卤茭白
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■ 卤茭白
材料
茭白200克，茶香卤汁（做法详见51页）600毫升
调料
香油适量
做法
1茭白剥壳、削去粗纤维，洗净备用。
2将茶香卤汁煮沸，放入茭白，以中小火卤约3分钟至入味，捞起切块。
3食用前淋入香油拌匀即可。 素食家常菜一本就够
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■ 卤茭白
材料
茭白200克，茶香卤汁（做法详见51页）600毫升
调料
香油适量
做法
1茭白剥壳、削去粗纤维，洗净备用。
2将茶香卤汁煮沸，放入茭白，以中小火卤约3分钟至入味，捞起切块。
3食用前淋入香油拌匀即可。 素食家常菜一本就够