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第五十四章挖墙角
林良发觉了温甜的小动作，示意她不要轻举妄动，随后提高音调，道，“没错，我就是来挖人的，天下英才有能力者得知，择明主而侍！”
“这个道理你不是不懂吧！”
杜大庆哈哈两声，放出话，“他们都是跟了我十几年的人，你以为就凭你这点诱惑可以带走他们，你也太不自量力了！”
“你这么说的话，我倒是想试一试。”林良扫过那些厨师一眼，随后又挑衅似的看向杜大庆。
“试试？”杜大庆笑出声，猛拍桌子，“试试就试试，如果你能把他们带走，我杜大庆就从你裤裆底下钻过去！”
“好，一言为定！”林良自信道。
“要是你带不走呢？”杜大庆眯起眼睛看向林良，在他眼里林良已经输了！
他脑子转了几圈，想着要如何惩罚林良！
要知道这个饭店在他手里已经经历了三十多年的岁月，之所以今天还能屹立不倒，宾客往来，凭的都是这厨师的手艺！
而且这饭店的厨师可都是他花高价聘来的，最早的已经跟了他几十年，从有饭店起他们就在这里，不说别的，就凭这几十年的交情，他林良就不可能把人带走！
“如果我带不走，随你处置！”林良一如既往的自信！
随后又补充道，“不过，我的餐厅不要庸才！”
高帽子厨师一听这话就怒了，“你说谁是庸才，我铁军一定要让你见识见识什么是高手，哼！”
“是不是高手不是你说了算，也不是我说了算，要吃过才知道。”林良一指饭店里在坐的客人，“为了公平起见，这里的所有人都可以当评委，投票决定！”
林良的提议得到了客人的拥护，没想到来吃一顿饭竟然遇上了这么好的事！
林良一开始要求宋毅做蛋炒饭，但此时只能全凭心意来！
拍了拍宋毅的肩膀，“刚才我说让你做蛋炒饭，你大可不必放在心上，捡你拿手的做给大家品尝，如果让这里大多数的客人满意，我就给你一个机会！”
“好咧！就等你这句话，瞧好吧！”宋毅一仰下巴，挑衅似的看着铁军！
杜大庆对宋毅这个人不是太熟，似乎是才招进来做助手的，“你不会是让他替你参赛吧，哈。我也不是欺负你，你面前的这个人根本就不是什么厨师，而是助手，就是在厨房择菜，连配菜员都不是！恐怕刀都没有摸过。”
铁军哼道，“老板，我正要跟你说这个事呢，这小子不守本分，趁我们不注意居然学我们做菜，幸亏我们发现的及时，才没让他得逞！”
“厨师长刚把这个人给赶出去，没想到就被这位先生又带了进来，而且还指名吃他做的饭，你说这不是笑话么？”
“哼，我好心帮忙，你们不但不感谢，还不识好歹，把我赶了出来，我炒菜怎么了，我看你就是嫉妒！”宋毅双手叉腰，就差指着铁军的鼻子骂了！
杜大庆黑着脸，训斥道，“你才来几天，可能不知道我们厨房的规定，每个人都有每个人的职责，我最讨厌越俎代庖的人，他们把你赶出去那是对的！”
“这种不按规矩来的人，我们饭店才不会要！趁早滚蛋！”
饭店向来是一个讲究分工合作的地方，这种越俎代庖的事情不是人人都喜闻乐见的！
林良也知道这个道理，毕竟无规矩不成方圆！
不过这种事也不能把人一棒子打死，说不定就错失了一位良才，不如给他一个机会尝试！
是好是孬到时候就知道了！
“话别说这么早，开始吧！”
“加油好好干！”温甜冲宋毅眨眨眼，“我挺你！”
铁军一扭身进了厨房，他就见不得这么别扭的场面，一个小毛孩居然还有女人看好，尤其是温甜这种漂亮的女人！
反而是他这种踏踏实实一辈子的男人，到现在都找不到媳妇！
今天他非要使出拿手本事，让人瞧瞧，什么叫做实力打脸！
“我都饿了，服务员，按照刚才的菜单先给我们上一份！”温甜揉揉肚子，托着下巴，看着林良，“刚才你一进门我就想说，你怎么变成这样了？”
“不过还是这样好看！”
果然女人都是视觉动物！
温甜一顿饭快吃饱了，等的饭菜才终于好了，大约一个半小时，宋毅与铁军的菜肴端了上来，摆在众位食客的面前！
宋毅做的是石锅软兜，就是将黄鳝去骨，刀背敲击直到内侧肌肉松散起茸，过热油后迅速捞起。
再将五花肉煸香加入高汤和各种调味料调味，黄鳝肉酥松能够更好地吸收油脂与汤底，再转入砂锅，小火慢炖！
食客本来已经等急了，但是一闻到这香味就直到他们的等待没有白费，迫不及待的放入口中，脆爽的鳝肉仿佛脱胎换骨一般，口感酥烂，汤汁饱满，一口下去，满口留香！
“真是绝了，没想到这小小的黄鳝居然能做出这么鲜香的味道！”
“我吃黄鳝这么多回，还没见过刀工与做法如此别致的，怕是下了不少功夫！”
“特别是这汤汁，品相完整，入口绵柔醇厚，香气绕鼻，配合着软糯的鳝肉，简直就是极品！”
“这一趟没白来，能吃到如此美味！”
“待会儿我要再点一份带回去给家里人也尝一尝！”
络绎不绝的夸赞让宋毅有点飘飘然，这道菜可是他父亲亲手教他的，以前他特别不屑与学习这种烹饪方法，特别是刀工部分，内容繁复让人头疼不已，但是吃过之后，宋毅便再也忘不掉这个味道了！
林良与温甜也尝了一口，温甜哪怕是已经吃饱了，没什么胃口，但一吃到这石锅软兜，还是赞不绝口，一口吃完，还觉得意犹未尽！
“真是没想到你这个小子看上去没个正经，手艺还不错！”
“那是，也不看看我祖上是干什么的，我爷爷的爷爷的爷爷的爷爷可是皇家御厨，这些东西以前可都是只有皇帝才能享用！”
“真是了不起，原来你祖上是御厨啊！”温甜抿嘴笑，真是夸了一句，还得意上了！
“那是！”宋毅更加的得意，要不是他喜欢偷懒，懒得去考厨师证，这饭店里的主厨可能就是他了！
别的食客也都赞不绝口，唯有林良吃了之后不说话！
在林良看来这菜还可以更好，宋毅毕竟还是太年轻，手法轻浮，没有长辈的沉稳内敛，菜肴做出来味道还差了那么一点！
如果这道菜让宋毅的爷爷或者父辈来做的话，林良相信这道石锅软兜，远远不止于此！
宋毅确实是很有天赋，但历练不够，眼高手低！
如果让他给这道菜评分的话，满分十分，宋毅就只能得0．5分！
不过大家别看不起这0．5分，林良是什么人，那可是吃过无数山珍海味，野珍佳肴的人，他给的这分算是高的了！ 重生之天尊归来