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　　广和居有一处大烤炉。

　　平日里烤鸭烤鹅都挂在里头，烧得是果木炭，是一处百年的老炉了。

　　秦深多做了几个面饼，用食篮提着，上广和居借炉子去。

　　凭着丞相府的金字招牌，别说借烤炉，就是包了场子给她，广和居的掌柜也是没有二话的。

　　在炉子边坐了一个下午，毁掉了七八个面饼后，她终于掌握了火候和时间。

　　看着与现代方便面饼几乎一模一样的成品后，她长长抒了一口气。

　　不含防腐剂，健康又营养！

　　接下来，还要做各种口味的配料。

　　像什么红烧牛肉、牛腩、香菇鸡丁、雪菜肉丝、笋干烧肉、泡椒、酸辣、麻辣等等口味。

　　广和居是大饭庄，食材香料都不缺，秦深拿出银子来，请大师傅帮着一起做小食样——每一种口味做小半碗出来，装在十二格的珐琅食盒中叫她带回去。

　　离开广和居。

　　心里很是高兴，她甚至想好了，这速食面的名字就叫“秦师傅”。

　　等晚间时候，卫槐君下了朝回来，甫一走进院子，就闻到了浓郁的菜香味。

　　他提步走到饭厅，看到桌上摆出了二十碗面来，不由有些傻眼。

　　秦深嘿嘿一笑，摆了一个请势，笑道：

　　“每一种面都是一种口味，任君挑选。”

　　给他演示一番，她用沸水冲开了一碗面饼，拿锡箔纸盖在面碗上头。

　　大约过了一盏茶时候，掀开纸来，里头的面变软散开，飘出一阵热腾腾的香气。

　　将配料酱倒进面碗中搅拌开，顿时香味四溢，馋得人口齿生津。

　　“这是我自己做的红烧肉沫酱，你且尝尝味道，与外头现焯的热面可有什么不同？”

　　卫槐君看她这一番动作，并引之为奇，闻着味道却是香得很，接过她递来的筷子，卷起面吃上一口，点头道：

　　“比外头所卖更甚一筹。”

　　得了他的肯定，秦深开心洋溢在脸上，眸中霍霍，笑道：

　　“这速食面适合赶考学子，不必生火，只要热水冲泡蒙上一会儿，倒上酱料便可速食，操作方便，既不会耽误考试进度，又不算违背了规定，每顿都吃得热腾腾，可不比馒头或者冷糕点强上不少？”

　　“八月天热，原也有人自带路菜蒸饭进去，可惜过了夜饭菜大多会馊掉，我看你做法新奇，也是面饼，不知道能存放多久？”

　　秦深示意他放心：

　　“秋闱一共三场，一场考三日，我这面饼和酱料，往少了说也有半月的保质期，应付秋闱足足够了。”

　　“半月？那真是一样好东西。不仅仅是秋闱，但凡是赶路的旅人，也愿意带上这种冲泡即食的干粮，恭喜了，又是一笔生财之道。”

　　听卫槐君这般说，秦深恍然开窍，拊掌一拍：

　　“哎呀，我怎么没想到？咱们把会馆的门房隔半间铺儿出来，专门售卖这速食面，给卖给考生也可卖给赶路的旅人。你这处会馆，等过了秋闱后便闲下了，不如也当成驿站，低价提供给住不起客栈的赶路旅人吧？”

　　卫槐君叉手作揖，玩笑开口：

　　“我这两袖清风的，日后可要仰仗夫人了。”

　　“哈哈，好说好说。”

　　秦深见他只尝了一碗，便出声催促道：

　　“你且再尝尝别的，我不知你们口味，这二十种的确太多了，我想控制在五种之内，方便作坊批量制作”

　　卫槐君提着筷子扫了一眼，提出的建议都很中肯：

　　“香辣味的并不适宜，虽然考生中难免有嗜辣的，可毕竟赴考中，口味太重会饮多水，多如厕，影响答卷；笋干有时节，怕秋冬不好寻；海虾价贵，又不易保存，并不适宜，余下的你即选五种，都无妨。”

　　秦深扫了一眼桌案，单独拎出五碗来：

　　“红烧牛肉、香菇鸡丁、咸菜肉丝、泡椒牛腩、酱香肉沫，就这五样吧？”

　　卫槐君还有一个想法，也是秦深给的灵感，他道：

　　“昨天你说了号顶油布，确实是造福考生的一件好物，不若干脆做一只考箱，笔墨纸砚，蜡台号顶，吃的用的都整在一个箱子里，也方便考生自行采买，往日市面的东西好坏参差，更有粗心会漏下几样，影响秋闱应试。”

　　心有灵犀，想法一致，秦深拊掌笑了起来：

　　“呀，你也想到了？我正有此意呢！整合资源，卖秋闱应试的物品套装，你说号顶油布能卖几个钱？若只是有我家的考箱里才有，方面细致周到，岂不是吸引人都来采买？省时省力！”

　　顿了顿，她有些等不及了，眸光晶亮：

　　“我明个儿就去找地方订做木箱子，一定要设上几个小抽屉，将吃用笔墨都分开来放置，也放在会馆里卖！”

　　卫槐君也怕她奔来跑去的辛苦，便道：

　　“你不必奔劳，只画下图纸给我，最好的匠人都在内务府，我替你办了。”

　　秦深心花怒放，上前搂住了他的胳膊，甜腻道：

　　“相公最好了！”

　　饶是卫槐君，也受不了她这般模样儿，心里虽是很受用，却不忘挪榆道：

　　“嘴上说的不算数——”

　　还没等他撩拨完，秦深立刻将人拖进了房间，重重关上门。

　　半响后，细碎的呻吟从窗牖隙中透了出来，还夹杂着她后悔抱怨的声音：

　　“……一次、一次不行么？！”

　　卫槐君喘声低哑，带着勾人的魅惑：

　　“难得送上门，岂能轻饶了？”

　　*

　　会馆的地址选定了，是一处废弃的废弃的旧宗祠堂。

　　四方宅院，比起小四合更大一些，甚至有二楼排屋阁楼，更像是客栈内外院的布局。

　　会馆离贡院不远，门外有一株大槐树——槐树象征三公九卿位，寓意听着也好。

　　把钱借给北行，直接买下了这个宅院。

　　她身边虽然还有些余钱，但考虑到投入考篮和速食面饼中的钱，修缮宅院就得省之又省了。

　　选了一日学堂公休日。小南得空帮忙。

　　秦深又把蓉娘一起叫上，在堂屋换了身藕色的交领襦裙，配着天青的褙子，匆匆出门了。

　　等她到了西城那所老宅，北行请来的工匠，已经背着石料砖瓦，往里头干活去了。

　　秦深大致看了看宅院的构造——

　　大约占地半亩左右，临街一排南房，五大间，从门房进去是一块照壁，上面砖泥剥落，显得十分破败。

　　折而西，是外院。南屋在正中，两层楼高，偏西三间，两明一暗。

　　东边一处月亮门，进去另有小院，十分宽敞，往北又是长长一排阁屋，廊下虽破败，可砖磨清水墙还算牢固，大约修整一番，便可以住人了。

　　院森幽静，北行挽起宽袖，领着一桶浆糊向她走来，温笑道：

　　“银钱有限，有些活儿恐怕要我们亲自干了。”

　　秦深忙接过大刷子，晓得这是要裱糊房屋，便道：

　　“你身子弱，好不容易吃了药好些了，能不用拐杖走路，这些重活儿你还是不要干了。”

　　“无妨的，只不过刷层墙纸，你们也不是都来帮忙了么？”

　　小南和蓉娘提起浆糊，跟着北行往排楼走去。

　　这所大四合排楼，大多没有固定的天花板，一般要用纸来裱糊“仰尘”就是顶棚，墙壁也不用粉刷，也用纸裱糊，即便是隔断也是用纸头。

　　不是一般意义的宣纸，而是在高粱桔、芦桔扎成的架子外头，再裹旧账纸。

　　这里原来是旧宗祠，房内肮脏破旧不堪，经过裱糊之后，便像雪洞一般，光洁宜人。

　　“既是为了供给寒门学子寄宿，怕是房间会不够。”

　　蓉娘捶着发酸的腰，看着四白到底的墙面，心里还是很有成就感的。

　　北行有些无奈，但确实尽力了：

　　“我尽可能多得分隔房间了，但弄成鸽子笼似得也是一种委屈，不如寄宿客栈民居，一日多费点银钱。”

　　点点头，秦深歇了口气，环顾着开口道：

　　“也是，隔间多了，隔音也不好，若有人晚上读夜书，也影响别人的休息。”

　　小南在最后一面墙上蒙上表纸，熨帖牢靠后，才拍了拍手上泥灰，一面审视一面道：

　　“等赶考的学子会陆续进城后，该去几家客栈外禀贴告示，那些认为炊珠薪贵，且囊中羞涩的学子，可凭县试成绩借宿，补足少量餐食费即可。”

　　秦深点头记下，另补充了几句：

　　“还有要定下馆规，第一不许携女眷居住，第二不得招引朋友同住，第三不许改建宅院，二手转租。”

　　北行和小南都很赞成。

　　“这是你想的周到，便添上这三条。” 农门宦妻：嫁个太监去种田