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大方应酬,小心干杯
《北京爱情故事》中,给我留下最深印象的是职场女精英伍媚。与客户在酒桌上寒暄应酬的时候,她总是表现得像男人一样豪爽大气,又不失女性的温柔婉约,一场饭吃下来,再难缠的客户都能被她利落地拿下。
随着女性在职场上的影响力越来越大,应酬与喝酒不再是男人的专利。我身边就有很多女性朋友,说起应酬礼节及酒桌潜规则来头头是道、经验十足,这既能帮助她们扩大事业圈,也能让她们在参加酒席、饭局时很好地保护自己。
朋友范蕾是如伍媚一般的职场“白骨精”,因为工作需要,她不得不出现在各种应酬的场合中。每一次,她都会端庄地坐在领导旁边,脸上挂着得体的微笑,落落大方,风度怡人。领导抛出一个“梗”,她能快人一步地接住,然后妙语连珠,令气氛越发融洽。
有人说了个不雅的段子,她不怒不恼,反而镇定自若、巧妙化解,既让人觉得她幽默风趣,又给人留下凛然不可侵犯的印象。该夸人的时候她适时送上几句贴心的话,不该插嘴的时候她逐一给大家添酒添茶,轮到她敬酒的时候她能将敬酒词说得花样百出,令一桌人都眉开眼笑。领导经常夸她像酒桌上的一道春风,令整个气氛暖意融融。
某次同事聚餐,酒酣耳热时,一位职场前辈吐露心声道:“女人就是饭局、酒桌上的一道靓丽的风景线。倒不是男人的色相心理在作祟,只是那些谈笑风生的女人真的能抬高整场饭局的档次,让气氛更加轻松愉快。”
然而在现实生活中,很多女孩既不懂酒桌文化也不了解应酬的技巧。在陌生的饭局中,她们要么表现得咋咋呼呼,过于粗鲁、失礼,要么坐立难安,恨不得和空气融为一体。
我也曾为此苦恼不堪。初入职场时,每次年会上,眼瞧着那些性格活泼、“有眼力见儿”的同事端着酒杯挨个给领导们敬酒,我却默默待在一旁,不知道该如何融入。这种难堪的经历给我留下了深深的阴影,使得我不得不装出一种强硬的姿态,遇到饭局,能推就推,不得不出席,也要绷紧一张扑克脸,浑身散发出一股“生人勿近”的气息。
年岁渐长后,心态才平和起来。如今,我依然认为只要能力出众,哪怕不会喝酒,不懂得应酬也能取得事业上的成就。可我也清楚地认识到,若能把自己修炼成那种玲珑剔透、谈笑自若的女子,做到从善如流,不卑不亢,除了能收获更多的好人缘外,还能在这个激烈的社会中拥有更多出头的机会。她们活在人群的中心,是那么耀眼夺目。
若你有志于成为一个姿态优雅的女人,不妨从酒桌礼仪、应酬技巧入手,逐步学起。这里特意总结了身边一众朋友的经验,列举如下,可酌情参考:
1.如果我们是应邀出席宴请活动,记得着装得体,妆容优雅。正式出席时,依照主人的安排就座。如果主人没有提前安排,等长辈或重要人物落座后,自己再找合适的座位坐下。
2.入座时,将椅子轻轻拉开一小段距离后再坐下。入座之后,姿态无须拘谨,但也不可太过轻松随意,比如以手托腮,左顾右盼等。双脚更不要随意伸出。
3.接受斟酒时,最好一手握着酒杯,一手轻轻扶住杯底。别人想要为你斟酒,如果实在喝不了了,用手稍稍盖住酒杯,用一声“不了,谢谢”表示谢绝,并全程微笑。
4.宴会的主人致辞祝酒时,最好暂停进餐,也不要与邻座交谈,摆出聆听的姿态。碰杯时,真诚地目视对方。喝酒时,不要边说话边喝酒,这在别人看来是失礼的行为。向别人敬酒时,最好做到主次分明,尤其要注意对方的身份,包括年龄大小、职位高低等。
有个朋友说得好,女人在交际场合应该“大方应酬,小心干杯”。酒作为一种交际媒介,能传递友谊,加强沟通,但酒里其实也隐藏着很多危险因素,若是把握不当,非但无法体现女人的优雅,还会伤到自己。比如说,酒量小的女人千万不能逞能。
国产剧《欢乐颂》中有这样一个情节:樊胜美参加一个饭局,席间,为了摆脱一个猥琐男的纠缠,樊胜美叫服务员端上二十杯酒,自己一口气喝掉十杯,虽然镇住了在场所有人,她却醉得一塌糊涂,最后醉醺醺地坐在小区的地上大哭,弄得狼狈不堪。
应酬我们可以大大方方地参加,酒却要喝得仔细、小心。若把自己灌醉了,无疑是得不偿失的。喝酒其实有一些小技巧,比如上座后吃一些淀粉类或油脂较多的食物,别人向你敬酒时,掌握节奏,不要喝得过猛。喝酒的间隙不妨喝杯酸奶,能有效解酒。
如果真的酒量很差,只有“一杯倒”的底子,不妨委婉地告诉席间嘉宾,大家应该不会再为难你了。有些女性可能酒量不错,但在酒桌上,切忌不要充大,抢着喝酒、敬酒。保持优雅的姿态,等到领导、重要嘉宾互相敬完酒后,再去敬酒。
参加酒宴之前,可以多了解一些酒桌文化,多补充一些饮酒常识。在应酬中,尽量做到言行得体、落落大方,以酒作为媒介,在人际交往中令自己更添光彩。 女人要有高级感