第320章 调酒艺术
客厅的餐桌上摆着一大碗鲇鱼汤,一大碗兔肉炖萝卜,一盘烤鸭,一盘绿豆芽,一盘青椒炒土豆丝,一共五道菜。
可惜那只鸡飞走了,不然,餐桌上还会增添一盘鸡肉这道鲜美的风景线。
今天的菜是姚命花“重金”买的,除了花“血本”买菜之外,他还买了一瓶金酒,一瓶橙汁,一瓶葡萄汁,当五道菜摆上桌面之后,姚命把金酒和两种果汁以及相应的杯子,也摆到了桌子上。
四人围成一桌,傅仁和刘佩佩坐在一起,姚命和张灵芝坐在一起。
姚命首先说话了:“今天的饭菜做出来很不容易,是集体劳动的成果,越是自己的劳动果实越甜,大家要开怀畅饮。”
傅仁看着桌子上的金酒、橙汁和葡萄汁,说:“今天我付出的劳动最少,干妈和佩佩付出得最多,为了犒赏她们二位,我要调出味道最好的适合女人喝的鸡尾酒给她们喝。”
姚命说:“傅总,你还会调鸡尾酒?什么是鸡尾酒?难道你调出来的鸡尾酒只能给女人喝,不给我和你自己喝?”
傅仁说:“用酒和果汁调出来的饮料就叫鸡尾酒,我把橙汁和葡萄汁调入金酒之中,就能调出鸡尾酒,当然,调出来给大家一起喝。”
姚命说:“鸡尾酒怎么调?”
傅仁说:“调酒分三种:一是兑和法;二是调和法;三是摇和法。”
刘佩佩说:“阿仁,以前我怎么不知道你会调酒?”
傅仁瞄了刘佩佩一眼,说:“我的绝技太多了,我来不及一一告诉你,我现在就让你和姚命,干妈见识一下兑和法调酒。”
他望着张灵芝询问:“干妈,你的冰箱里有酒壶和冰块吗?”
平常,张灵芝的家里客人不多,但也不缺乏,客人来了,她常常用酒招待客人,加上自己偶尔小酌一番,所以她的冰箱里有酒壶,她喜欢喝冰凉的水,冰箱里正好有一杯水结冰了。
她听了傅仁的话,起身到冰箱前,打开冰箱的门,拿出酒壶和一杯冰水混合物,把这两样东西交给傅仁,看他能玩出什么花样。
只见傅仁用右手抓起酒壶,左手将一瓶金酒倒入壶中,再用筷子从冰水混合物中夹起几块冰,叮叮咚咚沉入酒中,接着,把黄色的橙汁和暗红的葡萄汁倒入混有冰块的酒中。
“这就是你的兑和法调酒绝活,好像不怎么样啊?我看不出有什么精彩绝妙之处。”刘佩佩在冷言冷语讽刺自己的丈夫傅仁。
姚命也在一旁说风凉话:“佩佩说得没错,这种动作太小儿科了,我不学也会玩得潇洒自如。”
傅仁微微一笑,他把酒壶的盖子盖紧,然后把酒壶往天上一抛,酒壶落下,被他双手接住又向上一抛,就这样,他把酒壶反反复复抛上抛下,动作之快,犹如闪电。
一时之间,酒壶起起落落,反复运动,犹如一只蝴蝶飞上飞下穿花一般,众人的眼光跟着一上一下地起落,目不暇收,眼花缭乱。
姚命嘴馋,眼也馋,心里猜想这样调出来的鸡尾酒喝起来一定别有风味,他看着傅仁调酒的花样动作,眼睛瞪得比杯口还大。
不错,傅仁就是用这种花式动作,把酒壶中的金酒和橙汁,葡萄汁充分混和均匀,让酒与果汁水乳交融地融于一体。
姚命、张灵芝和刘佩佩正看得入神,傅仁突然停止调酒动作,把一壶调好的鸡尾酒,一对一地倒入每人面前的空杯里,动作飞快。
三人都看见了自己面前的杯子里装满了多彩的鸡尾酒,鸡尾酒散发出甜味,由于还没有正式宣布开席,三人不好意思立即举杯品尝,但未饮先醉。
刘佩佩对傅仁投出钦佩的眼光,问:“你的调酒法是在哪里学会的,是什么时候学会的?”
傅仁说:“我二十二岁后,大学毕业,为报父母之仇,到过美国,这套调酒法是我当年从美国学会的。”
姚命被酒味刺激得食欲按捺不住了,说:“不知鸡尾酒的味道到底怎么样?我们大家该品尝品尝了。”
傅仁说:“我调出来的鸡尾酒的神奇,你们还没有完全看清楚,请等一会儿,我让大家见识见识此酒的神妙之处。”
说完,他离开酒桌,把房间里所有的门扇和窗户都关紧,拉上窗帘,客厅里变得黑乎乎的。
刘佩佩和张灵芝处在黑暗中,不知傅仁要搞什么鬼名堂?
很快,傅仁打消了大家的疑虑,他按燃打火机,客厅里一片黑暗,只有打火机的一点火光在闪烁,这点火光照到每人面前的装满鸡尾酒的玻璃杯里,大家看见了,每只杯里的酒分七层,搭配着七种颜色,层次分明,绝不掺杂。
更奇妙的是最上层的酒水上浮起一弯彩虹,如梦如幻,令人一见如痴如醉。
姚命一看自己面前的酒杯,不由得惊叹:“哥们,好神奇,这酒里还浸着彩虹。此酒只就天上有,人间哪得几回见。这鸡尾酒的味道该是多么奇妙!”
傅仁说:“这酒里为什么浸着彩虹,是因为金酒、橙子和葡萄的色彩沉淀而形成了复合色彩。”
姚命说:“真是绝版炫色。”
张灵芝说:“我和佩佩有福了,能这人间极品美酒。”
刘佩佩听到张灵芝对傅仁的夸赞的赞美,心里很欣慰,很自豪。
傅仁觉得大家已领悟到鸡尾酒的神妙,就趁大家不注意,又打开了房间里所有的门,拉开了窗帘,客厅里恢复了光亮,变得亮堂堂。
在一片光明中,姚命看着满桌的菜,看着每人面前一杯神话般的鸡尾酒,转头用征求的目光望着傅仁:“菜都凉了,我们可以喝酒了吧。”
傅仁和刘佩佩心有灵犀一点通,他们同时举起酒杯,对姚命和张灵芝说:“祝福你们重归于好,希望你们永不分离,干杯。”
张灵芝和姚命同样心有灵犀一点通,他们闻声共同举杯,回敬傅仁和刘佩佩说:“谢谢你们二位的祝福,我们大家一起干了这杯鸡尾酒。”
砰,四只酒杯相碰,碰出清脆的声响。
酒杯里的彩虹般璀璨的鸡尾酒荡起细微的波浪,酒香阵阵,恍如百花盛开,四人举杯到嘴边,一仰脖,将一杯度数很低的鸡尾酒一饮而尽。
姚命和张灵芝都觉得,他们品饮了平生最好喝的最难忘的一杯酒。 金牌头条:霸道总裁隐婚妻