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第五十五章投票
“怎么样,老铁这次你就认输吧,没看见大家有多喜欢我做的菜吗?”
宋毅见林良不说话,就当他也认同了!
“就你这自己摸索出来的,怎么能跟我这传承多年的比!”
“你别得意的太早,待会儿就知道结果了,你就吹吧!”铁军不服气的怼了回去,这小子简直是太目中无人!
铁军做的是八宝葫芦鸭,这可是越南名菜,做的人很多,但要想做好却非常难!
铁军选择这样一道菜来跟宋毅比,看来是胸有成竹!
这八宝葫芦鸭跟宋毅的石锅软兜相比,程序与难度不遑多让,只不过八宝葫芦鸭对刀工没那么讲究严苛!
但在程序与配料上比较繁复多样,做出来的最后成果也相当惊艳!
想要做好八宝葫芦鸭首先就要从选材上着手,要选当季的小乳鸭,乳鸭肉质幼嫩,皮下脂肪少,脱骨之后既是食材也是容器!
光这脱骨就需要手艺娴熟,手艺差的人不但脱不了骨,还会将鸭子弄得面目全非!
脱骨之后还要品相完整才行!
选好甘、香、粉、糯、弹、硬、脆、黏八种质地不同,味道各异的实物,与糯米一起炒至成熟,填满脱骨鸭的内腔。
而这紧紧是开始,还要用线封口,继续用各种香料炖煮,里应外合,彼此交换渗透,可谓是内外兼修!
端上来的鸭子可以用面目全非来形容,亦或者是形同再造。
用刀细细划开分割成小份,装入盘中,用各种食材衬托,再配上黑松露,就像是烹饪界的魔术师!
真个是五味俱全,十全十美,散发着诱人的香味!
就是宋毅见了这菜肴也不由咽了一口口水,双眼放光,碍于现在的敌对身份和场合,宋毅违心的切了一声!
“我当是什么,原来是鸭子,我从小最讨厌吃鸭子!”
“我看你就是嫉妒,嫉妒我比你做的好!”
“我嫉妒你?你都这么老了,也就这么点手艺,但我还很年轻,还有很大的发展空间,要是再给我一点时间,我肯定比你强!”
林良亦尝了一口八宝鸭,确实是跟宋毅的不相上下,如果非要比个高低的话,林良心里已经有了答案!
最后是食客投票,毕竟大家说了才算,最后投出的结果很意外,二十八比二十六,宋毅二十六票,老铁二十八票,整个饭店里除了林良与温甜之外,杜大庆也投了自己宝贵的一票,他当然是把票投给自己饭店的人!
“哈,我就说这个人怎么能跟我这饭店的大厨相比,看来你输了!”杜大庆得意忘形!
“一个毛头小子,这下我看你还得意什么?”老铁也附和道。
“宋毅,你这小子天天说我们不给你机会,今天可是给你机会了,这输了你说怨谁?”饭店的其他厨师也站出来挤兑道。
“你说你一个人来江海,我们老板好心收留你,你不好好的干,竟想着显摆,这下打脸了吧!”
“也就是这种眼瞎的人才会看上你!”
“你趁早跟他一起滚蛋,别在我们这里丢人现眼!”
宋毅一张嘴说不过他们,林良又不帮着说话,好几次张口都被他们打断,吼道,“你们得意什么啊,有什么好得意的,不就是差了两票吗,我老板和他女朋友还没有投票呢!”
“结果显而易见,谁输给你了,谁要输了,最多大家平手!”
温甜本来想不参加,但一听宋毅这话说到心坎里了,偷偷的看了一眼林良,站出来道,“没错,我们两个还没投票呢,你们别高兴的太早!”
“我把我的一票投给宋毅,现在他已经二十七票了,看你们还有何话可说!”
温甜投完票之后,用胳膊肘戳戳林良,“你还愣着干什么,你选的人,赶紧投票啊!”
“这一次我们赢定了!”
众目睽睽之下林良只好站起身,走到投票处,拿出两张不同颜色的卡纸,这是饭店准备投票用的,蓝色代表宋毅,红色代表老铁!
林良这一票可是最关键的一票,不过在大家看来这已经是毫无悬念的事了,林良肯定投宋毅无疑!
毕竟他们刚才打的赌可不小,如果林良输了,对方就可以任意提条件,如果林良赢了,就有机会带走这里的任何一名厨师!
但前提是这个厨师必须心甘情愿的跟林良离开!
宋毅一脸嘚瑟的看向老铁几人,就连主厨方钟都没放在眼里!
经过这场比赛,他宋毅在餐饮界就要扬名立万,以后看谁还敢看不起他!
如果他成为大厨,那就要做出最好吃的菜,看以后哪个厨师敢挑衅他,就是参加米其林厨艺挑战也是可以的!
宋毅已经展望到了自己的未来,哪个时候他一定是万人敬仰,他会成为世界各个国家著名的餐厅争先邀请的大厨!
到时候别说是一个小小的厨师,就是大师也做的!
宋毅正在幻想着美好的未来,林良已经做出了决定,只不过这个决定让说有人大跌眼镜!
林良把票投给了老铁!
现场的比分变成了二十九比二十七,老铁胜!
所有人都愣了,不明白林良为什么会这样做!
如果投给自己选的人他就可以赢了,这不好吗,偏偏要投给敌对方!
“林良,你是不是搞错了,你怎么能把票投给他们呢,你这样我们就输了!”温甜不解的看向林良,不知道他到底是怎么想的。
“做菜不仅要看手艺,还要看菜品,宋毅还是太年轻,菜品轻浮,没有领会到什么是对美食的至高追求!”
林良微微一笑,“我这一票,老铁得之无愧!”
老铁也愣了,没想到最后林良会将这如此关键的一票投给自己!
难道他不怕杜大庆提出什么苛刻的条件吗,不怕杜大庆为难他吗?
他起先一直看不起林良,认为他有眼无珠,竟然会看上宋毅这样一个满嘴说大话的人,
这次比赛老铁并不是要挣个输赢而是要争口气,当林良在决定把票投给谁的时候,老铁心里就一肚子的怨气,一肚子的不快和对林良的鄙夷!
就算是林良相貌堂堂,在他眼里也不过是纨绔子弟,根本就不懂什么叫真正的美食,也根本不懂一个厨师!
不是谁的手艺高,谁就可以当厨师的!
如果这一票林良偏袒自己人,把票投给宋毅,这样一个人在老铁心里的形象那是一败涂地!
他看不起这样的人!
但最后,林良没有让他失望,反而出人意料的将票投给他,此时的林良在老铁心里的形象一下子上升了好几个层次!
做厨师这么多年,总算是遇到一个懂他的人了! 重生之天尊归来