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　　小米自动升职为厨子了。只是让银红剥个葱和蒜，就这样，银红好看的苹果脸上，还是很嫌弃的。

　　烧火，添柴，煮面条，切黄瓜丝，调制冷面料，拌咸菜，一应事物，小米全包，忙的是热火朝天。

　　银红用脚尖踢踢那根青萝卜和红薯，都是蠢笨的样子。新人小米虽然面相清秀，话不多，老实又懦弱的感觉。那就让他忙去好了。

　　小米用萝卜雕刻了一个牡丹的形状摆盘，黄瓜切丝，拌上蒜和醋，冷面汤特意多做了几碗，又熬制了软烂的绿豆汤。辣椒白菜，排骨豆腐炖一锅。

　　红薯切成块，沾上面粉，盐面，油炸了几盘子薯条。把番茄熬成番茄酱，皮子全去掉。

　　切了一截青萝卜，先招待银红。银红坐在厨师休息的软榻，吃着小米家特产甜心大萝卜，这感觉还真不错，不用在老祖宗身边赔着小心伺候，做监工就是好。是卫家的老太太指使她来和小米学习学习厨艺的，银红混不在意。

　　冷眼旁观，这小米也没有他们夸的那么厨艺高超，卫宅的厨师那也是镇上首屈一指的厨师，平日里鱼和肉做的都很好，看看小米好像小儿游戏一样，随便一盘萝卜，黄瓜，绿豆汤都当好的上席了，红红的白菜，排骨是唯一的肉，还参和豆腐。炸薯条，还有番茄酱是新鲜东西。也是素的。真是不怎么样呢。到底是穷人家的孩子，没见过大世面。

　　银红已经是个14岁的大姑娘了，自衬美丽动人，她心里朦朦胧胧地爱慕着卫宅少爷卫杰。只是不得近身，卫杰是个有原则的人，只有一个莽汉林毅跟着，在银红眼里，那哪是会伺候人的主，卫少爷情窦未开，不知道有女人服侍的好。

　　银红拿出一小把炒瓜子儿给小米，礼尚往来么。“小哥尝尝我们城里的零食，这个你吃过吗？”

　　小米嗑了一个瓜子儿，小心翼翼的。确实很香，是炒过的。不潮，保持着原生态的香味。还真没吃过呢。穿越过来后确实没有见过瓜子。

　　银红立马有了一种优越感。乡下人就是什么都不知道，连瓜子都没见过。

　　小米现在在他们家装的就是没有见识的乡下人。对银红那表现明显的轻蔑不以为意。

　　小米这个凉面做出来，配着各色的菜，煮好的新剥鸡蛋，又要了两个虾段剥好的提升档次，还有自家里带来的腌好的豹子肉，切成一厘米厚的薄片，然后还和厨房要了冰块。

　　府里的冰块儿只有老夫人，老爷夫人。卫杰，卫凌云，他们的夏冰可以用的肆意些，其他的庶子庶女、丫鬟小厮，冰根本没有他们要的份量。夏天里的冰还是很珍贵的。

　　小米要冰的时候，管家给她甩脸子看。说“你一个小厮才刚来一天，要冰做什么？”小米解释：“这是吃食物里，必须得有的东西。我不做不行啊。”勉强送来了一盆冰。并切成小块。挨个放碗里。延边大冷面，必须不能缺的一味。就是夏天里的冰块儿。这样吃起来才有那种爽滑。冰甜酸的口感。捎带一点点辣。那味儿才正。

　　天儿热的看家的大狼狗吐出舌头，见人都不理。

　　卫老夫人，天天的愁眉苦脸的，在夏天里不爱吃东西，整天很乏力。

　　丫鬟捧来冰鉴，在桌子上放上几格冰，隔一个时辰，就换掉。老夫人卧的床榻，后面是窗，窗外是水车，房后有一条小溪，不宽，但是足够清澈。水车把小溪的水引上水车，又循环的流下去，在老夫人的屋檐做了水帘，流经这里，老夫人的房间，是卫府最舒适的地方。

　　冬暖夏凉。饶是如此，老夫人还是浑身不舒服。苦夏。不爱吃东西。刚刚侍女帮着洗澡，之后就浑身粘腻，两个腋窝痒又疼，汗出多了，要坏了。又难以去和人诉说这病的苦楚，银红这个丫鬟，也不知道能不能学会，乡下新花样的冷面。

　　银红丫鬟平日里照顾老夫人细心。洗澡她都帮老夫人搓澡。老夫人有个腰酸背痛，银红跪着敲背，后身痒痒挠不到，银红帮着挠背。此后人伺候的舒服。

　　老夫人看出银红喜欢卫杰少爷，卫杰孙子每次来请安，银红丫鬟必是鞍前马后的伺候，端茶倒水，扇扇子，茶水必是老夫人屋里上好的茶，老夫人支使银红去厨房屋子里看看，新熬的绿豆粥好了没，银红找借口不去。

　　卫杰走后，银红更殷勤的伺候老夫人。老夫人：“银红，今天夫人说天气炎热，要送我一个竹夫人。你去夫人院里看看，顺道拿回来。”

　　银红呆呆的想她的小心事，“老夫人？您说让奴婢去哪里？”

　　老夫人自是看出，银红的视线跟随着卫杰，卫杰一走，她是三魂丢了一魂。照说，当大户人家的丫鬟，不必这么12分小心的对老夫人，毕竟大户人家的丫鬟多。

　　银红凡事亲力亲为。老夫人眼前的事，她看的仔细。每天吃的饭菜是否可心，餐后的水果是哪样，老太太的贴身衣物，银红亲手缝制。有山有水有牡丹，凉席上的瓷枕，挑喜庆的莲叶。

　　一桩桩一件件，老夫人都记在心里。前几日，小厮来通报，说卫杰少爷当街昏倒。银红是站着，又一个劲的转圈，

　　老夫人有意让银红拿了冰，去给卫杰少爷救急，也是给她一个机会。可惜没靠前，就送卫杰去药房了。

　　傻丫头那点子心思，老夫人这个过来人一眼看穿。卫府一大半的丫鬟，心里都倾慕卫杰呢。

　　老夫人计划着等卫杰娶了妻子，推荐银红当卫杰的妾。

　　二门外的丫鬟春红来通报：“老夫人，今天新来的米厨，已经做好了菜，夫人请您去大堂里吃饭。听说有冷面，还有说不出名的美食。”

　　银红背着老夫人，拧春红丫鬟的耳朵：“小蹄子，在老夫人面前，你说那么多邀功呢？新来的米厨给你钱了？”

　　春红吓得不敢叫，直说：“没有的事！没有的事！”

　　银红搀着老夫人，穿过回廊，去大堂。远远的，就闻到一股清香。让人食欲大增。 医女种田翻身记