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第八十四章高汤肉丝手擀面

农门娇妃 蓉晓嫣 3756 2021-04-05 20:50

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  “你快别说了,大玉这孩子是咱们看着长大的,她在外边吃苦我也是心疼。”吉祥大娘当即摆了摆手,望着昏迷之中叫人心疼的大玉道,“这多少能帮点忙,我还求之不得呢。”

  “嗯,志诚哥,你就别跟我们客气了。我们只盼着大玉能好。”李大山随吉祥大娘点了点头,方正的的脸膛上也是满满的担心,“昨儿晚上小芬说了,要不是乔儿出手,她就跟着吉祥嫂子一道跑到陈家村抢人去了。”

  听着他们闲话着家常,李小乔已经开始收针了,感觉大玉的脉搏渐渐恢复,她紧绷的心终于完全放松下来。

  “今天这事,还要多亏了那位秦公子。要不是他,咱们就拿不到官府的印章了。”忽然,只听林氏开口朝李小乔问道,“乔儿啊,那位秦公子是什么身份,为什么县大老爷都对他那么客气?”

  而且,对她家乔儿也很客气……

  “啥?县大老爷都对人家客气?”吉祥大娘听到林氏的话脸上立刻现出深深的惊讶,“那肯定不是一般人啊!你们想想,就那县大老爷,要是咱们里正去了,肯定都得向人家点头哈腰的。就这样啊,人家都保不准给面子呢……”

  “这么厉的人啊?乔儿你是咋认识人家的?”李大山闻言也惊了一下,一副不敢置信的样子。

  见他们俩都这么大反应,坐在炕上的李志诚也好奇地朝她看了过来。

  李小乔:“……”

  为什么都这么看着她?她做错了什么?

  “那位秦公子,是我向万香斋做生意的时候认识的。我只听说她是春华楼的少东家,别的就一点都不知道了。我跟他……不熟……”

  想了想以后,她决定实话实话。

  然而,她不用想也知道,实话实说的后果就是:所有人都朝她投来一个‘这娃子咋能说谎’的眼光。

  “哎呀,小玉呢?大玉姐一会儿就醒了,也不知道她炖的骨头汤怎么样了。我去看看啊!”偏着脑袋朝外看了看,她找了个借口撒口就朝灶房跑去,留下李志诚夫妇他们目瞪口呆地大眼瞪小眼。

  灶房里,李小玉正看着灶膛底下的火,锅里炖的正是李小乔昨天从集市 上买回的大骨头。

  昨天去陈家村之前 ,她就交代了小玉让她把大骨头洗净放在大锅里,加上满满一铁锅的水,架上小火慢慢地炖上一晚。

  李小乔才打开锅盖子,大骨汤浓浓的香味就瞬间扑进了鼻中。

  她抬手挥了挥那淡白的烟气,只见大锅里面交错的大骨中间,浓白的汤汁在不停翻滚着,配合着那浓郁的香气,顿时让人觉得味蕾大开。

  “哥,大玉姐咋样了?”小玉茫然地看了看李小乔,眼神里还带着几分担心。

  虽然她对大玉这个姐姐没啥印象,可是一看她被抬进来的样子 ,她还是打从心眼里觉得心疼。

  “小玉乖,大姐没事了。过一会儿她就醒了。”李小乔拿勺子翻了翻锅里的大骨,又重新把盖子盖了起来,然后摸了摸 小玉柔软的小脑袋道。

  “真的吗!我就知道有哥在,大玉姐肯定不会死的!”听到李小乔的话,小玉眼里顿时冒出了星星一般的亮光,脆生生地朝她说道。

  “对啊,等会大姐再喝上一喝咱们小玉熬的碎米粥,用不了多久就能跟咱们一起玩了。”李小玉笑盈盈地望着眼前的头号小迷妹,情不自禁地又摸了摸 她的小脑袋。

  “太好啦!”小玉几乎要乐得跳了起来,然后又兴冲冲地往灶膛底下加了一根木柴。

  “停!”李小乔见状连忙按下了她的小胳膊,可是已经来不及了,她只好抽着嘴角把那根暂时还没烧着的木柴又拿了出来。

  “哥,咋啦?”小玉见状歪着小脑袋不解地问道。

  “咱们这大骨汤已经炖得很好了,拿小火煨着就行。要是再用大火,用不了多久就要熬干了。”李小乔哭笑不得地看着自家小妹,站起身把那根冒着热气的木柴扔出了 灶房。

  “哥,咱们晌午还做饭吃吗?” 见李小乔又走了进来,小玉忽然摸着小肚子弱弱地说道。

  “做,哥现在就做。”李小乔朝她宠溺地勾了勾唇角,然后便卷起袖子开始洗手。

  这个时候已经是半下午了,可是她们一家人都还没顾得上吃午饭。

  李志诚夫妇是因为心疼紧张大玉而忘了吃饭这件事,而小玉小海两个小娃明明饿得厉害,却懂事地不吭一声。

  李小乔越发心疼这两个弟妹,稍微想了一下之后,就决定做一顿高汤肉丝手擀面慰劳这两个小东西。

  她先拿了一只粗黑陶的大盆,在里面添了些水,接着又从新买的面粉中舀了满满的一大瓢倒进了水里。

  接下来的步骤便是拿双手去将水和面搅拌均匀。

  这个步骤看着简单,却是做手擀面最重要的一步。要将面和水调试到最合适的比例,水多了面会太软,擀面条时会粘刀或者根本擀不成面。

  但是如果水太少,面条就会太硬, 影响口感。

  李小乔在前世很少有机会亲手做手擀面,于是费了好些力气才搅拌出一个软硬适中的巨大的面团。

  “哥,你这是要做啥?”看着李小乔忙活了好一会儿才和好一块面团,可是做好之后又拿一块浸湿的棉布盖到了上面,于是好奇问道,“是要蒸馒头吗?”

  一提到白面馒头,小玉的口水都要流出来了。

  虽然她们这里只吃糙米饭和菜饼子,根本没人吃过馒头,可她早就跟村里从外面做工回来的人说过,白面做的馒头又宣又软可好吃了。

  她还听说,人有做白面馒头就是像她哥这样,拿一个大盆,和一大块白面团,然后再把面团做成一个一个馒头。

  “哥不是做馒头,如果做馒头的话,还要往面团里面加酵母呢,否则馒头不能发酵,就发不起来的。”李小乔抬头就看到小玉吞口水的样子,于是好笑地朝她道,“我准备做手擀面,配上你熬的高汤,再切上一点肉丝和青菜……”

  “哥!你是要做手擀面!”没等李小乔说完,小玉已经惊异地跳了起来,“不行,咱们不能败家!” 农门娇妃

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