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　　拎着摄影机的人进来之后，迅速跑到在1号厅用餐的一桌人中间，坐了下来。

　　那桌人也挺有意思，一直埋头吃饭，连交谈都不交谈。其中一个女人还戴着墨镜。那女人指了指桌上一盆菜。拎着摄影机的人点了点头，迅速打开摄影机的镜头盖，似乎要准备开始拍摄。

　　摄影机的侧面有一行字“本地法网在线”。

　　肖辨的位置正对着那桌人，他瞪大了眼睛，说：“咦？那戴墨镜的女人，像是‘本地法网在线’的主持人啊！她怎么会来这里？！难不成，这里要有什么情况？”

　　“别管他们要干啥，反正一会儿就明白了。”成昊盯着后厨方向，从哪里走出来一名服务员，满面堆笑，手里还捧着一个白色的大盆子。

　　那盆子热气腾腾，离着还有几步，就飘来一股香味。在座众人无不精神一震。

　　服务员把那大盆子轻轻放在了刘水等人的面前：“各位，久等了，这是本店的招牌菜之一——‘林间四足鸡’。”

　　刘水贪婪地吸溜了一下鼻子：“老师！就是它！我今晚最想向您推荐的，就是这道菜！您先尝尝！”

　　成昊往那盆中望去，只见白花花的一盆，都是两寸来长的肉段，有的似乎还带着骨头，那骨头细小，和鸡骨略有区别。汤的表面漂着一点清澈透亮的油花。闻一闻气味，却是肉香里裹着一丝丝绵甜之感，跟平常的鸡肉略有区别。

　　“林间四足鸡”……莫非是……

　　成昊伸筷子从盆里捞起一块，却像是腿肉，一截腿骨，外面裹着匀称细致的肌肉，怎么看也看不出到底是什么肉，干脆筷子一抬，把这肉送进了嘴里。

　　肉入口中，肉质细腻而偏软，似乎并无肥肉，仅是瘦肉中略带一丝油脂，牙齿轻轻一咬，肉即分开，淡淡的肉卤香气混合着一丝甜津津的味道，融化在了舌尖之上……

　　每嚼一下，肉中的香味即冲击口腔一次，这快感，实在难以形容。

　　成昊终于咽下了一口肉，脸上露出了难得一见的满足的表情。

　　刘水带着坏笑凑了上来：“老师，感觉怎样？对不对您的胃口？”

　　成昊重重地点了点头：“这肉

　　劲道弹牙，靠近骨头一侧的肉都做得细嫩软糯，汤头更是奇鲜无比。食材好，手法妙，做得细，真想不到这是郊区土菜馆里能吃到的东西。”

　　刘水说：“人家也是限量供应，每天能提供的菜量也是有限的。图的是不剩食材，每天给食客提供的都是新鲜菜。”

　　成昊再次点头：“好！这个思路也是对的！这里的老板是个高人，要是有机会，一定要见一见。”

　　那端菜上来的服务员笑道：“您别急，一会儿要是不忙了，我们老板就出来了。现在他正忙着在后厨炒菜呢。”

　　成昊问：“你们老板亲自下厨？”

　　服务员点头：“我们不是啥大馆子，这店里一共也没几个人。我们老板以前是我们的厂长，我们这老哥儿几个，以前都是他手下的工人。后来，厂子倒闭了，他带我们几个出来再创业，刚开始的时候也不容易，现在是刚刚有点儿起色。”

　　成昊把筷子放下了：“越听越佩服，我一定要见见这位高人。”

　　服务员忙说：“您甭急，先吃饭，这道菜趁热吃最好，不能凉吃，凉了的话，表面凝结一层白油，会发腥气。味道就差了。”

　　“好吧。”成昊重新拿起筷子，正准备重新夹菜，却看到旁边有人迅速地跑了过来。

　　是对面那桌上扛摄影机的人，以及那戴墨镜的女人。

　　那女人已经甩掉了墨镜，不知从哪儿摸出个手持式麦克风，她把那麦克风直接朝成昊伸了过来。

　　女人用一种非常冷峻的口气问成昊：“先生，您知不知道您点的这菜，是用受保护的野生动物制作的？”

　　“受保护的野生动物？”成昊怔了怔，答道：“我还真是一点儿都尝不出来。”

　　“尝不出来没关系，现在我们告诉你。”那女人一手抓着话筒，一手叉着腰：“先生，我们已经做过鉴定了，这菜里用的主要材料，是受保护的野生动物——林蛙。”

　　“林蛙？！”肖辨忙不迭地把嘴里的一口菜吐到了碟子里：“你说啥？这是林蛙？！那不就是东北雪蛤吗？！”

　　“是的！那是受保护的野生动物！”女人神气活现地转向那服务员：“你们店里用受保护的野生动物做菜，你身为店员，知道这事吗？！”

　　店员显得措手不及，连表情都慌张了起来：“这……这我可完全不知情……我只负责端菜上桌，食材采购的事不归我管。”

　　“食材采购的事归谁管，是不是由你们老板负责？！”女人显得咄咄逼人。

　　趁着这个机会，刘水偷偷凑近成昊，问道：“老师，林蛙是啥东西啊？”

　　成昊淡淡地说：“林蛙是产自东北大森林中的一种特殊动物，跟咱们常见的蛤蟆、青蛙虽然有那么一点儿相像，但却是完全不同原的动物。而且是中国独有的易危物种。昔日宫廷内有‘八珍’之说，八珍即是参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋，‘蟆’指的就是林蛙。而东北俗称的‘四大山珍’，就是熊掌、林蛙、飞龙、猴头。林蛙不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，有人把林蛙称为‘活人参’。从林蛙身上提取的林蛙油，一瓶要卖到数千元。顶你俩月的工资。”

　　“啊？！真的么？！”刘水“霍”地站了起来：“这里的菜要真是用野生林蛙做的，那就涉嫌……”

　　成昊一把拉住他：“别冲动，我看过菜单上的标价，这么一大盆菜，要是用野生林蛙做的，别说上千块，上万块都不止。这里头肯定有问题。”

　　那拿话筒的女人还在嚷嚷着，要让服务员带他们去后厨，他们要拍摄后厨剩下的林蛙，这是店里违法行为的证据，他们要把这曝光，让广大群众知道，这是一家多么罪恶的饭馆。

　　服务员已经给吓傻了，呆站在那里，盯着镜头瑟瑟发抖。

　　那女人继续嚷嚷，说他们这节目是直播的，现在的画面已经直播到成千上万人的眼前了，如果这服务员不听她的话，就是在阻止他们“正义的曝光”。

　　店里店外围了一大群人，有的人还趁机拿出手机来进行拍摄，分享到朋友圈和微博。

　　成昊皱了皱眉，他避开镜头，往角落里缩了缩。

　　肖辨注意到了成昊的动作，他敏感地认为，这个“成老师”似乎不想让自己曝光在大众面前。

　　难道，这人有什么不为人知的过去？

　　正在这时，从后厨方向传来了一声喊：“外面谁在嚷嚷呢？！”

　　后厨的门帘被挑开了，有人从后厨走了出来。 美食侦探推理手记