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　　成昊用筷子指了指那盆“骨香传奇”，说：“刚才，你小子说她的工作和这盆菜有渊源，我估计是和厨子有一定关系。不过，根据本地的行情，女厨师较男厨师少，而且，一般的女厨师，多数是在城里的西餐、日料、韩料、面点、果鲜捞乃至咖啡厅一类的地方工作，既然你说是和这‘骨香传奇’有一定渊源，那就跟以上都不沾边了，只能是在传统的中餐馆里。可要是传统的中餐馆的话，女性又比较受排挤，当厨子的机会不多，最多是帮厨。”

　　刘水说：“您说的是，这凶手还怎不是厨子，她的工作也很有趣，算是帮厨的一种，被称为‘锄肉’。”

　　原来，凶手之前是在“焖香源”工作，这是位于郊区的一家土菜馆，提供的菜品也很特殊，是以“牲畜现杀鲜做”为招牌。顾客登门，先在这家馆子前面的大院子里转转，院子里拴着牛、羊、猪等牲口，客人选中了哪个牲畜，就把选好的牲畜用绳子牵着，牵到院子后头的“升天坊”，凶手就在“升天坊”等着，把牲畜赶到一个槽口，槽口内有用香油等物拌好的饵料，牲畜闻到香味，就把头探进槽口里，去吃饵料，这时候，凶手就拿过棒子，一下子打在牲畜的头上，把牲畜打死，再用尖刀放血。之后再剥皮，取肉，砸骨。等整理好了食材，再送到后厨，由后厨烹饪。

　　凶手担任“锄肉”已有多年，她用棒子打死的牲畜没有上千，恐怕也有几百了。除此之外，她还熟悉给牲口放血的功夫。如果用棒子打不死牲畜，或只能把牲畜打晕，她就会直接用尖刀捅进牲畜的脖子，杀死牲畜并放血。

　　在怀疑凶手就是受害人的亲人之后，刘水曾经去“焖香源”，并暗中观摩过这女人杀牲畜。就在那“焖香源”的“升天坊”里，这女人牵了一头羊去槽口，就在羊低头去吃饵料的时候，女人一棒子打了下去，把羊头砸破，羊当场毙命。女人利索地上前补刀，放血，前后并没用多长时间。

　　刘水心中一动，在“焖香源”打烊之后，他去找店老板，把那女人杀牲畜用的棒子，放血用的尖刀都拿了回去，送到鉴定科进行鉴定。

　　鉴定科的人连夜进行工作，查出上面确实残留有微量人血成分，但是这些人血成分的DNA是否和受害人的相同，还需要进一步鉴定。

　　第二天一早，那女人到“焖香源”上班，一看自己的棒子和尖刀没了，似乎觉察到不对劲，连声招呼都没跟店老板打，直接就跑出店门，准备逃走。

　　然而，刘水和李警官早已在外面等着，见她跑出来，直接上前拦住，带回局里。

　　这女人的心理素质也不算好，刘水和李警官软硬兼施，没费多大功夫，这女人就交待了案件的真相。

　　原来，案发的头一天，她再次朝受害人借钱，但受害人直接说“没钱”并挂断了她的电话，凶手非常愤怒，就计划第二天店里打烊之后，亲自去找受害人一趟。如果受害人再不肯出钱，她就干脆杀了他泄愤。

　　兄妹亲情，现在竟然因为一笔开店的费用，变得荡然无存。

　　案发当天晚上，店里打烊之后，凶手拿上自己平时用的棒子和尖刀（这两样东西她用惯了），将它们放进长包袱里，随后背着长包袱，骑着电动车去找自己的哥哥。

　　此时，受害人还不知道危险即将降临。他像往常一样，打烊之后，清扫了房间，随后离开店铺。

　　在回家的路上，他遇上了自己的妹妹。

　　兄妹二人见面，连句招呼也没有。受害人转身就走，他知道自己的妹妹是来要钱的，他不想和她多费什么口舌。

　　凶手一见他转身就走，连句话都不肯说，便再也按捺不住心头的怒火。

　　她从长包袱里抽出棒子，一手掌着电动车的车把，一手抡起棒子。电动车加速行驶，追上了受害人。受害人听到后面有自行车的声音，知道不妙，赶紧往一旁的树丛里跑，凶手跳下车子，一棒子打在了受害人的头上。受害人随即跌倒，凶手扑了上去，一边咒骂一边掐住受害人的脖子，很快，她发现受害人再不动弹了，就抽出刀子，捅在受害人脖子上，以此“放血”。

　　棒子砸头，尖刀放血。这是她平常练惯了的动作，熟练无比。只不过，这一次不是用在牲畜，而是用在人类身上，而且，还是用在自己亲人的身上。

　　即便是这样，她下手也没有丝毫的迟疑。

　　杀人之后，她见没有目击者，就迅速驾车逃走。回去之后，她把棒子、尖刀用自来水冲洗了一遍，第二天若无其事地带着它们继续去饭馆上班。

　　她不知道自来水是冲不净棒子头上的人血的，另外，尖刀的刀柄部分也吸收了部分人血，这些也没洗净。

　　这些残留的血，成了为她定罪时的有力证据。

　　刘水讲完这些之后，用筷子夹起盆里的一大块肉骨头，喃喃地说：“为了一点儿钱就杀掉自己的亲哥哥，杀完之后还若无其事地去上班。这种人，思想是有问题的。定罪的时候尤其考虑到了这一点，她被判了死刑。”

　　“是罪有应得啊。”成昊略带感慨地说。

　　肖辨插嘴道：“刚开始，我听刘水说和这道肉骨头做的菜有一定关系，我还以为是厨师作案呢。”

　　刘水说：“厨师作案的记录也是有的，肖法医，听说过两年前的女厨杀人案吗？”

　　肖辨皱起眉头：“好像有点儿印象……”

　　一旁的老法医挖苦道：“别装了。两年前你还没来呢。那案子又是外省的，你怎么可能听说过！”

　　肖辨解释道：“我还真是听说过，那案子里的女案犯原籍广东，具有较丰富的阅历。她在外省的一家餐厅工作，原来只是个帮厨。那家餐厅的主厨是香港来的，这个女帮厨长相好像不错，跟主厨不知怎么的就混在一起了，俩人还结婚了。没过多久，这餐厅又换了一个经理，是个帅哥。这个女帮厨又跟经理好上了。女帮厨想离开主厨，但主厨不答应，并说，如果离婚的话，一分钱都不会给她。女帮厨就跟经理商量。俩人先伪造了主厨回香港的假象，并下毒将主厨毒死，之后将尸块碎成数十块，他们利用餐厅里的部分厨具，将尸体大部分皮肤肌肉等软组织剥离，随后用锯将脊椎和长骨锯断，头骨杂碎。尸体的大部分软组织，被他们用绞肉机搅碎，并利用下水道冲走。部分剩下的尸块，被他们用旅行包装好，用汽车运到郊区，用汽油烧掉，残灰用水冲进池塘。杀人现场也被重新粉刷，这样就没留下什么痕迹。”

　　成昊点了点头，他的脸上难得露出了赞许的表情：“肖法医居然知道这个，而且连细节都记得这么清楚，我还真是没想到。当时您应该还没毕业吧？”

　　肖辨说：“我当年确实还没毕业，但当时有个很火的直播节目，叫‘本地法网在线’，专门针对一些案件进行讲解，或者直接对一些现场进行直播拍摄。”

　　“对现场进行直播拍摄？”刘水忍不住说：“这可是违规的啊！这节目的制作方没被警告过吗？”

　　肖辨正要回答，却看到有个人拎着摄影机鬼鬼祟祟地走进了这家店。 美食侦探推理手记