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　　惊蛰留下人之后，就带着人进院子。

　　迟母看了眼时间，将小寒给家里人看着，就挽着袖子进了厨房。

　　提前就定下来今天要做锅子，迟母让立春专门提前去县城里面买来大骨头。

　　小臂长的猪腿骨，拿大刀砸裂丢进锅里，架在炉子上开始清汤慢炖。

　　剩下的时间，就开始慢慢准备下锅的菜。

　　拿着菜刀先坐在压井边上，沙沙沙的开始磨菜刀。

　　清水冲洗过的菜刀十分锋利，下刀切肉都十分利索。

　　迟母知道家里好几个大男人吃饭，用平时乘菜的盆装了满满一大盆五花肉片。

　　切自然是让惊蛰来切的，这么好的刀工不利用太浪费。

　　迟母亲眼看着就她切完，将清洗干净的黑鱼放在桌上。

　　“顺便把鱼肉也给片了。”

　　惊蛰接过来放在案板上：“今天小孩子这么多，这鱼刺掉锅里怎么办？”

　　“你不是能挑出来？”

　　惊蛰：“那要等到什么时候？大骨头好摸，小鱼刺可不好弄。”

　　一直在院子里帮忙带小寒的萧维君听到这话，立马凑过来：“切好的鱼片可以打成泥，那样软掉的鱼肉里面鱼刺就特别好找。”

　　“那泥怎么吃？”

　　“可以添点面粉做成鱼丸，要不然我也来帮忙？”

　　萧维君虽然是疑问的语气，这话说完就已经利索的卷起袖子。

　　“家里有石舀吗？”

　　迟母有点不好意思：“你是客人……”

　　“有木头的。”惊蛰已经端着平时砸蒜的递过去。

　　迟母：“……”

　　熊孩子手真快。

　　萧维君笑着接过来：“那麻烦你切片，剩下的我来。”

　　迟母见此，也不掺和了：“那你们弄，我去把菜洗了。”

　　迟母端着装菜的簸箩，直接蹲在压井边上开始准备。

　　萧维君站在案板边上，看着惊蛰下刀快准狠，去掉主骨后，摸着两侧先将大的鱼刺给拔出来，而后片成片放在一边盆内，方便萧维君用。

　　几片丢进木舀里，一下一下的砸成肉泥，用勺子装进晚里时会过一遍手，将扎手的小刺给捡出来。

　　会麻烦一点，可黑鱼本身也不是刺特别多的鱼，等到惊蛰切完之后，就变成了她砸，萧维君捡。

　　因为惊蛰觉得只用力气的活不算是活。

　　她经常锻炼，手上力气比萧维君大得多，几下就能解决掉。

　　等到迟母洗干净后，两人已经将鱼刺解决干净。

　　正放着面粉，调味后不断搅拌着鱼肉，逐渐紧实。

　　看着差不多后，手攥着鱼肉用虎口一挤，圆圆的鱼丸成型，用勺子取下来，放在空盘子里。

　　十斤多的一条草鱼，去掉头尾大骨头，最后出了太多鱼丸。

　　惊蛰看看萧维君，萧维君又看看桌面上的鱼丸。

　　“这，太多了没地方装，一直这么放着太占地方了。”

　　惊蛰跟着点头：“是啊，所以，要不要直接先煮熟，这样能一起装盆里不怕变形。”

　　现在为了固定形状一盘盘分开，确实太浪费地方，一会还要切其他东西呢。

　　“那就先煮了吧，过遍清水成型，一会下也方便点。”

　　惊蛰看着手边取下来的大骨头跟鱼头，想了想，找了块干净的笼布，将所有的鱼骨都抱起来扎口。

　　“行，那就先煮了，会烧鱼汤吗？”

　　“我？”

　　“我反正肯定不行。”惊蛰委婉的表明后，扬声从外面喊进来立秋。

　　“帮我烧火，烧小灶。”

　　立秋立马站在门口不动：“姐，你要做饭吗？不是说完饭咱妈做？你成天在外面辛苦了，我去叫咱妈来！”

　　“叫什么叫。”惊蛰抬起脚勾住立秋的腿，将人拦住：“给我回来。”

　　脚腕一转，直接踩着立秋的大腿，给按在灶前小板凳上坐着。

　　“赶紧烧锅，晚上还想吃好吃的，就别墨迹。”

　　“……”

　　立秋有点慌张。

　　看今天这阵势整的挺大，还以为能吃到好吃的，所以，是大姐又心血来潮想做饭吗？

　　萧维君手里面还拿着包好的鱼骨，侧目看着惊蛰：“他这是怎么了？”

　　不开心三个字完完全全刻在脸上的感觉。

　　“可能考试没考好。”

　　“才没有，年前考试我可是班级第一！”

　　“这么厉害？”惊蛰有点被惊喜到。

　　看自家弟弟，还真不像是个学习成绩好的人。

　　“当然，我第一，立冬第二，我们好着呢。”

　　萧维君更奇怪：“那你为什么看起来不太高兴？”

　　她不清楚，惊蛰心里面确是门清。

　　“小孩子的事情，我们也摸不准。”跟萧维君糊弄过去后，扭头盯着立秋说：“快动手，你萧老师还要煮鱼头汤来下鱼丸呢！”

　　萧维君见立秋心情不好，还打算安慰一下呢，就看到灶门前的人儿立马答应下来。

　　“萧老师要烧鱼丸呀？太好了！”

　　“臭小子！”惊蛰蹬了他一眼：“说话声音小点！”

　　立秋立马收敛心中喜悦，问了其他问题：“不过什么是鱼丸？”

　　他瞧见了桌上的一个个圆溜溜的：“是那个吗？”

　　“对，用鱼肉做的，一会可以好好尝尝。”

　　惊蛰看了看桌上刚刚切的肉，鱼丸都能，那肉是不是也可以？

　　反正该她切的都切好了，趁着这个机会，她又削皮了一块肉来剁泥。

　　有了鱼丸的前车之鉴，肉丸没做多少，一盘三十多的分量，平均下来，也就一人两个左右。

　　惊蛰这边弄着，萧维君也用猪油爆了鱼头鱼尾，呛香后加上水，才将包好的鱼骨头一起下下去，大火烧开。

　　开锅的汤有点淡淡的白，萧维君将鱼骨捞出来丢掉，汤整个闻着都很鲜。

　　保持着水沸腾，已经团好的鱼丸一个个丢下去。

　　沉底飘起来就用漏勺给捞起来放在盆里。

　　十来分钟的时间，鱼丸就全部定型，如他们所想，整整一菜盆的鱼丸，白白嫩嫩的散发着热气。

　　“萧老师，我有帮忙，能不能奖励我尝一个？我还是第一次见到这种圆的丸子。”

　　萧维君一直很好说话：“当然行，你等一下。”

　　她从桌边拿过一个碗，将锅里最后留三个鱼丸，彻底煮熟才放进碗里，配上一勺原汤。

　　清清白白的看起来有点寡淡。

　　“给。”

　　惊蛰瞅一眼，将弄好的肉丸放在灶台上，蹲在立秋面前。

　　“我先帮你尝尝。”

　　立秋看了看碗里，又看了看惊蛰，利索的用一根筷子戳起一个鱼丸。

　　“你自己吹吹，刚出锅的有点烫。”

　　惊蛰点头，将筷子上的鱼丸咬下来，慢慢眯起眼睛来。 重生七零：彪悍小媳妇