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卷二 花木:牡丹芍药

长物志 【明】文震亭 1443 2021-04-06 08:25

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  养花一年,赏花十日。所以劳神费力,精心养护,不能只为培育名花珍卉,而应培植各种花木。如庭院中、栏杆旁,应当是虬枝古干、品种各异,枝叶茂盛,疏密有致。或水畔石旁,横逸斜出;或一望成林,或一枝独秀。草木不可繁杂,随处种植,使其四季更替,景色不断。又如桃、李不可植于庭院,只宜远望;红梅、绛桃,只是林中点缀,不宜多植。梅花生于山中,将其中有苔藓的移植到药栏,最为古雅。杏花花期不长,开花时节,风雨正多,仅可短暂观赏。蜡梅于冬季不可或缺,它就像豆棚、菜园,山家风味,常年不厌。然而定要专辟大片空地种植,使其白成一区;如在庭院种植,便失风雅。更有石礅木柱,搭架绑缚,人为造型的,就更是恶俗不堪了。至于种植兰草、菊花,古时各有其法,现今用以教授园丁、考核技艺,则是幽雅人士之要务。

  【原文】牡丹称花王,芍药称花相,俱花中贵裔。栽植赏玩,不可毫涉酸气。用文石为栏,参差数级,以次列种。花时设宴,用木为架,张碧油幔于上,以蔽日色,夜则悬灯以照。忌二种并列,忌置木桶及盆盎中。

  【译文】牡丹号称花中之王,芍药号称花中之相,均为花中贵族。栽培赏玩,不可有丝毫寒酸之气。用纹石为栏,参差排列,依次栽植。花期设展,用木为架,罩上绿色帷幔,遮蔽日光,夜晚则挂灯照明。忌牡丹、芍药同排并列,忌置放于木桶及盆盂之中。芍药图轴 齐白石 近代芍药,别名将离、离草,多年生宿根草本植物,性耐寒,在北方城市可露地越冬。提及芍药,古人常以之与牡丹相媲,云“花似牡丹而狭”,或“子似牡丹而小”。据考证,芍药在汉时长安就有栽培,而历经朝代更替,隋唐后,属以扬州芍药最为有名,有“天下名花,洛阳牡丹,广陵(扬州)芍药”之说。

  中国国花——牡丹牡丹是中国特有的传统名花,也是世界最负盛名的花卉之一,被国人誉为“花中之千”、“国色天香”,它是中国十大名花之一。早在魏晋南北朝时期,就已经有了关于牡丹栽培的记载。到了唐宋,牡丹的栽培技术已有很大发展。在唐朝,牡丹更是艳压群芳,被誉为“花王”。“春风得意马蹄疾,一日看遍长安花。”这里的长安花,就是牡丹。唐朝百姓最爱牡丹,曾在牡丹花开的季节,举行牡丹盛会。唐朝皇家也爱牡丹,诗人李正封赞它为“国色”、“天香”,唐皇极为赞赏。“国色天香”亦从此成了牡丹的又一雅号。清朝时有一位亲王到极乐寺观赏牡丹,题匾日:“国花寺”。可见远在清朝,牡丹就已戴上国花的桂冠。中国的牡丹蜚声世界,达尔文在《物种起源》一书中,还以中国牡丹的人工裁培创造新品种为例,作为“自然选择与人工选择学说”的论证材料。

  牡丹与中国文化密不可分。传说唐朝武则天冬日醉酒,令百花开放,唯牡丹抗旨未发,被贬洛阳。自此便有了“洛阳牡丹甲天下”的美号。由此也可看出,牡丹不惧淫威,不畏权贵,不为困苦逆境所折服的品性,正与中华民族特殊气节相吻合。明朝时,山东曹州(菏泽)的牡丹又盛极一时,而博得“牡丹之乡”的美誉。 长物志

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