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豆芽炒熟了要出水，因此吃到最后总会剩下一小块被汤汁浸泡的发软的饼。
这是艾力认为最美味的部分，整个菜的精华所在。为了防止汤汁溅在身上，需要果断的一口把它给吃下去。一大口饼子下肚，满足的打个饱嗝，露出一脸幸福的笑容。
冬季的野外又怎么能少的了买买提．艾力引以为傲的兰州拉面呢？当面现拉的拉面，还有一锅24小时不间断保持着滚头的羊汤。
来客人了，先喝上一碗暖心的羊汤，浑身都觉得热乎了。身上有了热量，才有耐心等拉面下锅。
片的薄薄的萝卜，绿色的香菜，再高高的舀起一勺红亮亮、油汪汪的辣子油……一老碗兰州拉面墩的一声撂在客人面前，那浓郁的香气会让人瞬间食指大动，除了拿筷子、剥蒜之外，再也顾不上其它。
吃艾力的面还有讲究，面条端上来之后一定不要急着去拌！
第一口一定要喝汤，熨烫的面汤顺着味蕾，经过喉咙，最后进入胃里……一次性同时满足了满足了味觉感受以及温度感受。
喝完汤，再吃萝卜。薄薄的冬萝卜放到这个时候刚好吸饱浓郁的汤汁。入口即化，又糯又香，不先把萝卜吃了简直就是最大的浪费！
到了第三步那才是把面条和辣子油搅拌均匀了好正式开吃。至于说牛肉，那才是最没有吃头的东西。大西北、乃至阿富汗，最多的就是牛羊肉，天天吃，啥样的没吃过……兰州拉面里的牛肉无非也就是用花椒、干姜片、草果、三奈、桂皮、胡椒、香草、小茴香、肉寇、良姜、荜茇……等这些东西按照一定的配比做成料包，然后跟牛腱子肉一锅煮出来的。
阿富汗这边不吃八角，那就不放八角……这样煮出来的牛肉，可以说在西北只要是个开面馆的都会，搁在整碗兰州拉面里头，重要性连个零头都算不上。
阿富汗牛肉又不值钱，买买提．艾力煮面的时候手上有数，那肉既不算多，也不能说少；恰到好处的不会抢过汤和萝卜的风头。
高翔就没有这样的手艺了。即便是艾力对他一点也不藏私，所有的诀窍都给他讲解的头头是道。可是也架不住他是个新手的事实，要想做到艾力那样心里有数，高翔还且得学着去呢。
所以高翔的策略就是大方、多给！爱吃牛肉是不是，量大管饱，经常往面上搁厚厚的一层牛肉！
为了这个，买买提．艾力没少跟他急眼，手底下一点准都没有。一碗兰州拉面才卖多少钱？还搁这么多牛肉！这可都是成本啊大哥！
可高翔不但死不悔改，还振振有词：“这说明啥，说明咱们做的兰州拉面它实诚啊！不像国内卖的是的，一碗拉面，好么！就两片牛肉！要我说他就该一片也别搁，直接在墙上挂个牌子，佛跳墙里有佛么？红烧狮子头里有狮子么？老婆饼里有老婆么？他们都没有，凭什么我卖的兰州拉面里就非得有牛肉？
嘿！哥们，我跟你说，这牌子只要往出一挂，保准用不了三天就成了网红店。有的是什么抖音啊、小视频啊之类的主播和用户去那打卡。
有没有牛肉重要么？要得就是这个逼格！”
寒冷的天，工人们也依然在铁路上挥舞着汗水。下了班，拖着疲惫的身子来到高翔的移动餐车旁边，吃上一碗热乎乎的兰州拉面；再饶上两个肉夹馍或者菜夹馍带回去吃。
尤其是菜夹馍，先前买买提．艾力还担心这个不下货，工人们不爱吃。可事实恰恰相反，除了西北人以外，普遍的工人们反而更加认可菜夹馍多一点。
有内涵啊！卤的香喷喷的鸡蛋，味道十足的花干，再加上各色配菜，把这些东西混合在一起，吭哧一口咬下去，那叫一个香啊！
肉夹馍就显得没有那么受欢迎了，工人们普遍的感觉就是那玩意太腻；吃一个还成，吃两个就腻的不行了。尤其是老王他们，更是觉得要吃肉夹馍的话，一定得来上一碗酸酸甜甜的西红柿鸡蛋汤，不为别的，解腻。
高翔过了正月15就开着餐车，带着艾力、丽丽还有阿扎提江四个人跟着修铁路的工人们朝着设计好的铁路沿线更加深入的进发了。
之所以没有带李玲玉那是怕她身体吃不消。更何况勒梦又怀了孕，有她这个经验丰富的长辈守在跟前大家也能放心。
况且工地上也离不开她啊！要是少了她的掌勺，那每天的饭菜可都要失色三分。
刘佳高翔也没带着，她还得看着卡米拉呢。勒梦自打怀孕之后，就开启了一孕傻三年模式，有天晚上她给卡米拉换洗好的枕头，结果把丫头给扒了个精光；丫头还以为是要让她去洗澡呢，结果勒梦迟迟没有了动静，丫头冻的受不了才开始大声的抗议！勒梦这才反映过来，连忙又手忙脚乱的给卡米拉往身上穿衣服。
类似的事情还有很多；比如有天半夜勒梦做噩梦吓醒了，勒梦朦胧之中感觉到孩子在哭，一把给卡米拉抱起来就哄……就这么晃了有好几分钟，总算把她脑袋给晃清醒了，低头一看她怀里抱着的是卡米拉的熊二玩偶……
还有一天，她跟艾力睡在一起。结果夜里猛的惊醒，她发现旁边居然睡了个男人，“啊！”的一声就叫了起来，一脚就把艾力从床上给踹下去了不说，还一直不停的大喊着“抓流氓啊！”
就这一嗓子，好悬没把巡逻队员们的尿给吓出来！这是什么性质？这种性质严重的恶性事件是要严重影响年终考评的！
如果情形极其恶劣的话，那肯定是有人要出来负主要责任的！张致用半夜接到电话心脏病好悬没吓出来……
等张致用带着一大帮子人赶到的时候，才发现高翔正一脸激动的逮着勒梦一个劲的猛训呢！
“大半夜的你发什么神经？哪来的流氓，这不是你男人么？”
勒梦也觉得没脸见人，把头埋得低低的，强行解释了一波：“那什么，一孕傻三年，你们不要怪我……”
当然没有人会怪她，谁会和一个孕妇计较呢；只是勒梦“一孕傻三年”的事迹却也以光速传播开了。
高翔这家伙不但不帮忙，反而还添油加醋的到处宣传勒梦的“光辉事迹”：“她今儿早上起来准备给大伙儿做皮蛋瘦肉粥，在厨房里切完了皮蛋和姜末，想去冰箱里拿点肉，结果却迷迷糊糊的回了帐篷，抱起卡米拉就去了厨房！”
因为这事儿，勒梦好悬没臊死……从那以后，刘佳就坚定的把勒梦赶到了艾力的帐篷里去，改为由她来照顾卡米拉的起居。
余下的人，龟岛在巡逻队里天天执勤；贾巴尔在铁路上干的热火朝天，高翔能动用的人手拢共也就这么多了。 秦人餐馆