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　　当小米把这些菜端到桌上，由着卫府的重要人物来品尝。端方秀丽的卫太太，不怒自威的卫老爷，卫杰，卫杰的亲妹妹卫凌云。还有卫老夫人。卫老夫人的穿着富贵，澹澹色百蝶穿花纹的遍地金绸衫，胖胖的团子脸还是可以看出，年轻时的端丽，只是一阵阵的冒虚汗，身上的华丽衣衫下是，一层层的赘肉，行动笨拙，自然是冒汗。小米目测老夫人有160斤，什么脂肪肝，高血压是躲不掉的。

　　端方秀丽的卫太太，葱绿色滚边印花对襟刻丝缎袍，外面披着一层蜜合色豹纹镶边翻毛薄烟纱，宽大的衣摆上锈着耦合色花纹，柔顺的青丝撩了些许简单的挽了一下,其余垂在颈边,额前垂着一枚小小的碧蓝色宝石，点缀的恰到好处。头上插着堑金玫瑰簪子，随着莲步轻移，发出一阵叮咚的响声，只是这脸上，几不可见的有几许皱纹和暗斑。怎么也是不惑之年的女人了。眉间有一拢清愁，想必镇长大人，家里的那些妾也不是好相与的。

　　凌云是老太太喜欢的第一孙女。卫杰的亲妹妹，凌云只有一米三，120斤上下。相貌和老太太一脉相承，就像一个人的青春和他的老年。这就是老太太喜欢他的原因。凌云只有12岁，圆盘似的大脸，身上的肉也是一层一层的。大鱼大肉的富贵人家。吃饭洗手沐浴上厕所，什么都得人服侍。大宅里的小姐，大门不出，二门不迈，满头珠翠。卫老太太说孙女凌云这是富态，享福的命。

　　小米觉得卫杰本来是富贵公子，可以说长得胖一些。不会有人挑剔。结果卫杰长得美的倾倒小镇。凌云胖的不像个女孩。手臂和腿子都是一节一节的肉，和莲藕一样，皮肤倒是遗传了美好的白。他们下人也绝不敢笑话。毕竟这是卫府。

　　小米站在餐桌后面，偷眼打量了一圈，卫太太内分泌失调，小姐凌云营养过剩。卫杰少爷是个病娇，卫老太太油脂过剩。作为一个医生的职业病，小米又犯了，心里默默评价一番。

　　银红给卫家老夫人布菜的时候，确实是很殷勤，巧笑嫣然，温言软语，且在心里默默等着，看老夫人吃了菜后，会不会和家里的菜一样，吃两口就挑剔的扔掉筷子。

　　卫老爷吃饭很严肃，每样菜叨几筷子，好像很平均，让人看不出卫老爷到底喜欢哪个菜。卫夫人萝卜多吃了几块，雕出花样的萝卜看着赏心悦目，不妨多吃。

　　老夫人把黄瓜凉菜和辣白菜多吃几口，爽脆的很。吃过几道小菜，冰爽的冷面端上来，先喝上冷面汤，果然是消暑神器，凉凉的，甜甜的，酸酸的，荞麦面条又滑又劲道，一大碗冷面很快吃光。饭毕，其他人的冷面果然也是一扫光。

　　萝卜也分外下货，一盘子的牡丹，剩下花蕊，花瓣都分吃了。

　　红薯条沾着番茄酱，个个尝试下，味道酥脆又酸甜，够新奇。几筷子就分食了。

　　银红有点惊讶，上一次老夫人吃冷面，是卫杰晚上送去的，她没有见过老夫人吃。这一次，什么美食没吃过的矜持挑剔的卫家人，是真的很喜欢小米的厨艺，大大出乎银红的意料。

　　卫杰吃的快而优雅，凌云则来者不拒，每一种菜都吃很多。

　　卫老爷吃饱后，发表意见：“这个厨子就留下吧，消消暑气，让老夫人好好过夏，油腻的吃食大家都腻了，这下荤的素的都有了。单日大厨做，双日小厨子做。”巡视一圈，其他人等未发表意见。

　　小米就是正式的厨子了。

　　卫老爷又说：“这个绿豆汤就不必和冷面一起上了，毕竟都是凉的。还有萝卜，是上不得台面的，做的再好看也不适用。吃了萝卜，人人要排气，在人多的场合多难堪。”

　　小米福一福身：“谢谢老爷意见。必当遵从。”一时站的腰酸腿痛，又直咽口水，做好吃的服侍别人吃，小米真不喜欢这样的工作。排气是人体需要。在小米的记忆里，屎尿屁都是人从身上必须排出的，否则毒素多了，各种病就来了。而卫家人，作为上位者，都有富贵病。

　　一首神气淋漓的诗，在上幼儿园的时候，听同岁的人就那样讲过。屁是一种沼气。憋在心里，翻来覆去。一不小心，二不如意。就放了出去。放屁者洋洋得意，闻屁者大发脾气。有屁不放，憋坏心脏。没屁硬挤，锻炼身体，屁乃人生之气，岂有不放之理，放屁者欢天喜地，闻屁者垂头丧气。

　　卫家老祖宗早就对这个小米感兴趣了，要银红姑娘把小米带到她面前，赏给小米几个银角子。这是今天的饭食很适合胃口，很久没有这么畅快的吃了。

　　小米跟真正的乡下人似的，什么都没见过。雕梁画栋，这些姐姐们穿的吃的，。一派的富贵气派。

　　老太太慈眉善目。天热的浮躁，老太太有点儿胖。每天行动都有丫鬟服侍着。胃口不开。不像现在的老人，每天都做一做保健操啊，运动一下。

　　平时他们只有大鱼大肉，没有这些吃的。

　　老太太问小米，萝卜吃多了，老是有屁怎么办？

　　小米转转眼珠，拍拍胸脯说：“我师傅说这是好事啦！屎尿屁都是身体里必须排出去的废物，不能在肚子里攒着，攒多了就会成弥勒佛。”

　　银红鄙夷地看看小米：“到底是乡下人，张口就是粗俗的话，以往有人说话粗俗，会掌嘴呢！”静等老夫人惩戒她。

　　老夫人：“哦！”若有所思。以前吃的熊掌燕窝，夏天里吃起来味同嚼蜡。这次的萝卜和以往厨房拿出来的不一样，有清香又脆甜，口有余甘，恋恋不舍，吃了之后，脑中清醒，腹中轰鸣，之后就是接连的排气，如果这个孩子说的对呢？也未可知。

　　小米：“老夫人把窗子打开，放放新鲜的空气，外边有竹林鸟语，听着雅致。”

　　老夫人让银红打开了纱窗，这是信任小米了，否则一个孩子的话，谁肯听呢？老夫人打发她们都出去，一个人在卧榻上，转过来是屁，转过去还是屁，丫鬟若在也是尴尬，叮叮当当好一阵。

　　傍晚的时候，老夫人摸摸肚皮。果然舒服了很多，那种吃食堵在嗓子口的感觉，顺下去了。鼓鼓囊囊的肚子，随着排气，小了一点，银红在耳房，都听到老夫人的屋子里是叮叮当当，好不热闹。银红偷偷捂着嘴，笑了一番，当面是不敢笑话老夫人的，毕竟银红只是个丫鬟。 医女种田翻身记