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第434章 教育理念

重生之纸醉金迷 南通包王 5336 2021-04-06 02:00

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  用餐时间很短,转眼间学校们潮水般的离去,顺手就把餐具给洗了,老师们也不见了踪影。

  早自习时间后开始早操,接着朗朗的读书声就弥漫了校园。

  这时,若大食堂大堂里没了人,保洁人员和鬼一样默不作声的冒了出来,开始擦桌子洗地,进行得有条不紊没多久又恢复了整洁明亮。

  杨静凑过去一看,各个食堂窗口都在开始收拾卫生了,值得一提的是食物几乎都吃光了没有剩下。

  陪同的主任笑道:“我们每一年新生入学都有基本的体检,会根据学生的体重和身高,来大概的测算需要多少食材,尽量做到所有新鲜的食材都不会浪费,目前来说这个新的举措很成功,除非个别同学有事请假或是胃口不好,要不然几乎都没剩的。”

  “科学管理,真好,方便参观一下学校的后厨吗?”

  “方便,不过为了卫生安全,请你们配合。”

  进入后厨有专用的通道,必须很夸张的换一个水靴不说,还得喷消毒液戴上头套和消过毒的大褂,严谨得和要进手术室一样。

  “对于食品,用对药品一样的认真态度来注意卫生问题,这是我们建校以后的理念。不是我们太敏感了,你想想我们学校多少人,一但出一点问题的话就是大问题了,容不得半点侥幸。”

  说话间,摄制组全副武装,在主任的带领下进入了后厨。

  后厨大致分为两个部分,前边是厨师们料理食材烹饪食物的地方,现在厨师们在专用的休息间休息喝茶,保洁人员忙着清理这里的卫生,几乎不放过任何一个死角。

  清理完以后,负责人要检查并且签字,对每一个结果负责。

  “你们这真的够仔细的!”看着一尘不染的后厨,杨静是啧啧感慨着,尽管心里早有数,可眼前的一切还是让人有点惊讶。

  到了九点左右,休息了一阵的厨师们开始准备起了午餐!红案,白案,师傅和厨工们是分工有序,现在看上去有条不紊。

  “8号窗口呢?”杨静好奇的问了一句。

  “8号窗口那边比较特殊,卫生和管理上和整个食堂同步,不过那天每边的食材和做的什么菜不受食堂的管理。”

  “这么奇怪?”

  “是啊,负责8号窗口的是我们这手艺最好的大师傅了,其他窗口的师傅都是他带出来的,说来也比较有趣我带你过去看看。”

  8号窗口的后厨这边,大舒服站在一口大锅前,用大勺缓缓的搅动着。

  “严师傅,今天这儿推的什么好菜啊。”主任上前就拍起了马屁:“闻着就是香啊!”

  “中午啊,中午是老鸭冬瓜汤,这季节的老汤比较肥,冬瓜也是正好的时候,加上薏米一起熬是最合时令的食材。”

  “汤不错哦,熬了一早上吧,不是还有一个菜吗?”

  “那边呢!”

  走过去一看,一个特大号的不锈钢池子旁,两个学徒模样的人正拿木棍不停的搅动着,池子里是活蹦乱跳的河虾,一边不停的进水,另一边不停的换水,隐约可见流走的水里参杂着一点泥沙。

  “这是在吐沙,今天送来了四斤,都是山上泉水池里放养的。”

  “个头不大,不过真生猛啊!”

  “河虾本身个头就不大,这样的算肥的了,天然散养的能有这个头就算不错了。”

  严师傅笑说:“中午的菜就它了,一会洗完了来个野韭菜炒河虾,大火爆炒简单一做滋味肯定很足。”

  “野韭菜也是那边送过来的!”

  “对的!”

  “晚上的呢?”主任帮问了一句。

  “今天送来的东西有意思,有一板水豆腐和几条冷水鱼,晚上就做个清淡点的豆腐鱼汤,菜的话是新鲜采上来的地瓜叶。”

  离开了后厨,杨静问道:“主任,这八号厨房是单独的,到底有什么独到的地方?”

  “8号窗口每天中午和晚上只供应一菜一汤,和其他窗口的琳琅满目相比,多少有点寒酸,而且菜品供应有限秉承的是应时而食,先到先得的理念。”

  “这么有趣啊啊?”

  “是啊,8号窗口不管菜还是汤,打一份只要一块钱,从性价比来说肯定很抢手,这点钱也只是补贴一个运费而已。”

  “那是真的很便宜了,对了,早餐呢。”

  “早餐免费!”主任笑说:“为了鼓励学生早睡早起锻炼身体,8号窗口的早餐免费提供,限量一百位先到先得。”

  “这就有趣了,早睡早起确实是好习惯,难怪早上看学生和老师都很热情,不过这免费提供的早餐是什么。”

  “其实都是下粥的配菜,鸡蛋为主尽量每天变着花样,茶叶蛋,白煮蛋,卤蛋或是煎蛋。碰上大厨有空了或是那边杀了猪就会做点荷包蛋,按照时节有时候多提供一份咸菜,或是卤豆腐一类的小菜,每天一个鸡蛋可以保证学生发育期的营养。”

  “那这8号窗口基本是赔钱赚吆喝啊。”

  “可以这样想吧,不过赔钱的不是学校!”主任骄傲的说:“8号窗口的食材,都是每天早上从胜安生态园运来的,早餐和晚餐收取的一块钱只是为了补贴冷链货车的运费,我们学校大师傅负责烹饪,胜安生态园那边是分文不收。”

  “分文不收?”

  “对的,一直是免费供应,早上的鸡蛋也都是天不亮就从山上捡的土鸡蛋。”

  “那一定很贵吧,胜安生态园可是出口级别的绿色有机认证,现在省城只此一家,听说产量有限我也没听说过哪有卖的!”

  “不清楚啊,不过我想这样的绿色食品对外销售的话肯定是不便宜。”

  “贵校和胜安生态园似乎关系不错。”

  “算是吧,陈胜安老人关心教育一直不遗余力,我们这食堂后厨的设备全是他捐赠的,我们这食堂的名字也叫胜安楼,8号窗口那边也是一直由胜安生态园提供免费的食材。”

  采访结束,算是间接的为胜安生态圆打起了广告。

  当晚在那边农家乐吃饭的客人就有人提出了打包鸡蛋的要求,陈妈是特别的谨慎,直接来了电话问陈辉该怎么定价。

  虽说是小事也值不了几个钱,不过这是爷爷奶奶养老的事业,而且一家人都觉得事关家里的风水还是谨慎点比较好。

  陈辉是哭笑不得:“今天全免费,白送!”

  挂了电话,奔驰房车已经停了下来,石头湾的路边曾经属于陈辉的奔驰车静静的停着,车门一开龙姐轻车熟路的上了车。

  “什么情况?”

  “这边有点小麻烦,和这里的镇政府谈的倒是挺好的,地表没有建筑的土地有两百多亩,按照你三百亩的建筑规划,这里要拆迁掉不少的民宅是个难事,最主要的是还有一些刺头狮子大开口。”

  “刺头这个好办,又不是没遇见过,你先说说哪几个闹的最凶。”

  龙姐说:“闹的最凶的有两家,一家是在这养殖生猪的,据说生意很不错,他们的猪场占地有十一亩属于这里最大的,另一家有一点的头疼,是这里的地头蛇,有钱有势的经营着一家小旅馆。”

  “小旅馆?”

  陈辉放眼望去,确实猪场占地面积很大,而最显眼的是一栋五层的小楼,外表上看也不怎么样嘛。

  “是啊,据说还做着别的买卖,具体干什么的不清楚但就是有钱,这家伙年轻时就因为打架斗殴进了几次宫,现在据说收下心来了,不过也不是什么好惹的家伙。”

  “他们怎么个狮子大开口法?”

  “猪场的老板说要拆迁可以,不过必须补偿他二十套不低于100平的房子,还有300万的现金。那栋旅馆的老板则说不卖,对于什么拆迁补偿和安置都没兴趣,我们去谈的人都是被他扫地出门的,严格来说是连门都进不太去。”

  猪场啊,一看就不正规,查他的消防,免疫和环保,稍微一折腾不怕他不服软。

  问题是那个五层旅馆,人家不卖的话你该怎么办,难道真和电视上播的一样去强拆了??陈辉是多少有点头疼,违法的事是真的不想干,也尽量的不想仗势欺人,可碰上这样的事情就是头大。

  这时,小旅馆门口有个鬼祟的家伙走了出来,坐上了一辆摩托车快速的离开。

  陈辉一看有点错愕,心想重生者连运气都那么好吗?? 重生之纸醉金迷

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