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　　第二天一大早，萧玉珠和萧涟墨就去了阿达饭馆，和那些个伙计汇合。

　　萧玉珠远远地便看见跑堂伙计，和他们招了手。

　　果然将阿达饭馆里差不多的人都挖过来了，萧玉珠仔细数了数，确实如她所料，只有账房和那个帮厨没来。

　　若是普通饭馆招人，少不得要花上几日让新来的伙计熟悉。

　　而阿达饭馆的伙计，都是萧玉珠一手培养起来的，不需要额外的时间来培训。

　　伙计一个个都问萧玉珠好，萧玉珠也笑着一一回应到。

　　寒暄完，萧玉珠终于步入正题，“大家能来我摊子帮忙，我很是开心。开张这几日会格外忙，所以我还给大家带了礼物。一人两双鞋，大家去墨墨的袋子里拿。”

　　说话间萧涟墨将一大袋子的鞋子放到地上。

　　这鞋子不是一般的草鞋，而是她特地去鞋店买的，是鞋底加厚的鞋子。

　　跑堂伙计组织人依次把鞋子拿好，一人两双，不多不少，码数也是刚好。

　　在饭店里工作，除了管账的能多坐，剩下的伙计大多要跑大半天，鞋子不好穿会难受一整天，所以萧玉珠的礼物真是送到了他们心坎里。

　　萧玉珠的细心让这些个伙计十分感动，跑堂伙计则先感激涕零说道：“难为萧老板专门了解我们的鞋码，我一定会好好干的。”

　　跑堂的说完，剩下的伙计也跟着表起了忠心。

　　人在挨饿的时候，只会盯着钱，能吃饱喝足的时候，便会念着情。

　　收买人心，也从来都是商界最基础的手段，萧玉珠岂会不懂。

　　这边几番寒暄，将鞋子分完候，萧玉珠开始正经起来，她带着一行人，往阿达饭馆的东边走了几步。

　　只见连着三个摊位上，都挂了一块大木牌，上用漆黑“萧记”两个大字，不用猜，众人也知道是萧玉珠的摊子。

　　萧玉珠特地将摊子开在阿达饭馆旁边，除开为了相熟的食客，也是为了和齐老板抢客人。

　　之前在阿达饭馆，萧玉珠为着中秋出名，一直放出的风声说有新菜式。结果风声是放出去了，萧玉珠人却走了。

　　齐老板知道后，不好解释说他跟萧老板散伙了，只得强行推出来几道菜，结果却不尽如人意，后来新菜也撤下来不做了。

　　但是萧玉珠听跑堂伙计说过，总有一些食客，隔三差五地跑到阿达饭馆，询问伙计萧老板的新菜式。

　　若是萧玉珠能将这些食客拉拢来，就不愁从熟客不来。

　　此外，新菜式的事情，还能一传十，十传百，中秋佳宴的计划，还能实现。

　　萧玉珠的摊子，和饭馆不同，也和普通摊子不一样。

　　普通饭馆是食客来了，只要厨房能做，食客点了就一定给做，不论早中晚三餐的菜式。

　　普通的摊子大多只卖一小部分吃食，有的甚至只做一种小吃。

　　为了解决现在的困境，萧玉珠有了新的摊子模式。

　　早上的早餐是固定种类和数量，卖完就不卖。中午和晚上的菜色，也是固定几样，每日都会更换不同菜式。

　　这样不仅能保证一日三餐都能待客，也减少了麻烦，毕竟摊位还是比饭馆小，施展不开。

　　萧玉珠看着大家伙已经准备好了，笑笑问到：“你们今日可有信心能拦到客人？”

　　大伙儿整齐回到：“有。”

　　萧玉珠听完甚是满意，她要的就是这样的士气，从饭馆到摊位降了一个档次，她还是有些怕伙计心里觉得不靠谱。

　　除了士气，萧玉珠还有些东西，连忙一一给他们说清。

　　说完后，萧玉珠收起笑容，严肃说到：“除了收账我来，墨墨掌勺，其他的照旧，食材也都是处理好的，你们按着我说的，各自忙吧。今日开张是大事，不要马虎。”

　　这些伙计各自到了自己的岗位，烧水的烧水，置办桌椅的置办桌椅，各色事务都井井有条。

　　萧玉珠看大家势头满满，心里高兴，冲着萧涟墨一笑，“墨墨，你先回趟家去，陪着何大爷将食材运来，到时候街上的人也差不多来了。”

　　萧涟墨嗯了一声，便去帮何大爷去了。

　　不一会儿，食材来了，街上也有来来往往的客人了。

　　萧玉珠在收账的地方，顺带帮着萧涟墨做吃食。

　　跑堂伙计甚是热情，时不时地到大街上拉客，大声吆喝：“客官来坐啊，今儿新店开业，送一碟小菜咧！明日再来，还有抽奖，有大惊喜嘞！”

　　跑堂伙计的话，都是昨天萧玉珠交代给他的促销手段。

　　人对免费的东西总是偏爱，现代人都抵挡不住的商场促销，何况这里的人呢？

　　萧记摊子飘出的海鲜香气和跑堂的吆喝，不一会儿引得许多农户和小商户前来。

　　一个农户拎着自己的鸡蛋，坐到沿街的凳子上，问到：“小二，这是什么，这么香？”

　　跑堂伙计抬高音量，神色甚是自豪，”这可是我东家的独家小吃，橙香海鲜面，您上别处可吃不到呢！”

　　这橙香海鲜面，原本是为了中秋节准备的橙香螃蟹发展而来，特地为了摊子开张弄的新菜。

　　根据原主的记忆，这个世界的人少用水果入菜，少有的几道，也多是水果蜜饯一类的拿来做甜品。

　　这橙香海鲜面一出现，轻易就吸引了许多的客人。

　　萧玉珠的橙香海鲜面，有着酸酸辣辣的口感和浓郁鲜香的汤汁，再配上免费送的清水焯野菜饭后解腻。

　　食客吃完都直呼好吃，座上的人多了，又吸引了更多的客人。

　　这一来二去，半个时辰不到，就排起队。又不到一个时辰，萧记摊子的面就卖完了。

　　而萧记摊子明日吃饭，可以抽奖的消息，也传开来了。

　　中午和晚上，摊子卖橙香螃蟹和一些家常小菜，也是供不应求。

　　萧玉珠看着阿达饭馆里边还有空座，当然是高兴了，不过距离把阿达饭馆的所有客人抢过来的目标，还有些距离。

　　阿达店里的客人就是为着海鲜而去，如今饭馆门口又有一家新的海鲜摊子，不仅口味相似，而且还有水果入菜的噱头。

　　刚开张第一天，阿达饭店的客流便差不多减了小一半。

　　还有许多面生食客为着打听抽奖的事情，特地跑来吃饭。

　　忙到天黑了，大伙儿收拾完东西，一一道别，萧玉珠和萧涟墨也踏着夜色归去。 农女当家：种种田，养崽崽