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香菜草菇

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  ■ 香菜草菇

  材料

  草菇150克,香菜30克,姜丝、红辣椒丝各10克

  调料

  素蚝油1/2大匙,白糖1/2小匙,香油1大匙

  做法

  1香菜洗净切段;草菇洗净,蒂头划十字,备用。

  2热锅,倒入香油,加入姜丝、红辣椒丝炒香,再放入草菇炒至上色。

  3加入其余调料拌炒入味,起锅前加入香菜段炒匀即可。 素食家常菜一本就够

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