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　　可以尝一下接骨木的果实吗？

　　尝两到三颗生的接骨木浆果是可以的，但不能再多了，否则当心中毒。不过，煮熟的果子就是美味佳肴了。

　　在尝试果实之前，确定你是否能准确识别出接骨木，它的果实大部分是红色的，也有蓝色和黑色的。接骨木是一种灌木，坦白来讲，气味不是很让人愉悦。它的复叶由5片或7片小叶组成。树枝的内部是白色髓质，果子成串下垂，很是诱人。它有毒的表姊妹——矮接骨木和它很像，但矮接骨木只在一棵不超过2米高的树茎上生长，成串的果实竖起，朝向天空。

　　总之，从你知道如何区分两者的这一刻开始，你就可以品尝接骨木上成熟的果子了，但只能是很少的数量。

　　有些接骨木的果实中含有很多难消化的物质，比如西洋接骨木。生吃黑色小球或者吃太多，都会引发恶心和腹泻。

　　想要品尝它甜酸的味道，只需将其煮熟。这样既安全，又可以品尝美味。烹煮去除了果实的毒素，用它做成果冻、水果挞和糖浆都很美味。至于说接骨木的花朵，只要去除花朵的绿色部分（可能导致呕吐的部分），就可以做成美妙的法式炸糕，带有令人难以置信的香气。

　　顺便问一句，为什么黑莓会把手指染上颜色？

　　哦？

　　当心，接骨木浆果里有颜色的果汁如果沾到衣服上几乎是清洗不掉的。 奇问趣答小百科（套装4册）