毕竟孟长旭在江家蛰伏了那么久，而且本身在经商管理方面也相当有才华和实干，不然当初江明山也不会在想放弃孟莺莺的时候，还把他特意支了出去。

　　虽然后面孟莺莺走了之后，江明山对他心怀戒备。但随着往事慢慢远去，久而久之也开始慢慢地信任他。特别家中的孩子刚刚成年，更是需要一个得力的助手来辅导，于是孟长旭也就渐渐地成为了左膀右臂。

　　俗话说，请神容易送神难。

　　孟长旭这么些年也不是白干，在江家中都插入了不少自己的亲信人手。如今离开而且还抢下了布铺和布坊，也算是重挫江家。

　　估计对方还要忙活一段时间，半夏也就不先去打扰人家了。

　　而且新工坊的事情也足够她先忙一阵的了。

　　在这段时间里，新工坊的机器和人员也都几乎配备和调整完成了。

　　新工坊的定位是做红薯粉，粉条，水粉，还有粉皮也都是生产的主要内容。

　　因为这里不用人住宿，所以工坊里几乎所有的屋子都被改成了库房堆放红薯和红薯粉末，只留了一间小屋用来给是守夜看仓库的人住，还有一间则是改成了办公室和会客室。

　　毕竟，之后生意起来了，也总是需要邀请一些下订单的客户直接来工坊，看看他们的规模产量等等。

　　院子里面的格局相对来说复杂一些。

　　堂屋门前的廊下直接被改造成了灶台厨房，反正上面也有遮盖的地方，就算是下雨天气，也不至于干不成活儿。

　　灶台相当宽敞，有着好几个灶孔，下面烧火的地方也相当的大，甚至还弄出了一个“鼓风机”。

　　木头做成的风箱两端各设有一个进风口，口上设有活瓣。箱侧设有一风道，风道侧端各设一个出风口，口上亦装有活瓣。通过伸出箱外的杆，驱动活塞往复运动，促使活瓣一启一闭，以达到鼓风的目的。

　　鼓风机的远离简单，操作也不复杂。

　　一个人烧火，便可以很轻松地控制火候的大小。

　　这个东西是教给许二去做的，当时灶头的火因为有了鼓风机的作用，而开始熊熊燃烧的时候，现场响起了一片掌声。

　　虽然没有那么整齐，但是却相当热烈。

　　工坊里的人虽然知道这些机器器具什么的，也有许二参与有她的一份功劳。但大家却总是下意识地不肯相信，或者就算相信了也直接忽略。

　　毕竟这些东西实在是太过神奇方便，结果被一个寻常的小女子给弄出来了，自然让很多人不爽。甚至不少人知道她中秋拿到的银钱比他们多出不少的时候，不满意的人更是多了起来。

　　虽然不敢也不至于在半夏跟前来说些什么，毕竟半夏也是女子，但私底下说话刺她几句的人也的确不在少数。

　　半夏听说之后，并没有出面制止，反而是把鼓风机教给了许二一个人去制作。

　　而没有让她失望的是，许二也的确是当着所有人的面，把这个东西给做了出来。

　　十分完美。

　　自从鼓风机做出来之后，所有人都发自内心地佩服了起来。

　　偶尔有那么一两个因为她是女子而颇为不屑的人，也会被其他人给教育：“人家可好歹能够捣鼓出那么多稀奇玩意儿，没有人家你就天天用扇子扇风吧，手都摇断了估计火也还是会熄灭的。”

　　毕竟，那灶台下面的烧火地方的确是相当的大。

　　如此一来，几次之后，不服气许二的那些话终于消失得一干二净了。

　　除了廊下的灶台之外，院子的两边都建了四个方形的类似水槽的东西，上面有着一排有一排的是长杆。

　　而那水槽更上面，则是又搭上了一些竹竿。每天清晨，如果没有下雨，便在竹竿上搭上木板，再垫一块纱布，也就可以晾晒过滤出来的红薯粉块了。

　　通过这些天的积攒，过滤出来的红薯粉数量已经有了不少，一块一块的宛如易碎的白石灰。

　　半夏把工坊所有的都叫上，便正式开始指导演示做真正的红薯粉条了。

　　灶台一端的后面是一个大木桶，也就是之前让许家兄妹去做的搅拌机。

　　放进去一定比例的水和红薯粉末，只需要一个人在下面不断地摇动把手，便能快速而且均匀地将红薯粉末调成糊状。

　　“你有时间就回面坊那边走动走动吧，和一月讨论下有没有必要给他们也弄一台这个搅拌机。”半夏转头朝许二说了一声，对方点了点头，这边是应下来了。

　　面条毕竟和粉条的工序不一样，揉面是相当重要的一个步骤，而粉条只需要把红薯粉末和水简单地搅拌均匀就可以了，所以还是要是具体情况具体研究。

　　就让他们自己去讨论折腾吧。

　　红薯粉末被搅拌均匀之后，舀一些放在另一个大木盆里面，放在灶台旁边的铁锅旁。

　　接着便需要一个人的拿着特制做好的，带有手指粗细孔洞的漏瓢，舀上满满的一大瓢浆糊。举高拍打几下，从孔洞处漏下来的粉条粗细稳定之后，便继续高举着直接移到的烧着沸水的锅里。

　　不断地拍打和来回晃动，让漏下去的粉条不粘连在一起。

　　而另一个人需要把浮上来的粉条用特质的长筷子给掀到更下一级的冷水当中。

　　冷水的温度一定要足够量凉，所以也需要经常地加水换水。

　　到冷水中过凉的粉条被捞起，用挽线的姿势将其挽成一圈一圈的，随即用短一些的竹竿穿起来，剪刀减去冗余还拖着锅的一部分。

　　随即，便可以直接拿去“水槽”那边挂着。

　　如果天气好可以直接晾晒，如果天气不好，却也可以上面盖上纱布或者木板，周遭放一些烧炭之类，让里面的空气热起来。当然，时不时地也需要放一下气，温度也需要控制得恰到好处，让粉条能够被烘干，而不是被蒸熟。

　　这个是普通粉条的做法是。

　　晾干之后的粉条需要进行水泡过之后，才能够进行烹煮。

　　如果是水粉所用的粉条，则是直接过过凉水之后，便可以装起来送到各个酒楼后厨当中。

　　第一批水粉因为是用来试验和教学的，数量不多，但也足够。

　　半夏在前几天已经让王庆福和钱大川将一些有面条订单在做和有潜力的客户全部约了过来，今天晚上在酒楼吃宴席。

　　而宴席的主菜，则是这些粉条。 农门青云：拐个宰相来种田