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　　“小小，你先做，俺出去了。”黄氏看郭小小准备好了所有的材料要上手，忽然来了这么一句。

　　郭小小不解地看向她：“家里还有什么事情吗？”

　　黄氏摆了摆手，“你别操心，没有什么要紧的事情，就是做福饼的方子不都是独家嘛，娘在这里，难免有些不合适。”

　　郭小小朝天翻着白眼，“这有什么不能看的，你可是俺娘，你就待在这里给俺帮忙，难不成你还想偷懒，好把你闺女俺给累瘦几斤？”

　　黄氏还有些迟疑，她便故作生气的道：“你是不是没把俺当你的女儿，要是真的把俺当你的女儿，才不会跟俺顾忌……”

　　“嘿，你个死丫头，说什么浑话，娘啥时候不把你当亲闺女了！”郭小小越说越过分，黄氏伸手给了她一巴掌，继而道，“你个心大的，秘方这种东西，就是亲生的也得防着，傻！”

　　郭小小只觉满头黑线，防什么防，家里的钱全拿出来也不够买材料的，有什么好防的，再说，“可得做三百个福饼，俺自己可完不成，到时候人家地主找到咱家，娘你咋回？”

　　黄氏吱唔了，三百个福饼全交给小小，就她那小身板，可不得累出个好歹。

　　“娘，时间这么紧急，什么秘方不秘方的，俺真不在意，你就在这里帮忙好不好。”

　　郭小小都这么说了，而且情形真的不允许，黄氏凑到郭小小身旁，却也举着手指发誓，“信女赵家黄氏在此起势，今儿学得福饼方子，绝不教与第二人知晓，若违此誓，不得好死。”

　　黄氏噼里啪啦一通说，郭小小拦都拦不住，看她还极为得意的样子，算了，只要她自己高兴，怎么都行。

　　就是交给了第二人，她不嗔怪，就不信老天爷还得隔过她来惩罚黄氏。

　　“小小，接下来要干啥，你直接说就是，娘做。”

　　黄氏来了劲头，郭小小也不矫情，她的身量确实单薄了些，便指挥着黄氏和一起做。

　　对于土灶台，郭小小是一点都不会用，她只能拜托黄氏先掌控着点火候。

　　趁着黄氏正在生火的这个空档，郭小小把冰糖倒入了锅中，然后又往中间倒了些清水。

　　“娘，中火就可以了，不用太大。”一边搅拌，郭小小看了看火，对黄氏说道。

　　黄氏低声应着，一边按照郭小小的要求掌握火候，一边还在观察郭小小的动作。

　　既然待在了这里，那她能多学一点算一点，以后的中秋节要是再有做福饼的活，她也可以多帮点忙，免得小小一个人要劳累这么多。

　　搅拌了一会儿，郭小小看着冰糖差不多已经全部融化，住了手，拿过捣碎的柠檬汁，很小心地倒进锅里。

　　加入柠檬后，糖水颜色很快就变了。

　　郭小小看火候差不多，盖上锅盖，“娘，现在不用搅拌了，你把火弄小点，让它自己熬一会，成了糖汁就好。”

　　黄氏按照她的叮嘱做了，火候掌握很是娴熟，郭小小赞道，“可真是多亏了娘你帮忙，不然单就掌控火候，俺都得弄坏不少糖。”

　　她这句话可不是恭维，完全出自真心。

　　她一个根本不会用灶台的人，要不是有黄氏在一旁掌控火候，她相信做起来绝没有现在顺利。

　　“能帮到你就好。”黄氏擦着额间的汗珠，笑得很舒展，她也在为这个家加瓦添砖。

　　等待糖汁熬成的功夫，娘俩也没闲着，索性讨论起了刚才的这些步骤。

　　凡是黄氏有不解，郭小小皆耐心地给其解释，争取将一套活都捋顺，让黄氏能够记得更深。

　　不知不觉已经过去差不多要一个小时，娘俩凑在锅前，观察糖汁熬到了什么地步。

　　郭小小拿起勺子，在糖水里试了试，发现已经有牵丝，解释道：“一般到这样的情况，有了丝丝，呈琥珀色，这糖汁就算熬好了。”

　　也不管黄氏知晓不知晓啥叫琥珀色，郭小小便将糖汁从锅里舀了出来，放在一边，等待放凉后装瓶。

　　“竟然有这么多！”

　　看着满满的一大坛子糖汁，黄氏惊讶的嚷着，这糖可是个精贵玩意儿，他们连见都很少见到，没想到小小这一整理，竟就弄了这么多出来。

　　这坛子平日里是他们家腌制鸡蛋的，现在装满了糖汁。

　　虽然知道不是自己家的，但黄氏心中还是升起了挡不住的愉悦。

　　郭小小看到这样的黄氏，也是笑容满满。

　　处理好这些糖汁，其次就是面粉。

　　说句实话，在没有设备的情况下，做福饼确实是个麻烦的活，也怪不得那些店家不想接单。

　　郭小小暗暗想着，却指挥着黄氏把面粉倒进铁锅里，炒了一小会，在黄氏极其不解的眼神下，看着面粉的颜色逐渐变黄，才告诉黄氏好了。

　　在她炒面粉前，就已经告诉了黄氏应该怎么调制馅料，此刻的黄氏正在和那些馅料做斗争，看到郭小小收工了，顿时微不可察地叹了一口气。

　　刚才郭小小说得太快，她没大听明白，现在正不知道该如何是好，郭小小就过来了，她就像是看到了救星。

　　郭小小过来看到馅料弄了一半，也明悟了。

　　不怪黄氏，实在是家里太穷，好多材料黄氏也是首次见到，更别提听过，会用了。

　　郭小小直接把黄氏准备好的馅料拿上桌台，掺上一些糖汁和食用油，又倒了一些糯米粉。

　　正好这时候黄氏拿过来准备好的凉白开，把它倒进弄了大半天的馅料盆子里，搅拌一会，觉得差不多均匀了，她罢手。

　　其实她挺享受这种做东西的乐趣，之前因为赵家太穷，一直没有机会做这些，现在都有各种机会和各种材料，看着厨娘给的那一大桶油，郭小小乐得嘴都合不住。

　　其实做福饼根本用不了多少油，但厨娘还是准备了好多，这剩下来的食用油，可就全部是属于他们赵家的了。

　　她开始给弄好的糖浆兑水。

　　等糖浆都稀释了，她才把白面放进去，揉成面团，静置在一旁。 农女空间：种田养鸡嫁郎中