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　　怎样采摘松子？

　　只需要将掉在地上的松球收集起来。松球的每一个小鳞片都保护着让人垂涎欲滴的美食。

　　意大利石松（更常被称为意大利伞松）10～15厘米大小的巨大松球，需要2～3年才能形成，最后载满珍宝，落到地上。

　　6月，我们只需俯身捡起松球，它木质外壳内藏着美味的松子，我们要把它打碎才能获取里面的松子。

　　松子含有非常丰富的蛋白质和矿物质。地中海沿岸的居民食用它们的历史已经很久了，他们将松子用在无数食物的制作中：西班牙果仁牛轧糖、意大利青酱、北非的松仁薄荷茶等。

　　不幸的是，意大利石松忍受不了-5°C的低温冰冻。除了地中海地区的森林，其他地方都找不到它。

　　人们可以用一种在欧洲分布更为广泛的松树弥补这个遗憾——欧洲赤松。它的果实要小得多，也没那么好吃，但你可以烤着吃，如果松鼠没在你之前捷足先登的话。

　　顺便问一句，谁吃掉了整个松球？

　　哦？

　　海岸松、瑞士五叶松和欧洲山松的松子也都是可食用的。事实上，大多数松树的果实都能吃，只不过很多都太小。 奇问趣答小百科（套装4册）