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闷热的夏季，晚饭后常到楼下的护城河边遛弯儿；在河边，一个偶然的机会，认识了胖师傅。
不是因为他长得胖，才这么叫他；他姓胖，这实在是一个很古怪的姓，我似乎还不算孤陋寡闻之人，但姓这个姓的人，活了半辈子，不仅头一回遇上，也是头一回听说。
护城河边，有个地铁站，站背后的荫凉里，常有些粗人围坐在地上下棋、打扑克，以老头子和半老头子居多，我遛弯时，也常遛到那儿去伸一脖子，瞧个热闹；有一回就看见一位师傅，坐在人堆里，只呆呆地看别人下棋，人家杀完，请他上阵，他不上，就有旁边人说他：“您那脚淤着大血包，遛弯儿也遛不了，老跟这儿坐着，也不亮一手儿，倒是看棋能把那血化了怎的？”又有人说：“得吃云南白药才成，您那公费医疗的地方，给您开吗？”他只摇头；我朝他右脚望去，那脚大概是被重物撞了，伤口已愈合，但确实淤着血包。
我忽然想到，头年一位云南的朋友，送了我好几盒云南白药，是正宗的茶花牌的，何不拿来给这位师傅救急？于是我返回家中，取出白药，看好说明，便又下楼来到地铁站，不想棋摊那儿已经没他踪影；我便顺护城河去碰，果然发现他正慢慢地在河边走动，于是招呼他，跟他说明原委，把那云南白药给他，又把服法说明讲给他听。我们就这么认识了。
胖师傅的脚，很快复原了。也未必是那云南白药的功效，他的身体，原极壮实，他说打小就没用过什么好药，有时根本不用药，也能扛过去。不过这回的脚伤，使他半拉月没能去上班，如今不上班就不开工资，所以损失惨重。这回也不是工伤，是夜里起来撒尿，因为水泥地板上有水，打了个出溜，右脚一下子猛撞到凸出的墙转角上，出的事儿。
这么一来二去的，我们就熟识了。我下楼遛弯儿时，遇上他，多半一块儿遛遛、侃侃，有时也坐在河边的台阶上闲聊；我因杂事烦冗，有时好几天不能下楼遛弯儿，又得闲下去时，他见了我，很是兴奋，似乎一直在期待我出现；他出来遛弯儿，总带一张旧报纸，为的是坐下时，垫在屁股下面，后来我发现他预备了两张，遇见我时，便递给我一张。
胖师傅是个建筑工人，具体来说，是浇铸模板的工人，那工作的内容，听他讲述，大体是先将钢板或钢筋焊扎在一起，再用水泥浇铸成型，我们如今居住的这些楼房，都离不开胖师傅以及他的伙伴们的辛勤劳作；他们这一行，基本上是露天操作，除了下暴雨，一般的风刀霜剑，都是顶着干的；算来他干了三十多年了，如今已五十有八，这种重体力劳动，对他来说，已极吃力，但他只能撑着再干两年；他说当年规定退休年龄时，没把他们这一行定为可以五十五岁退的那一档，也就是说，当年还没把干这个当成是多么重的体力劳动，但如今哪个年轻人愿意干这个呢？现在跟他一起干的，年轻的全是外省小地方来的农工，他们愿干，却没一个能看图纸——说起看图纸，胖师傅很骄傲，他常常给我讲点有关的事，我听来一头雾水，也不好打断。
我和胖师傅的共同语言，确实不多；问他们那儿有什么改革的新鲜事儿，也就是严格计件计酬，别的也说不出什么来；他对社会上的事儿，不那么上心，所以也不发什么牢骚；物价在涨，但他消费无多，也还过得不是很窘迫；他儿子是电工，儿媳是公共汽车售票员，有个小孙子；老伴在医院做临时工，打扫卫生；他们住一个两居室的旧单元，也不算很拥挤；他星期天也不休息，几十年来从来如此；也不爱看电视，唯一的文娱活动，就是晚饭后到河边遛弯儿；他也并不下棋打牌，那几天是因为伤了脚，活动不便，才在棋摊那儿一坐，让我遇上。
跟胖师傅聊天，好处是可以漫不经心，可以所答非所问，因为他长期干那个，现场又敲又焊，噪音分贝值极高，他的两耳，都近乎半聋。
由于我问了他年轻时候的事儿，他就常回忆年轻时的事，大半是关于吃的，更具体地说，是关于饥饿的回忆，一些很生动的回忆，我听来，似曾相识，因为我年轻时，不断地被组织在“忆苦思甜”的活动中，而且我在“三年困难时期”那会儿已经十七八岁，一个冰凉铁硬的窝头有多香甜，我是有过实践体验的——如今谁还乐于听这些陈芝麻烂谷子呢？我也懒得听，只不过胖师傅的回忆很精粹，而且绝无任何功利目的，又带有他个人的某些特色，所以他怎么说，我也就怎么听，从不打断他。
胖师傅过的，应是一种洁净纯朴的生活。
但不那么洁净更不那么纯朴的事物，一步步逼近到我们跟前，胖师傅亦不例外。在我们那条护城河边上，突然出现了一个夜总会，而且离胖师傅他们住的那座楼只有一箭之地；那夜总会的所在，原是一个卖普通电器的地方，经改造，面目全非，这里不去形容，大家不难想象；胖师傅和四周一些纯朴的居民一样，在夜总会刚开张的那几天里，不禁站在其大门对面，朝里面好奇地张望；那夜总会当然不以附近的居民为服务对象，据说他们是去各大饭店大宾馆拉客，还有就是开私车或打“的”来的大款们；从那落地大玻璃门望进去，只能看见一些绿幽幽的灯光，偶尔有一个半个陪酒女郎的身影，一闪而逝；夜总会门口，有穿着类似外国骠骑兵那样的男青年——该怎么称他们？“波依”？保卫？我也说不清……
那天遛弯见到胖师傅，他头一回对我大发牢骚，原来他头天在那夜总会门外张望时，受到了那“骠骑兵”的轰赶，理由是他赤膊碍眼，“我在我家门口，谁碍谁眼了？”我当然大表同情；他说：“他妈的！豁出去咱们也进去乐乐！不就六十块一张票吗？”我就劝他千万别赌那个气，据我所知，这类地方一进去，绝不是六十块可以对付得了的，六百也不一定出得来，兜里揣六千大概还差不多；他就不言语了，估计在心算，他一年的收入，归里包堆，大概比六千多一点儿吧。
有天我爱人随单位旅游去了，要在旅游地住一夜，我外出吃晚饭，一下楼就遇上了胖师傅，他刚下班，骑车回家，我就顺便约他一起去找个地方吃晚饭；他起初不允，后经我坚邀，也就随我；我灵机一动，提出去个高级点的地方，不要夜总会那么深浅难测，也不要太大众化，我正领了三百块稿费，无妨挥霍一下——我那潜意识里，也有让胖师傅风光一下，从心理上补偿一下“骠骑兵”之辱的用意。
我们就坐地铁去了港澳中心，那是一家四星级大饭店，里面有个自助餐厅，是它所有餐饮部中最便宜的一处；那里面富丽优雅，银制餐具闪闪发光，餐桌上有浆过的餐巾，餐盘是细瓷的，上面有特殊的徽号；桌上还有当天插入的红玫瑰，厅中还布置着若干盆栽的龟背竹和凤尾竹；那是一种不太高档的自助餐，因为没什么海鲜，但有十多种凉菜，近二十种制作精致的冷肉肠片，十几种装在大银球型保温煲里的热菜，其中有法式烩牛肉、意大利式柠檬鱼、葡萄牙式番茄鸡等等，还有五种以上的奶酪，七种以上的小面包，十种以上的甜点心，以及许多种果子羹和冰激凌，总之样样都很勾人口涎。
我们进去坐下以后，我先要了两客扎啤，然后对胖师傅说：“除了饮料，其他的东西，自己随便拿，吃完可以重吃，吃多少都收一样的钱。”他便问我：“一个人多少钱？”我说付人民币，一个人是一百元。他就不再吱声。
没想到那一餐我们吃得很不得劲。胖师傅不怎么去自取，还是我帮他取了给他端去的时候多。我对他说：“这些大房子，哪座能缺了你们模板工的劳动？你干吗不好意思？大大方方吃呀！”他说：“我有啥不好意思？我吃不下嘛！”我劝他吃一种西西里烤肉，他说：“我一向不馋肉。”我又劝他吃炸乳鸽，他尝了一口说：“不怎么样！”
更没想到的是，自吃过那回自助餐后，我下楼遛弯儿时，竟难得遇上胖师傅了；昨天好不容易在地铁站后的棋摊那儿遇上了他，他正坐在弈棋者旁边看棋，就和我们头一回相见时一样；我真有点惊呼热中肠，忙招呼他，约他一块儿遛弯，他也笑着招呼我，却并不站起来，而对我说：“您先遛吧！我这儿看看！”
我怏怏地离开了那儿。
走到那夜总会附近，色彩刺目的霓虹灯一闪一闪。 掐辫子