54. 这么好吃,怎么做的?
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林凤仙把桌子搬进来,让三个小家伙躲开,直接把桌子放在炕上。
“哇,这个真漂亮!”小雨好奇的伸手摸着真是激动。
“这是二柱子哥送给我的,他说我长的好看。”小花的想象力总是很惊人。
“真好,我家里都没有。”三柱子伸手摸着,羡慕的说道。
“都小心点,新桌子,也不知道有没有刺,都别划到了。”
“我们知道了。”
三个人一起应了,麻利的把自己的沙盘挪了上去,全都凑到桌子前坐着。
林凤仙看着笑笑,转身出去继续做饭。
米饭应该已经熟了,早已经撤了灶下的火。
这时候应该闷熟了。
掀开了锅盖,林凤仙感到米饭的香气就迎面扑来。
久违的干饭的香味,让林凤仙不由得深吸了好几口气。
“太香了。”拿了个盆,把米饭都盛出来。
然后,用水刷了锅。
再把准备好的食材都拿过来。
灶下重新添了火,把锅烧干烧热,然后把豆油倒进了锅里。
没一会油就热了,林凤仙把切好的土豆条倒了进去。
这道菜的重点是用油先把土豆条炸熟了。然后再重新炒一次。
把土豆条在锅里巴拉来,巴拉去,很块土豆就熟了。
把土豆捞出来,把多余的油也舀出来,留一点油,在锅里下肉片炒。
下大料面,盐,肉片切的不薄不厚,炒了一会就熟了。
然后把葱花下到锅里去,再把刚才已经炸熟的土豆条也下到锅里去。
和肉放在一起炒,因为肉和土豆都是熟的,所以很快就可以出锅。
把土豆肉片装盘,放在灶旁,闻着烩土豆的香气,林凤仙心情大好。
把大锅刷洗干净,把刚才炸土豆的油放进去,这一次先把肉片下锅,下了大料面、再翻炒肉片。
很快肉片变了颜色,已经八分熟了,再把白菜片倒进去。
这是一道醋溜白菜片,顾名思义,白菜片要切的薄一些,火可以烧的大一些,但是翻炒要勤快。
先在灶下添了一把柴,把锅的温度升上来,然后用锅铲在大锅内快速翻炒,白菜本身就好熟。
翻炒了没多久,白菜就彻底变了颜色。在白菜水的侵泡下,肉片也变得柔软了一些。
然后就是这道菜的重点,在菜上淋上醋。
拿了盘子盛出装盘,林凤仙闻了一下,太香了。
顿时眉开眼笑,大柱子正从外面走进来,一眼看到林凤仙托着盘子笑的灿烂笑容,他一下子怔在那里。
林姐姐,真漂亮,好像仙女下凡!
林凤仙忽然看到门口愣愣的大柱子,心情好的说道;“大柱子,快进来,正好饭熟了。”
哪知,不等大柱子说话,一个声音抢在大柱子前面说话:“就让大柱子进去吗?我呢?这么快就把我给忘了?”
这声音这么熟悉,林凤仙当然认得,“二柱子,你也来了,快进来。”
二柱子真从大柱子身后走过来,过来直接接走了林凤仙手里的盘子。
大柱子见了才反应过来,伸手把烩土豆端了进去。
林凤仙则是把饭盆端了进去。
回身来拿碗筷的时候,二柱子又过来拿进去碗筷。
林凤仙算计着今晚吃饭的人多,干脆又拿了两个小碟子装了满满两碟子的咸菜进去。
屋子里三个小家伙已经变成馋虫,就趴在桌子上望着那两盘子里菜流口水。
林凤仙看着他们的小样子就只是觉得好笑。
“你们三个把沙盘放到一边去,下去洗手,二柱子,你再擦擦桌子,别桌子上有沙子。”
二柱子好动,林凤仙也没跟他客气。
二柱子果然二话没说,拿了抹布就麻溜的擦了桌子。
大柱子轻声问木乃伊:“恩公,你能坐在桌边吗?”
木乃伊没说话,自己挪动身子坐在了主位上。
林凤仙无语的看了一眼木乃伊,没敢有异议。
谁让人家是恩公呢?虽然行为一点也不客气,自己也的确没理由反驳!
让大柱子坐在木乃伊身边,二柱子坐在大柱子的身边,小花小雨坐在木乃伊的另一个方向,最后林凤仙坐在了木乃伊的对面。
林凤仙看看木乃伊,没忍住笑了,拿了勺子给每个人盛饭。
先给木乃伊盛了一碗,还没等给大柱子盛,大柱子红着脸自己抢了过去。
然后就变成了每个人盛自己的。
最后林凤仙的那碗还是大柱子给盛的,然后,每个人都端着饭,看着菜,谁也没动第一筷子。
林凤仙便拿了筷子给木乃伊夹了一块土豆放在碗里,“公子,尝尝这个,是我最喜欢是的一道菜,很入味。”
木乃伊夹起看了一眼:“叫什么?”
“猪肉烩土豆!”
“名字还可以。”木乃伊说着,把土豆放进了嘴里。
看着他细细的品了一下,点点头,“这个做法很特别,我以前从没吃过,以前也都是炖着吃。”
“炖着吃?但味道多单调,这是炒的。”
林凤仙随意说道,然后给大柱子夹了一片肉,才又说道:“大家都吃吧。这个是猪肉烩土豆,这个是醋溜白菜片,味道都不错。”
几个人这才开始动手随意吃了起来。
“好吃!”小雨最先发出惊呼。
“好吃!”小花也跟着喊。
“好吃。”三柱子也说了,但明显音量小了很多。
“姐姐,这个真是你做的?”大柱子每次脸色微红说道。
“当然是我做的,你进来时不是看到了吗?”
林凤仙也夹了一片肉尝了一口,嗯,味道不错,和自己希望的一个味道。
“可是,俺娘从没这么做过,她总是把菜炖熟。”大柱子轻声说道。
哦?炖熟?如果刚才木乃伊这么说的时候,林凤仙没当回事,那现在大柱子第二次说的时候,林凤仙可就在意了。
“你们是说,你们吃的所有菜都是炖的?”
“不是所有,有炖,有蒸,有煮,但没有你说的什么炒,我不懂那是什么意思。”
这句话是木乃伊接的。
惊喜,可以算得上是狂喜,原来他们不止没有大料,还只知道炖!
林凤仙强忍着欢喜,她仿佛看到成堆的银子就在自己面前等着她去拣! 盛世田园:农门贵女要休夫