第10章 像肉
做腐竹的流程和豆腐其实都差不多,甚至都不需要卤水开点过。
只需要把煮好的豆浆放在一个小盆里面,在放在大锅里面,锅里加上开水,用小火隔着水来对盆里的豆浆进行加热。
不久之后,上面就会慢慢凝结出一层薄膜,用筷子挑起来放在旁边的竿上晾晒,待到冷却干了之后,也就是腐竹了。
“这就是弄出来的东西?”王大山从地里侍弄完庄家回来,看到也不由得瞪大了眼睛。
腐竹颜色有些发黄,虽然挑起来晾干之后变成了一长条一长条的,但是细看之下,还是能看到这是薄薄的一层折叠而成。
这和那厚厚的豆腐相比,实在是太过奇特!而且不知道是不是因为做法打不一样,这腐竹的豆香没有豆腐那般浓厚,只有一股一股的清香。
不仅是王大山,就是本来在一旁玩耍的三个小孩儿,这时候也纷纷跑了过来。视线在半夏和腐竹之间来回打转,最后竟然眼巴巴地看着齐天尧!
“这……能先给他们吃一点吗?”最后齐天尧扛不住这么多深切无比的眼神,只得看向半夏询问道。
半夏当真是气不打一处来,明明是自己弄出来的东西,怎么他们就巴着齐天尧不放呢!
“不能。”半夏故作生气地说完,结果看到三个孩子随即变得有些畏惧的眼神就有些不忍了,只得换了语气,温声解释说道:“这个东西都被没煮过呢,等下做好了能吃,现在不能吃。”
说完,三个孩子的眼神才有重新亮了起来。半夏这才放心下来,结果抬头就发现齐天尧正幸灾乐祸地对着自己乐。
“你,去把那些干辣椒全部磨成粉末,最好全部挑那种红辣椒,越红越好。”
齐天尧只觉得果然人不能够高兴太早,小现在活儿就落自己身上了。
等到他磨完了辣椒面回来,整个眼睛都被熏得有些发红不说,就连两颊都难得的浮起了淡淡的薄红。
“你……”半夏看着他,完全是捂着嘴一副想笑又不敢笑的样子。
“有那么好笑吗?”齐天尧沉着脸,也不想想他这幅模样到底是因为谁。
“有一点点好笑而已,像是一个被轻薄了的黄花大少爷。”半夏说完,果然看到对方把眼睛眯了起来,俨然一副要生气的模样,于是赶紧绕到对方身后,把他往院子里水缸那边推,一边推还一边乐颠颠地说道:“快去洗手,等下吃好吃的啦。”
齐天尧无语凝噎,看着另一边因为闻到了午饭香气正在流口水的几个小孩儿,只觉得怎么半夏这丫头像是把自己跟那几个小孩儿一样的在哄呢?
等到他洗完手之后,饭菜已经全部摆好上桌了。
除了豆腐和豆花儿这两个菜之外,还有一道菜便是炒那个传说中的腐竹。
本以为估计和炒豆腐干的味道差不多,毕竟也同是豆子做出来的,没想到一咬下去,腐竹那种绵密又轻柔的口感瞬间涌来。
“当家的,我怎么觉得这腐竹怎么这么像肉的味道啊?”刘翠枝连吃了两块,还是有些不能相信的样子。 农门青云:拐个宰相来种田