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　　第050章：姑娘家不能太贪吃，容易被抓去当媳妇

　　小仙不记得那晚餐桌上，她们是怎么夸赞的她，也不记得手上的黏腻牛油洗了多久，她只记得那是她人生中第二个失眠的晚上。

　　若第一次失眠是苦于环境恶劣难以入睡，那这一次的失眠完完全全是心理上的压力和无处排解的不安。

　　“仙儿姐姐你起来了嘛？”冯宝宝轻扣门扉。

　　小仙揉着惨白的脸，天光大亮她居然一宿没睡：“怎么了？”

　　“姐姐，你往后……能住在我家不走嘛？”冯宝宝娇俏的笑着，将一盒口脂塞到她手里，脸已经红的不像样了。

　　？？啥情况，县令老爷想认她当干女儿了？还是说这妹子是个蕾丝边想招上门娘子了。

　　“嗯……大小姐你这是什么意思啊？”

　　冯宝宝是冯县令家第五个孩子，因冯家男丁争气在朝中皆有任职，宗祠世系又在京中，便只有她这老幺在异乡陪着父母。

　　年龄与她一般大，但天性烂漫只当她问的是胭脂：“这是我爹爹去年从咸阳城述职回来带的口脂，涂在唇上气色可好了。你是我的好姐妹，送你一盒。”

　　咸阳述职？

　　中华五千年历史朝代更替的洪流中，“述职”意味着地方官员去王都接受帝王的审核，冯县令述职无可厚非，让她不解的是地点居然是咸阳！

　　咸阳是十三朝古都西安的旧称，为都并不意外，只是几千年中，只有大秦才称其为咸阳。

　　可现在是三千年的周朝，就算为都城也该叫镐京才对。难道……我tm历史又没学好。

　　“姐姐你留下来好不好嘛，往后我出嫁我也会带着你的。”

　　小仙这才明了冯宝宝的用意，原来想留她当个厨娘啊。是她心思污浊了……还以为姑娘取向有问题。

　　冯宝宝见收买不了她，只好抱着不耻下问的态度学起来，多了一个人打下手，她围着炉灶也得心应手起来。

　　上午熬了一锅猪骨卤汤，将牛腿上的腱子肉切成四方肉块过冷水后下锅卤上，这四条腿腱子足有六十斤够她忙乎一整天的。

　　后续了解到冯县令不会拿这做送礼的人情，是要送回祖宅孝敬长辈，她便按口感分两锅出，将一部分多煮的更软糯，便于老年人食用。

　　闲谈之间了解到冯县令原来是个官六代……他并不是不能高升，只是想享受天伦之乐，夫妻琴瑟和鸣故而远离朝堂争斗。

　　小仙觉得自己真是没见过世面，居然以为区区吃食就能换来仕途的高升，真是相当相当的天真啊。

　　锅里煮着肉不怎么用盯，她就和厨娘将一些剔下的碎肉切剁成陷，又切剁好配料，便洗刷好猪肠衣准备灌牛肉肠。从早到晚……厨房灶头上的火就没断过，整条街都弥漫着一股肉香味。

　　日暮西斜，小仙看着炉膛里湮灭的火苗，长舒一口气，看着出锅的食物总是有种莫名的成就感。

　　戳了戳卤汁里的牛肉，这肉还得泡一夜才算彻底卤好了。至于这满满当当一竹架子的灌香肠，还得风干个十天半个月呢。

　　她按着酸疼的腰背，初步搞定了一百斤牛肉，万里长征跨出第一步。

　　连着两晚没休息的小仙精神确实不济，倒头就睡。

　　一夜无梦，次日清早起床做饭，将卤好的牛肉风门别类入瓦罐装好。又切了一小碟卤牛肉，配着一锅小米粥，烙了一锅鸡蛋薄饼弄好了县令家的一餐早饭。

　　虽然他们平日里吃的也精致，但终究物资匮乏，无从比拟，连连称其手艺精妙，心思通透能琢磨出这么多妙方，夸的她都不好意思了。

　　其实她的手艺称不上精湛，该怎么放调料，菜蔬怎么搭配，甚至烹炒的顺序，都不过是沿用前人几千年来实践累积下的秘方，她唯一做的只是出生晚，站在了巨人的肩膀上罢了。

　　之后几天，她变着法子处理这头牛熬了牛油、晒了牛肉脯、炖了筋头巴脑、卤了牛杂，甚至还煮了火锅，就连她都没想当，居然还有专门煮火锅的炉子，只不过此时不叫火锅而叫“温鼎”，锅底也没有麻辣番茄可选，只有清汤一种。

　　看着小山一般的牛，一天天变小，反之屋中坛子瓦罐越来越多，囤年货就要有这样的势头，毕竟等到来年三月份天气才能复苏，青黄不接的熬到六七月份才能吃上第一茬子庄家，所以需要备半年的硬货才能熬得过这冬。

　　当初用来阴干牛皮的凉房紧挨着厨房，以至于厨房这几日没断火，烤得隔壁屋子异常温暖干燥，将那牛皮子提前哄干了。

　　她便用钝刀将上面的油刮掉，然后将水、面、芒硝按100：10：1的比例配制成硝水，倒入小翁中，将皮子浸泡到水中，加上一面竹陛，压块石头避免皮子上浮。

　　整日忙碌一晃就一周过去了，前两天去面铺取面。生意仍旧惨淡，她和掌柜的商量一番搞了个为期十天的优惠活动，但凡入店的前二十名顾客可免费赠一碗面。

　　也不知道近些日子反响怎么样，小仙既惦记着赚钱又念着家里老小，也想归家备口粮。便将剩下的牛肉分门别类的切块冻在屋外，写了几个食谱和切割烹煮的注意事项，便要回家。

　　冯县令一家很是不舍，分了她一些牛油头蹄下水便没再为难，道是冯宝宝又哭又闹缠着不放她走，又说自己一道拿手菜都没学会，没法在老祖宗面前秀一把。

　　小仙借教导之名又被拖了二日，吃人家住人家拿人家的也不能啥也不干，就挑了块肥瘦兼有，肉质干实的牛颈肉做牛肉丸。

　　只是这牛肉丸做法讲究，需要手工捶打一个多钟头，这样的肉质才爽滑，虽然她有着厨师该有的职业道德和精神，但她也有人类无可替代的堕怠，她不会这么卖力。

　　只摔打了一部分做当日的牛肉丸子汤，其余的丢给厨娘剁吧剁吧，直接裹面搓丸子，下油锅炸至两面金黄。

　　备年货讲究的就一点能不能放的住，如果在存放之上还能保持住食物的口感那是最好的，如果不行……保住食物也是好的。

　　所以，风干，卤制，油炸这都是基本操作。只是这四十斤的丸子炸完，她看世界万物都可炸，圆乎乎的像个丸子。

　　午饭便是丸子萝卜汤，顺便用一道风靡二十世纪的炸牛柳收买了一波冯宝宝。

　　这一餐过后，非要跟着她回家，说是跟着她有好的吃，惹的她乐个不停，想不到拘谨的古代姑娘也会栽在了口腹之欲之下。

　　不过彼时她也没想到，这个贪吃的小姑娘有朝一日会成为她的嫂子。 系统又在派坑爹任务了