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黄哲很痛苦,就像是有一万只苍蝇,在他耳边‘嗡嗡’乱叫。
偏偏裴家三小姐身份尊贵,让人无法驱赶。
…………
……
宅院中,厨房里。
来俊臣熬了一锅黑色汤汁,顺手还往里面扔了一堆生姜片。
小多多嘟着嘴,捏着自己的鼻子委屈道:“好难闻,我才不要喝呢,我要吃煲仔饭。”
来俊臣回过头,扔了铜勺,回应道:“又不是给你喝的,想喝也不给你。”
来大厨是个勤快人,这边扔了勺子,那边就是拎起菜刀开始片肉切菜。
刀法精湛,眨眼就切出一盘雪花牛肉。
何为雪花牛肉?
说白了,就是比纸还薄的牛肉片。对着烛火灯光一照,必须得是半透明。
来俊臣自我感觉良好,他砸了咂嘴,嘟囔道:“托我媳妇的福,我这厨艺上的刀功,比杀人保命的刀法还要熟练精湛。”
神乎其神的刀功,唬的小丫头一愣一愣。
瞧见厨房里还有些猪羊肉,来俊臣思索片刻,决定再做一道红烧狮子头来尝尝。
不知过了多久,小丫头已经很饿了。
多多从随身小布包里翻出糕点,表情好痛苦。肚子饿,她想要吃。可是,又担心吃饱了,就不能再吃煲仔饭。
举着一块桂花糕,小家伙直皱眉头。犹豫良久之后,小多多狠下心,张嘴咬了一口,边吃边小声嘟囔着。
来俊臣心中好奇,凑近一听,只听小家伙嘟囔道:“我好厉害的,我吃饱了还能再吃两口,我好厉害的……。”
来来回回就这两句话,乐的来俊臣捂着肚子轻笑。这幅样子,萌到了极致。
“姑爷,我回来了。”烫伤脸大喊大叫,邀功似的抱着砂锅,背着麻袋闯进门。
小多多瞬间没了胃口,那张脸实在太恶心,坑坑洼洼,像是癞蛤蟆的皮肤,尽是肉疙瘩。
来俊臣皱起眉头,说句实话,他不是讨厌这人的长相,也不是讨厌他的不要脸。
统御下属,不怕手下人贪财好色迷恋权柄,就怕属下无欲无求,无欲则刚。
来俊臣很讨厌他,不为别的,只因为小多多不喜欢他。
皱着眉头,来俊臣问道:“我要的是砂锅,你抱着个药罐子是几个意思?”
烫伤脸嘿嘿一笑,不回反问,向来俊臣问道:“黄哲回来了吗?”
“还没有。”来俊臣耐着性子,回了一句。
“那就好,那就好。”烫伤脸拍着胸口,然后将熬药用的药罐子放在桌上叫道:“没找着砂锅,药罐子也一样用。姑爷您放心,都一样。”
一样个屁,离我一两米,我都能闻到一股子药味。用这玩意做出来的饭,能吃吗?
来俊臣都懒得理他,奈何这个烫伤脸却是恬不知耻的踢了踢脚边麻袋,得意洋洋的说道:“松香木炭没到找,这里有木炭也有煤炭,一样惯用。”
来俊臣的嘴角抽了抽,就你这办事的态度,你还想做后厨总管?
耐着性子,来俊臣问道:“腊肉呢?”
烫伤脸满脸堆笑,本就令人恶心的面孔上,却是凭空生出狰狞的感觉。让人不忍直视,实在没法看。
这家伙,竟然直接从药罐子里掏出两条咸鱼。
来俊臣气的想骂娘,老子要的是腊肉,你给我拿了两条咸鱼?
来俊臣被他给气乐了,他现在是连骂人的心思没有。
无奈的挥挥手,来俊臣指着一个座椅说道:“坐下等着。”
小多多扭过头,翘起嘴,委屈的说道:“我不吃煲仔饭了。”
时不过片刻,黄哲一身乌黑的回来了。
“你这是怎么了?”来俊臣看着黄哲,不解的问道。
“回老爷话,全是让这松香木炭给闹的。挨家挨户找了好多人,这不是冬天,用剩下的木炭,被人胡乱跟煤炭混在一起。我一块块的挑,才把自己弄成这乌漆嘛黑的德行。那家人说了,冬天时,他买的是松香木炭。至于到底是不是,我就没这个眼力劲了,分辨不清。”黄哲将麻袋放在地上,找块抹布擦了擦手,如此回应道。
烫伤脸坐在门口,不屑的瘪了瘪嘴,小声说道:“瞎讲究,木炭跟煤炭能有啥区别?抹的一身黑,故意卖乖。”
来俊臣耳朵一动,转头问道:“你说什么?”
“没说啥,我是说,我要是时间足够,我也能找着木炭。”烫伤脸赶忙站起身,向来俊臣回应道。
懒得搭理他!
砂锅是用布包着的,好大一堆。
解开之后,来俊臣发现,那竟然是三个砂锅,有新有旧,款式不一。另在外,还有两包腊肉。
黄哲双手个提一包腊肉,晃晃左手说道:“这是我找到的,全是猪肉。那户贫民说了,不是什么好肉。为了节省,制作时多放了些盐,若是用来做煲仔饭,应该会很咸。”
话语说完,黄哲晃了晃右手继续说道:“这是裴家三小姐回家拿来的,根据裴家三小姐所说,他家有吃腊肉的习惯。口味适中,用料讲究,专门是用来做菜的。”
“裴家三小姐?”来俊臣眉头一挑,疑惑的问道。
“我一出门就看见她了。她说有事求人,不好空手上门。多亏她帮了忙,要不然我也找不到这些腊肉,有鸡有鸭还有猪肉。”终究是拿人的手短,吃人的嘴软。一包腊肉,换来黄哲在来俊臣面前说了一句好话。
烫伤脸很是讨厌,他嗓门提高几分,似是故意说给来俊臣听,又像是自言自语的说道:“这不算本事,我要是认识裴家三小姐,我也能请她帮忙。”
“甭搭理他,你继续说。”来俊臣指着三个砂锅,向黄哲说道。
“这砂锅有三个,新的那个,是连夜敲开商铺大门,新买的。有豁口最难看的那个,是我买腊肉时,顺手从贫民家里要来的。听他说,这砂锅用了十多年,专门用来煮肉熬汤。最后一个,是裴家三小姐捎带脚拿来的。”黄哲如此回应,说明三个砂锅的来历。
来俊臣哈哈一笑,黄哲办事,果然靠谱。
做饭里的门道,若是讲究起来,可谓是汪洋似海,差之毫厘便失之千里。
说个最简单的!
就像是后世,电磁炉做的饭,没有煤气灶做的好吃,煤气灶却是永远比不上地锅柴火饭。
砂锅也是如此,新的砂锅,就是个垃圾。越是旧的,做出饭就越是好吃有味。
煮肉熬汤用了十多年,说句不客气的话,这就是个宝贝。虽然,虽然它的模样丑了点。但它,但它仍旧是个难得的物件。
来俊臣挑着眉毛,看着站在房门口的烫伤脸,幽幽说道:“你还有什么话要说?有多大碗,就吃多少饭。我将家里的事情交给黄哲,他有这个本事让我满意。用他做事,我放心并且舒心。而你呢?我要砂锅,你跟我拎来个药罐子。我要腊肉,你却是给我找了两条咸鱼。”
“你说的没错,砂锅也能煮饭,咸鱼也算腊肉。这不是砂锅和腊肉的问题,而是思想与态度的不同。若是让你代替了黄哲,就凭你这办事的姿态与本事,老子这个家还不如趁早散伙。砂锅和腊肉很难找吗?凭什么黄哲找得到,而你就不行?人活着,想要有出息,就别怨天尤人。机会都是一样的,办法总比困难多,别给失败找借口,要给成功找理由。”
一口气说完这些话,烫伤脸已是哑口无言。
这人转头就走,再也不提顶替黄哲之事。
望着他的背影,来俊臣心里想道:看来,他还是要点脸的。
黄哲有些发愣,他望着那人背影,向来俊臣问道:“老爷,这是怎么了?”
“没别的事,他想顶替你。因为他觉得,在你的岗位上,他能从我身上捞钱。别在意,这就是个没脑子的东西,现在还不是收拾他们的时候。”来俊臣呵呵一笑,话语说到这里,转身指着一锅汤药向黄哲继续说道:“喝了它,给你熬了点药。”
望着那黑乎乎的一锅汤药,黄哲捏着鼻子,为了自己的健康着想,他不得不小心的问了句:“老爷,您会医术吗?”
来俊臣摇了摇头,干净利索的回应道:“不会。”
“那么,您确定这是给人喝的?”黄哲都快哭了,既然您不会医术,那您瞎熬什么药啊!
到了最后,黄哲捏着鼻子,心中做了最坏打算,仰头给自己灌了一碗。
来俊臣则是洗干净砂锅,切可腊肉,淘了米。一切配料早已准备就绪,此时生火做饭,一切都是手到擒来。
黄哲嘴里发苦,没话找话的问道:“老爷,为什么一定要松香木炭?”
“松木有油,火候足。做出的饭,更好吃。”来俊臣一边做饭,一边向黄哲问道:“你的酒水产业怎么样了?”
“是您的。”黄哲纠正道。
纠正过后,黄哲这才说道:“当初您说府里人多眼杂,存有别人的耳目,让我先缓缓。后来一把火,全被大悲寺给烧了。有先前的底子在,我有信心能在一个月里,把蒸馏设备给建设完毕。”
话语至此,黄哲心里想道:毕竟是拿了人家的东西,把人一个姑娘晾在外面不管不顾,终究是说不过去。
一念至此,黄哲向来俊臣提醒道:“老爷,裴家三小姐还在外面等着呢。”
点了点头,来俊臣向黄哲又是问道:“裴家三小姐找你诉苦了?”
“您怎么知道?” 大唐御史台