不多久，酒馆的厨子也将其他的菜肴一一炒制完成，周捕头正悠哉悠哉的喝着刚刚泡好的茶，赖长海拎着一个食盒屁颠儿屁颠儿的从后厨跑到了前边。
“来来来，周捕头，久等久等了，呵呵，老爷要的菜，准备好了。”赖长海抑制不住心中的喜悦，要知道若是没有这个小姑娘，今天自己不仅不能及时做出嫩牛肉，就算是准备了也得是在杀掉一头牛的情况下，那样剩下的牛肉又得上门求着低价分给别家酒馆，自己还费力不讨好。
而周捕头听到赖长海的话先是一愣，吃惊的看着赖长海手中的食盒，道：“赖胖子！你不会没给老爷准备葱香牛肉吧？！”
“呵呵，哪能啊？老爷点的菜，又是您亲自过来，我怎么敢少准备呢？”
“哦？可你去买头牛回来也得半个时辰吧！这还不到半盏茶的功夫，你怎么做出来的这盘牛肉啊！”周捕头本来是想自己说半个时辰，赖长海也做不出这道菜肴，然后自己收他点儿孝敬银两，会再宽限他一段时间，自己回去挨点儿罚也算认了。
没成想，这么快就做好了，自己怎么开口要赖长海孝敬自己点儿银两？！想想就来气呀！
周捕头皱着眉头，将食盒的上下两层都打开，端出里面的三份菜肴。
盯着那盘葱香牛肉，看了半天，而后又用筷子夹了一小块儿放到嘴里，细细咀嚼，牛肉夹杂着小香葱特有的香气，萦绕口中，肉质鲜嫩，口味浓郁，嚼劲十足，完全没有找出任何的毛病。
周捕头不死心，狐疑的看了一眼赖长海，又用筷子夹了一口爆炒包心菜，终于眼前一亮，瞥了一眼赖长海，一口将刚刚咀嚼了一半的菜吐在了地上，开口道：“这炒的什么！要给文老爷吃这个吗？我看你们是要找死吧啊！这么辣的菜，让文老爷怎么吃！”
说完还端起桌上的茶“咕嘟咕嘟”的大口喝了一通，以显示自己被辣的不清，赖长海岂能看不出是这周捕头故意找事儿，可眼下，这是给县老爷吃的菜，自己又不能亲口尝一下，而话说过来，即使自己尝了，人家还是说辣，那也是没有治啊！
正为难着，周捕头又拿起筷子想要去尝那道酸菜鱼，赖长海赶忙提醒道：“周捕头，这鱼可不能吃啊！这鱼的片数，老爷可是很清楚啊！”
周捕头一记白眼看向赖长海，而后却也真的没敢尝鱼肉，只是用一旁的勺子舀了一勺汤，刚刚喝到嘴里又直接吐到了赖长海的脸上，道：“这么酸的汤！你要文老爷怎么喝！你们是不是故意的！”
赖长海算是看明白了，这人才是故意的，以前这菜都是这么做的，也没见县老爷挑理，仔细回想了一下自己到底是哪里得罪了这个周捕头，从他进门开始，貌似自己并没有说什么开罪他的话。
赖长海又上下打量了一下自己，当扫视到自己腰间的钱袋时，终于明白了，之前都是会巴结一下这些官差，给些孝敬银两的，今天自己被那道牛肉给折腾的，把这“孝敬”给忘了，不过赖长海见周捕头因为这事就这么刁难自己，心里那个气呀！
就这一次没给，你就这个死样子，之前哪次来没给过呀！就算看在之前那些银两的份儿上，也不能这么的刁难吧！
你既然这样，我今天还就是不给了。
夕颜在旁边看了半天，也看出了端倪，索性帮人帮到底吧！
“赖掌柜，不妨将这两盘菜交给我吧！”夕颜上前一步，微笑的看着赖长海。
赖长海以为是夕颜怕菜浪费了，想要买下，随即摇了摇头，说道：“小姑娘，不用了，我知道你们还得赶路，带这些吃食不方便，这浪费的菜肴，我就会给街上的几个小乞丐吃了，反正他们不嫌弃酸不酸辣不辣的！”
赖长海的最后一句话是说给周捕头听的，然而后者听到后，只是瞪了赖长海一眼，没再言语。
夕颜却是眼前一亮，没想到这店掌柜的心地还挺善良，看来自己帮这样的人还算是帮对了呢！
听出赖长海误解了自己的意思，夕颜也没有解释，端起那两盘被挑剔的菜，对赖长海说道：“掌柜的，你随我来。”
赖长海虽没有明白夕颜的意思，但看的出这小姑娘好像不是要买下菜的意思，带着疑惑，随同夕颜一起再次来到后厨。
只见夕颜拿起一把小匙子尝了尝酸菜鱼汤，嗯，虽然没有周捕头说的那么夸张，不过确实有一点儿酸过了劲儿，在灶台上找到了一罐白砂糖，用小匙子舀了两勺白砂糖，直接放到了酸菜鱼汤里，小心翼翼的搅匀。
而后又看向那盘爆炒包心菜，回锅是不可能了，那样会把菜炒的太老，夕颜又在灶台上找了一圈，却没有找到自己想要的东西。
赖长海看出了夕颜似乎没有找到想要的东西，赶忙上前开口道：“姑娘，你想找什么东西？我兴许知道呢！”
夕颜听赖长海如此说，这才后知后觉，此地不是自己家的酒楼，尴尬的笑笑，开口道：“呵呵，我想找蜂蜜。”
“哦？蜂蜜，有有有，在那边的架子上，我这就去拿！”赖长海说完，小跑着去取回了一罐蜂蜜，递给了夕颜。
夕颜又拿出一个新的小匙子，舀了三勺蜂蜜倒入炒锅中，稍稍加热，而后快速的倒在那盘包心菜上，用筷子搅拌均匀。
“好了，把菜给那个捕头交差吧！”夕颜对着一旁目瞪口呆的赖长海说道。
赖长海却是咽了咽吃惊的口水，试探的询问道：“小姑娘，这蜂蜜？额，你能不能跟我说说，就是，解释解释，讲讲啊？”
夕颜看着赖长海这么好学的样子，不禁对他的印象又好了一些，索性多告诉他一些吧。清了清嗓子开口道：“刚刚那个人不是说辣吗？如果你重新做，他就会再挑毛病，还是说辣，或者是说不辣，所以也就没有必要重新做了，既然这个是辣，那就不用再加辣椒了。
其实辣的感觉，就是你的口腔发疼，比如舌头什么的被辣的发疼了，根据疼痛的程度来判断菜肴的辣与不辣，而这蜂蜜有快速的止疼作用，当感觉到被辣的发疼时，菜里的蜂蜜又快速的止疼了，周而反复，就给人一种微辣的错觉。”
当初马大财他们在自家酒楼闹事，点了一份干煸豆角，自己就是用的这种办法，而且，自己已经将这个小窍门，教给了伍大叔和小柏。
而一旁的赖长海虽然有些话记得那么具体，但差不多也明白了夕颜的意思，不得不在心中暗暗佩服，这个年纪轻轻的姑娘，厨艺相当的了得啊！不过看这穿衣打扮，又不似厨娘，所以赖长海更是不敢轻视。对待夕颜的态度，更加恭敬了一些。
果然，赖长海将夕颜改良过的两份菜肴端到周捕头的面前，周捕头一一尝过之后，终于也没能再找出点儿什么麻烦，拎起食盒，冷哼一声便离开了。
本来赖长海还要送十两银子作为答谢，却被夕颜回绝了，赖长海看着门外那辆华贵的马车，也没再强求给予，只是再三的说着感谢的话，目送着夕颜他们三人离开。
莫非宇却是有些疑惑，坐在夕颜的旁边，开口问道：“你为何不将这个县老爷也一并处置了？”
夕颜没想到莫非宇会如此问自己，而且最没想到的是这家伙刚刚一直装哑巴不说话，现在却突然开口，而且还是问的这么无关紧要的问题。 盛世医妃