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　　成昊和阿丁顺利通过了预赛，获得晋级下一场比赛的资格。

　　鲨皇告诉他们，在今天的所有预赛结束之后，将会安排他们下一场的对手。

　　成昊和阿丁向评委们致谢，随后离开了现场。

　　在回去的路上，阿丁问成昊：“怎么咱们今天赢得这么顺利？我还以为嘉和楼的人会非常难对付呢。”

　　成昊严肃地说：“其实，嘉和楼的人确实是难对付。然而，这次他们过于自信了。他们是输在了自己的手上。”

　　“啊？！为什么这么说？”

　　成昊反问道：“嘉和楼做菜的规矩是什么？”

　　“采购便宜食材和调味品，制作平价的食物。”

　　“便宜的食材和调味品，现在越来越少，尤其是调味品，只剩下很少的几个牌子还在做平价货。如果长期使用这几个固定品牌，就会形成‘肌肉记忆’。其实，平价货也未必质量不好，只是有的平价货，诸如酱油、醋等，浓度、味道都和高价货不大一样。”成昊顿了顿，又说：“这次秦烈为了让自家的品牌露脸，特意使用了他家的自有品牌，都是高级货，纯度高，也没有杂味。但嘉和楼的那两位厨师，根本没想过这些，在制作的时候下意识地按以前的量来加调味品。这下可就惨了，以酱油为例，做三人份的面，假如用秦烈家的高级酱油，用两勺即可；可要是用平价货，却需要两勺半。嘉和楼按着自己的老习惯来做，做出来的东西难免失败。”

　　阿丁恍然大悟：“这些你之前都想到了？”

　　“当然。第一次见面的时候，我就感觉嘉和楼的人太过自傲，越是这种人，越是容易在小的细节上栽跟头。不过，这只是一个方面。第二个方面，是赢在了评委的品尝顺序上。你还记得我在刚开赛时对你的要求么？”

　　“记得。”

　　在刚开赛的时候，成昊要求阿丁，在选用食材方面，要选鲜、浓为主的食材，而且在制作时一定要快，至少要领先嘉和楼十分钟以上。

　　成昊解释道：“我之所以让你这么做，是因为我们要用浓重的鲜味‘封’住评委们的味觉。而你们飞鱼楼最擅长的就是烹饪鲜味极浓的海鲜，这方面是你们的长处！在竞技式的厨艺比赛里，双方同时开始做，只要你做的比对方快，评委们就要被迫先品尝你的菜。嘉和楼那兄妹俩为了展现他们‘双人合作’的绝活，特意选做了复杂繁琐的焖面，其实相对简单一些的汤面可比那个要快得多了。我们先做好了，评委们就要先尝我们的，然而，我们的面是新鲜马鲛鱼肉制作的，这种鱼肉味道鲜美、肉质细腻，而且，刚做好的汤面温度较高，评委们吃过之后，非常浓重的‘鲜味’加上较高的温度，会让他们的味蕾暂时麻木。在这种情况下，他们又紧接着去吃嘉和楼的焖面，自然会觉得焖面不如咱们的汤面好吃。更何况嘉和楼的面本身就因为弄错了调味品的用量而难吃。综合以上两点，咱们这局赢的一点儿都不稀奇。”

　　阿丁听完，心悦诚服：“成老板，之前我还对您的实力有所怀疑，现在我真是非常佩服。要不然，比赛结束之后，您来我们这儿当顾问怎么样？我可以把奖金多分给您一部分，就当预付的工资了。”

　　听到和钱有关的事，成昊立刻精神了起来，不过，最后他还是摇了摇头：“算了。如果不彻底扳倒秦烈，我到哪儿，哪儿就会有麻烦。你们还是先别雇我这扫把星了。”

　　两人正说着，忽然看到刘水匆匆忙忙从前面的通道里走了过来。成昊忙叫住他：“羊羽，过来！”

　　刘水快步跑了过去。成昊看他的表情有些激动，就说：“你有什么发现吗？”

　　刘水压低了嗓门，说：“回去再说，这儿人多。”

　　成昊点头。三人一起回舱室去了。

　　有两人就躲在不远处，盯着他们远去的背影。

　　一个是胡敬广，一个是许寿裳。

　　胡敬广说：“老爷子，您觉得这伙人怎么样？”

　　许寿裳眯着眼说：“那个叫阿丁的女人，应该是他们之中最会做菜的。而那个叫陈天的，脑子很灵活，是个善于布局的高手。至于那个叫羊羽的年轻人……我感觉他很普通。当然，也可能只是深藏不露罢了。”

　　“飞鱼楼什么时候请了这么多帮手？秦总之前还说，飞鱼楼的老当家的刚死了，剩下的人应该不足为虑才对。”

　　“飞鱼楼在本地也是经营多年，百足之虫，死而不僵，就算出一个两个有点儿出息的小辈，也不算什么奇怪的事。听说他们还有一个小女孩，做点心做的不错。鲨皇好像对那小妞儿比较感兴趣。”

　　“嘻嘻，小女孩？鲨皇不会是有什么奇怪的嗜好吧？”

　　“这可不好说。”

　　“飞鱼楼的这支队伍怎么处理？让他们一直赢下去吗？会不会对咱们的大计划造成影响？”

　　“刚开始只是侥幸。嘉和楼那俩小崽也太大意了。后面可就不好赢了，都是高手。等着看他们出丑就行了。”

　　成昊等人回到房间里，刘水取出一个小本子，在本子上一边画一边解说：

　　“这船上的舱室分为多层。目前允许自由出入的只有其中‘居住区’的三层。我们位于第三层。而再往上的舱室，有专人守着，不许任何人过去。不过，我偷偷摸进修理工的房间，看了这船的建筑布局图，上面的空间明显比居住区要大，此外，还有一组刚装上去的、独立的冷藏设施，不知道是用来干什么的。”

　　艾明插嘴道：“冷藏设备？这船上在进行厨艺比赛，肯定是用来放食材的吧？”

　　刘水摇头：“绝对不是。比赛用的食材，都储备在专门的冷库里，和上面那个功能并不一样。”

　　艾明摸了摸下巴，说：“我有一个大胆的想法……”

　　“啥想法？”

　　“你们在墓穴里不是没看到棺椁吗？难不成，秦烈那家伙把棺椁给……转移过来了？”

　　“你说他们把棺材运到这船上来了？！还专门为它加装了一组冷藏设备？！这不大可能吧？！这船上可是在举行比赛，来来往往这么多人，不怕被人看到么？”

　　成昊却说：“艾明说的不是没有道理。那棺椁，还真有可能在这船上。咱们现在正往公海上开，如果借这个机会，和国外的某些走私犯做交易，把棺椁连同墓穴里挖出来的其他东西一起卖出去，不是一举多得么？而且，为了保存棺椁，确实需要加装冷藏设备，降低温度。平时要是在船上做这种改装，势必会引发关注，造成不必要的麻烦。可如果声称要在海上举行一场大型厨艺比赛，需要冷藏多种食材，以此为借口来改造船只，加装冷藏设备，就显得顺理成章了。”

　　艾明一拍大腿：“对啊！他们一定是从墓里挖出了超乎想像的东西，而且数量、占用的空间都很庞大，所以要在上面的舱室开辟较大的独立的空间，安装独立冷藏设备！”

　　成昊转向衣柜：“我要把那两个‘俘虏’拉出来问问，看他们知不知道上面到底装了什么。”

　　但当他把衣柜打开的时候，却吃了一惊。

　　衣柜里居然是空的！ 美食侦探推理手记