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这种浆水肥田的肥力很高,一点也不比粪肥差,她不喜欢去挑粪肥来肥田,太臭了。
每次弄完都一身臭烘烘的,所以她宁愿平日里磨点豆粉过滤发酵的浆水来肥田。
每次看到菜地里这些冒了芽尖的蔬菜,她就觉得开心,这都是她一手照顾出来的小家伙呀!
虽然长得稀稀疏疏,没有那么茂盛,但是她又不是为了卖!
她施肥,萧景时除虫,拔除杂草,一亩的地,里面种的东西多,两个人也弄了半个时辰。
跟林楼兰单独待在一起的时候,萧景时才敢明目张胆的偷看,因为他不需要顾虑是否有其他人在场,他害怕自己的心思被人洞察。
等把地里的事情都忙活完了,她又不停歇地把溪水里储藏着的猪肉牛肉拿出来,叫萧景时拿着木棒反复捶打。
早上的灶台火没有灭,一直用木炭温着,上面温着半锅水,林楼兰往水里下胡椒粉,盐酱清,蒜头酥,白萝卜,拔高火头开始烧汤。
直到萧景时把肉变成茸之后,林楼兰立即加入一点面粉,在大盆里合着肉茸捏成一个圆子,然后一骨碌丢进烧开的汤锅中,肉丸过汤水煮熟后,再把它们都捞出来放凉。
肉丸本身是没有味道的,所以在煮的过程中底汤也很重要,猪肉丸加胡椒粉,吃起来就会带有胡椒的鲜香,而牛肉丸又不一样了。
等猪肉丸子都煮完出锅后,林楼兰把锅里的底汤舀出来,洗锅重新放入白萝卜,苦瓜,黄豆,芹菜,枸杞,红枣,牛杂,蒜头酥,南姜,葱段,料酒,盐调味。
这汤锅在捞完牛肉丸之后,变得更加浓郁清香,这么好的一锅汤底,当然要留着刷火锅了。
不过刷火锅需要人多的时候吃才带劲,两个人吃火锅没有感觉。
林楼兰把那锅牛肉汤底拿了油罐子装起来,放进储藏室。
当萧景时把溪里的巴浪鱼都拿出来倒在大盆里加水清洗的时候,林楼兰也找了把剪刀,两个人蹲在木盆边开始清理鱼的内脏,这些巴浪鱼筷子那么长,手掌那么粗,各个肥美的很。
她买了快二十条,处理起来花了一点时间,锅里的水再度煮开,林楼兰足足倒了一罐子的井盐下去,为了吃上一口巴浪鱼饭,她也花了好几十文钱了!
鱼尽数下锅混着盐水煮熟,飘来的鱼香味弥漫了整个院子,萧景时站在边上,听林楼兰现场教学:“锅铲要溜边下,不要动一铲子西一榔头,这样会把鱼肉弄烂,而且水会变得浑浊,容易坏。不论是做什么吃食,都不要在锅里没有规律的乱铲。”
萧景时没有说话,只是点点头。
他能说啥,他又不是为了学做饭,他只是为了离她更近好偷看她而已呀!
等巴浪鱼饭全部出锅后,放在桌子上纳凉,两个人才坐在椅子上休息了一会儿。
望着一桌子的鱼,林楼兰忍不住了,她抓起其中一条,冒着热乎气,一口咬下,鲜嫩的鱼肉混着盐水和鱼香,瞬间融化在唇齿间。
一点腥味都没有,肉质软嫩,一口一个香。
林楼兰赞不绝口,边吃边说:“你快尝一尝,太美味了!”
萧景时没有动,直到林楼兰往他嘴里也塞了一口鱼肉,重新挑了一条塞他手里,说:“不要压着,大口吃肉大口喝酒,人生就是那么简单。”
萧景时淡淡的,望了她一眼,也没有多说,按着她的意思大口吃了起来。
林楼兰一口气吃了两条,直到吃的嘴里被咸得没边了,她才停下来跑去喝水。
林楼兰挥着手,表情夸张的说:“哎呀,咸死我了。”
萧景时把手上的鱼骨头扔了,清了清嗓子,然后淡淡的说;“凡是适可而止。”
林楼兰说:“知道咯!”
好吃的东西谁忍得住哦~
一上午过去,林楼兰把做好的牛肉丸猪肉丸留了些,巴浪鱼也留了几条,其余全部密封进陶罐沉入溪地冷藏。
因为吃了鱼的原因,两个人嘴巴里都咸的没味了,午餐就喝着早上剩下来的白稀饭,填饱肚子。
下午午睡了半个时辰之后,两个人把障碍场上晒着的牙粉全部盖上盖子提进储藏室,红菇经过两天的暴晒,也已经脱干水分,所以它们也成功的入了库房。
这大朝果然很干燥,从她来到这里到现在,两个多月了,没有下过一滴雨,早上连露珠都很少见到。
这大朝很少种植水稻,都是种麦子,种麦子和种水稻的工序相同。
但播种以后,种水稻还需要多次耘、耔等勤苦的劳动,小麦则不需要。
种麦子的灾害相当于种植稻子的三分之一,播种以后,遇上雪天、霜天、晴天、洪涝天气都没有什么影响。
麦子的特性是它需要的水量很少,北方在中春时节再下一场痛快的能浇透地的大雨,麦子就能开花并结出饱满的麦粒了。
像大朝这种小麦种植多的地区,最怕的就是梅雨天气,如果在麦子成熟的时段,天气晴上十来天,麦子就能确保大丰收,吃也吃不完了。
有句农业谚语说:“寸麦不怕尺水”,这就是说麦子刚成长的时候,任水淹没都没有什么关系。“尺麦只怕寸水”,那是说等到麦子成熟的时候,哪怕一寸深的水就能把麦根泡软,茎秆就会倒伏在泥里,麦粒也就都烂在地里了。
所以气候干燥不常下雨的大朝,种水稻产量低,还费水。
大朝的面粉因为原材料不贵,所以总体价格也不高,是以林楼兰每次买面粉都是十斤一袋的买。
两个人把竹屋里里外外打扫了一遍后,把昨天装好的成品薄荷牙粉和桂花酱,以及早上制作的牛肉汤底,全部放进背篓中,锁上门回城了。
进了城之后,林楼兰带着萧景时去了之前定制牙粉盒的作坊,又定制了一百个。
回到武馆之后,林楼兰把东西分门别类放好,牛肉汤底不能久放,所以她打算晚上就涮了它!
林楼兰说:“等下去买点菜回来,然后叫顾城他们几个晚上过来吃火锅。”
萧景时挑眉,不解的问:“怎么叫?一家一家去敲门吗?” 从前有个女教主