首页 女生 古装言情 农妻是个狠角色

第676章 常来聚请名厨

农妻是个狠角色 大囧囧 3195 2021-04-06 00:59

  您可以在百度里搜索“农妻是个狠角色 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节!

  

  第二日一早,何慧慧就带着周总管去了陈家,沈青还是和往常一样早早在厨房忙活。

  只是外面似乎有点安静的过分,按理说这个点,客人已经陆陆续续来店里了,沈青在厨房忙活半天。也没听到小二报菜。

  “于叔,今天是什么不寻常的日子吗?”

  “没什么日子啊。”于洋想了想回答。“倒是有点冷清。”

  “奇了,往日这个点炒菜都来不及,今天还能坐着聊天儿?”

  “是啊,难道掌柜不在。大家不来了?”

  今日周总管和何慧慧都不在,她可不能让店里出什么岔子,沈青取下围裙,往外走去,大厅里面零零散散坐着两三桌客人,外面传来阵阵喧哗,小二在倚在门口不知道在看什么热闹。

  “小二,看什么呢,这么入神。”沈青走到小二背后他都没反应。

  “沈姑娘,喏,您看对面。”

  沈青望去,只见前两天还门可罗雀的常来聚今日竟然客满厅堂。门口还排起了队。

  这是什么情况?常来聚又搞什么小动作了。

  “怎么对面人那么多?”沈青问道。

  “沈姑娘知道天下名厨榜吗?”

  那是个什么东西,名厨榜和武林排行榜一样吗?

  “不知道。”沈青老老实实回答。

  小二又问,“那你知道扬州名厨周光焱吗?”

  “额,还是不知道。”沈青还是摇头。

  “沈姑娘一手好厨艺,我还以为师承名厨呢。”小二似乎有些不解。

  “名厨榜上记录的都是民间在厨艺上登峰造极的厨子,一家酒楼饭店要是有一位名厨掌厨。那不论多远,食客也会蜂拥而至,这就是名厨的号召力。”小二解释道。

  “但是平日里,这些厨子都极为高傲,一般不会轻易在酒楼做菜,他们的客人都是非富即贵。一般只有王公贵族才能请到他们出手。”

  “这样说来,对面常来聚请了名厨?”

  “对,也不知道他们用了什么手段,请的是周光焱。就是那位做淮扬菜极为出名的厨子。”

  名厨榜,听着有点拉风,不知道自己这身融汇现代中西口味的厨艺,能在榜上排第几呢。

  “小二,这名厨榜是怎么定的,由谁点评?”沈青好奇问道。

  “这个。我也不清楚,我就是一跑堂的。哪里知道这么多。”

  沈青心里暗自记下,待有机会也去看看那名厨榜。

  不过眼下。得把客人跑光的问题解决才是。

  “小二,把咱们今天特色菜写上,东坡肉,蟹黄烫干丝,酸菜鱼。”

  这东坡肉不用多说,自从被苏轼发明了出来,传承千年依然备受喜欢,自然是差不了的。

  酸菜鱼。四川名菜,经过现代改良,汤汁清爽酸辣,鱼片嫩滑。

  光是这两道菜。在这古代就足够惊艳了。

  至于这蟹黄烫干丝,则是一道考手艺的菜,沈青不信,今天就没人来。

  沈青说完,就回厨房去准备。

  把早上刚买的螃蟹挑几个肥硕的上锅蒸熟,然后取蟹黄放入碗里。

  再拿把蟹黄和鸡汤一起炖,然后把蟹壳放进去吊汤,让汤更清澈入味。

  取香菇,生姜,火腿切丝,把这些菜都放入高汤一起熬煮,汤色金黄,让人很有食欲。

  可是过去好一会小二还是没来传菜,沈青坐不住,又出去看了看。

  “怎么还是没人?”

  “沈姑娘你是不知,常来聚今天全场五折,还请了人在店里唱小曲,客人都去那里了。”

  原来如此。

  这时两男子在街边,沈青记得那位公子经常来品香楼,本以为今日也会来,谁知道在门口犹豫一会就去了常来聚。

  一个中午过去,品香楼竟然只招待了三四桌客人。

  沈青坐在桌前发呆。

  “沈姑娘,你这汤做的很好呀。”于洋喝了两碗汤夸赞道。

  “汤浓郁但是不腻,一口下去都是蟹味的鲜美,不简单啊。”

  “哎,可是还是没客人。”沈青叹息道。

  “这有什么,做生意这事不是看一时的,是看长久的,那常来聚靠着降低价格来吸引客人,他能天天这样亏本吗,这样下去迟早倒闭。”于洋不以为意。 农妻是个狠角色

目录
设置
手机
书架
书页
评论