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买鸡记
今天的行程,就是为了一只鸡,在奥兰加巴德的街头走来走去。
偶遇一位上海大叔,带了锅碗瓢盆一堆家当。相约白天一起去买鸡,结果早上6点他就来敲门,坚定地认为菜场一定开门了,他以为还在上海呢!劝说了半天,终于同意7点再出发。
没想到7点对印度人民来说也太早了,马路上空空荡荡。打听了一下,卖鸡的9点才开门,于是我瞌睡连天地同他们在街上溜达了2个小时。
印度鸡也分为土鸡和养殖鸡。白胖子都是养殖的,黑瘦子都是走地鸡。黑瘦子也很便宜,一只鸡20~30RMB就搞定了。
感谢天,感谢地,感谢命运,让我们相遇。我指的是鸡啦!
太血腥了,不敢看。
印度人处理鸡实在粗鲁,杀死后连毛带皮一起扒下来。所以在印度想吃到鸡皮是不可能的。
我们买了一种四棱角的瓜和白萝卜、小菠菜一起来煮鸡汤。每一块鸡肉都鲜嫩可口,连骨头都是鲜美的味道。鸡汤带有蔬菜的鲜甜味,每喝一口,舌尖上的味蕾都在一起歌唱!我太感动了! 印度星球漂流记