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　　回到杂货铺的唐有若，立马放下背包，穿起围裙，进入厨房。

　　她的肚子已经不允许她在耽搁了，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。

　　厨房里面一顿锅碗瓢盆的乒乓声，大战的号角吹响，唐有若开始大展身手，誓要在最短的时间，做出最好的饭菜。

　　张才仁倒是好整以暇，淡定的将新衣服放进衣柜，旧衣服叠好放在底下，然后慢慢的拉上衣柜柜门。

　　他不急不缓的来到柜台前，走进里面坐好后，悠闲的掏出手机，点开游戏，有是一场新的游戏征途，胜利还是失败，全看系统分配的队友好坏。

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　　唐有若将所有的菜洗净，切好，放在盘子里等待加工，爆炒还有水煮，全看火力的大小。

　　将油倒入锅中，不需要太多，只要把锅底盖住就好。

　　然后等油开始冒烟，这时候热锅这一步骤就完成。

　　放一勺盐在热油里面，这样做并不是为了让食物更加的入味。而是为了防止油遇见水后溅起，原理是什么她不知道。

　　这个做法是江家别墅的阿姨教她的，她一直用了许多年，还挺管用的，尤其是炒肥肉的时候。

　　将蔬菜倒入锅里翻炒数分钟，直至炒熟，接着倒入少量的味精，再次翻炒几下，然后就可以出锅。

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　　唐有若炒好两样蔬菜后，准备炒肉，她切了一小碗的瘦肉，准备和土豆丝一起炒。

　　唐有若这时才发现了一个问题，那就是淀粉没有了，被用光了，她一拍脑门，她这个金鱼七秒记忆。

　　前几天用完的时候，唐有若就说要买要买，结果现在几天过去了，她转念就忘，一直都没能买成。

　　唐有若此时的手已经是油腻腻的，为了不能脏玻璃门，她只好用手肘把门弄开一条小缝。

　　然后把头伸出去，对正在打游戏的张才仁喊道，“师父，家里没有淀粉了，你帮忙出去买一袋回来，抽屉里面有零钱，几块钱就够了。”

　　张才仁应了一声，没有立刻行动，嘴里说道，“好的好的，马上马上，我这一局马上就打完了，你别着急。”

　　唐有若气得牙痒痒，恨不得冲上去把张才仁的手机给砸了，还能不能行，吃饭这等大事，都要等一下？

　　索性张才仁也没瞎说，过了五分钟，果然结束了游戏。

　　张才仁把手机放回衣服口袋里，然后从抽屉里拿了三个硬币，就打算出门。

　　唐有若叮嘱道，“带上钥匙，把门合上，我在厨房炒菜，不好看店。”

　　张才仁停顿了一下脚步，似乎是在回忆，钥匙被唐有若放到哪里去了。

　　最后钥匙是在背包底下被发现的，张才仁拿着钥匙，关好房门，就去买淀粉了。

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　　炒瘦肉，必须要加淀粉，少量的水，和在一起搅拌。

　　搅拌均匀后，特可以加半勺盐在碗里，然后继续搅拌，这样可以入味一些。

　　加淀粉的原因是，为了让肉不会被炒老，加了淀粉的瘦肉，起锅之后q弹，不老，滑嫩好吃。

　　没加淀粉的瘦肉，嚼不动，不好吃。

　　还有一个说法，关于炒肥肉的，要加黄酒，可以去除腥味。

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