纯的一个卧室。

  “你也可以选这样的,只不过在对面或者楼上。”江亦北指了指方向,示意周小粥要是喜欢的话自己也可以去选。

  “不了不了,我觉得住你们附近挺好的。”周小粥连连摆手,“对了,你应该就是白苏经常拿来跟我吹的那个厨艺很好的学长吧。”

  “怎么?白苏经常提起我?”江亦北虽然目光是看着周小粥的,却用余光看了一眼边上的白苏,看到她脸上泛起一片红晕心情大好。

  “什么啊!周小粥!我让你住过来是为了方便你去会场的,不是让你在这里瞎说的!”白苏一拳砸在了周小粥的手臂上,示意周小粥不要再乱说话。

  “对了,不是说要吃好吃的吗?我准备好啦!”周小粥说着便在餐桌边坐下,“应该是这里没错吧,我先坐啦,有什么要帮忙的吗?”

  周小粥这个自来熟的个性确实是蛮好用的,走到哪里都很吃香不说,最关键的是可以在危机关头化干戈为玉帛。

  就比如现在吧,江亦北面对这样的周小粥也只能摇摇手示意他坐着就好,自己穿上厨师服进厨房做菜了。

  “我说,你俩这次比赛要做什么啊?”周小粥双手托腮,看着白苏。

  “等会儿你就知道了,半决赛的话我们想做一些带有家乡特色的菜,正好题目是家乡,所以想试试不一样的东西。”白苏暂时面对周小粥选择了保守秘密,毕竟可以为等会儿的惊喜做铺垫。

  江亦北这边准备了羊肉和清汤以及蘸酱,这是两人讨论了很久才想到了可以代表家乡的食物,同时融入了互动,并且有梨梨和小青椒这两位资深的品尝者在这里,两人更有信心可以做好了。

  当锅端上来揭开锅盖的一瞬间,周小粥愣住了:“什么?你们要给评委吃这个?”

  在周小粥面前的,是一锅清汤,清汤的上面漂浮着大葱和枸杞,底下沉淀着姜片。一锅清澈到可以看见底部的汤水,边上是一碟蘸酱。

  “是啊,我们的涮羊肉多好吃呀。”白苏指了指锅边上的羊肉,“我们之前查过,这边的羊肉超级肥美,味道还好,这样让评委涮一下直接蘸酱吃岂不是很有参与感?”

  说这些话的时候白苏的眼睛里带着笑意,很想笑出声,却又要强忍住。她现在开始默默期待那些土生土长的欧洲评委看到这样的菜肴时候的表情,一定会很精彩吧。

  “你们当真是要把这个端过去吗?”周小粥拿着筷子吞了一口口水,难以置信的问到,但是从周小粥的眼神和举动里面不难看出他想要飞速的品尝这个涮羊肉锅。

  “是的,主题是家乡,又快要冬季了,所以结合了各方面因素我们想到这个,你觉得有何不妥吗?”江亦北站在一边,手里拿着漏勺,眯着双眼死死盯着周小粥,仿佛他只要多说一个‘不’字就会被江亦北一把按在锅里。

  “那我们现在可以开始吃了吗!”周小粥双眼盯着沸腾的清汤锅,很期待的询问江亦北。

  “可以。”江亦北点头,自己坐下之后,将手里面的漏勺递给白苏和周小粥,“一人一个漏勺。”

  “我不!”周小粥并没有接江亦北递来的漏勺,而是直接把筷子夹着肉捅进了面前的锅里,然后等了几秒钟之后毫不犹豫的捞起塞进嘴里,“超级好吃啊!!”

  “你就这样吃吗?”江亦北皱起眉头,或许这是他第一次跟别人一起吃涮羊肉,也是第一次见到这样直接吃的,所以直接发出质疑。

  “这样吃有氛围啊!你不信吗?”周小粥抬起头盯着江亦北上下打量了一下,然后一把将江亦北的筷子按进锅里,“你试试看啊!”

  江亦北的手被周小粥按的动弹不得,尝试着挣扎了几次之后担心汤水会溅出来,只能听周小粥的将肉涮了涮之后放进面前的蘸酱里面。

  “是吧?这个味道超级不错的!”周小粥顿时开启疯狂涮肉模式,不仅给自己碗里夹了很多肉,还给江亦北的碗里放了很多肉,“你快吃啊!我觉得你们这个虽然是清汤,但是味道也不错哦。”

  “具体怎么不错?”江亦北现在很想知道周小粥对这个涮羊肉的看法,听到周小粥的话题里面提到味道,瞬间来了兴致。

  “你想知道吗?”周小粥冲着江亦北抛了一个媚眼,然后哈哈大笑,“你吃了面前的肉我就跟你说啊!”

  白苏不禁被周小粥和江亦北逗笑了。一个是无所不能的开心果,一个是闷声闷气的冷面男,原本以为江亦北的强大气场可以顺利降服周小粥,不料却被周小粥反将一军。

  这俩人的组合看上去不那么和谐,却又有些意思。听到周小粥的话之后,江亦北皱皱眉,但是最终还是因为想要知道周小粥对涮羊肉的看法而妥协了,吃了面前的羊肉。

  不过这些羊肉似乎跟自己用漏勺涮的差不多呀,甚至味道更鲜美一些,难道是因为筷子搅动沸水的频率比较快的缘故吗?

  就在江亦北陷入思索的时候,周小粥一语道破江亦北的困惑:“你是不是觉得这样吃会比漏勺好吃?我跟你说吧,这样吃主要是在于肉可以很大面积的接触汤汁,而非在漏勺里面通过上面和漏洞接触。”

  “接触面积更大,灼热更快,所以熟的更快,这样味道也会相对鲜美。”白苏知道周小粥想说什么,便接着周小粥的话说了下去。

  其实这件事情之前白苏和周小粥闲聊的时候谈起过,只不过当时没有实地尝试,今天在饭桌上白苏尝试了漏勺和筷子,最终果断选择了筷子。

  “对,所以这就是为什么会更加好吃的原因了。”周小粥放下筷子,一本正经的跟江亦北分析,面对烹饪的分析周小粥向来是一丝不苟的。

  “我明白了。”江亦北很虚心接受了周小粥说的一切,“那你说汤汁味道不错,是怎么一说?”

  “很简单啊。汤汁渗透羊肉可以判断出。你们的汤汁里面其实不仅仅是表面上看到的这些吧?就说水,是不是花了一番功夫?”周小粥眯起双眼扫视了一圈桌面上的东西。

  白苏扑哧一笑:“真有你的啊,周小粥。”

  可一边的江亦北却不知道周小粥为什么可以这么快侦破其中的奥妙,但是他灵光一动突然想到白苏曾经说过周小粥是熬粥的好手,粥跟水自然是分不开的,这样问题就迎刃而解了。

  “看来你也知道我是做粥的。我以我多年做粥的水准来说,你们这个活泉水选得是非常好的,味道很甘甜,加上这些配料十分美味。”周小粥嘿嘿一笑,然后很亲热的伸手拍了拍江亦北的肩膀。

  江亦北并没有躲闪,则是侧过头去看着周小粥:“意见。”

  简单的两个字完全可以表达出江亦北的想法,他很想知道周小粥对于这个涮羊肉的看法。先前白苏说道周小粥的时候,经常会说起周小粥鬼点子很多,单纯的依靠粥品就可以拿到第一名的好名次。

  当时江亦北就想,这个周小粥听上去很不简单。单纯的依靠粥类就可以有这么卓越的表现,想必在烹饪上面也是别出心裁的,所以江亦北还特地问了白苏为什么周小粥没有来博伦。

  那时候白苏脸上充满了遗憾,跟江亦北说了周小粥家里的情况,虽然江亦北听了之后有些惋惜,甚至想到见到周小粥的时候自己是不是要送去安慰,但是今天看到周小粥之后,所有的想法完全消失。

  面前的这个少年充满着阳光的气息,跟自己的阴郁大不相同,所以当初看到他和白苏那么亲昵的互动,江亦北难以自制的心里一紧,或许是担心这个阳光少年会完全吸引了白苏吧。

  “意见?很简单啊~”周小粥故意拉长了音调,“我觉得吧——”

  “你觉得什么?”江亦北和白苏异口同声的问道。

  “完美啊!”周小粥双手比出手势,然后哈哈一笑,“我是真的觉得很完美,但是你们千万要在赛场的时候让评委在最佳时间用筷子夹起羊肉,这个可能还是需要一点功夫的吧。”

  “是啊,这边都是用刀叉的评委,我们的涮羊肉是筷子,难道我们还要涮了给评委们吃吗?”要不是周小粥这么一说,白苏都没有反应过来这个习惯性的差别,现在他这么一说,白苏忽然紧张的看向江亦北。

  “你不用担心,其实评委们都是资深的评委,他们都会用筷子的。”江亦北肯定的说道。

  “你为什么这么肯定?”白苏疑惑的看着江亦北,难不成江亦北这个小道消息都了解到了吗?但是比赛的评委名单不是保密的吗?

  江亦北叹了口气,拿起手机,划开报名页面给白苏看,上面清清楚楚的显示着参赛选手不需要担心自己准备的餐具评委不会用的问题,所有评委都是资深的美食评委,他们熟悉每一种餐具的用法和食物的吃法。

  “哦,原来这边都写了啊,白苏你也真是的,这都没有看清楚吗?”周小粥伸过脑袋去看了详情之后,转脸开玩笑般的批判白苏。

  “说什么呀!我这不是没有注意吗!”白苏在餐桌下面踩了一脚周小粥,但是脸上还是保持着微笑,冲着周小粥挤眉弄眼让他不要在江亦北面前瞎说。

  “哼,就是这样,我说亦北学长啊,等我是新生的时候,你能不能带我来参加这个比赛啊?我肯定比白苏细心多了!”周小粥还装作发誓的样子竖起三根手指。

  “再说吧。”江亦北出乎意料的回答让白苏险些暴走。

  周小粥坐在位置上美滋滋的吃着涮羊肉,而白苏则是拉着江亦北的手,不让他吃东西,一定要江亦北解释清楚这句话。 食灵契约

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