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　　白蘑

　　别名：口蘑

　　科属：口蘑科，口蘑属

　　白蘑的形似伞状，表面洁白；菌盖的直径可达17厘米，呈半球形至平展，表面光滑；菌柄中生，粗壮，基部稍微膨大，也为白色。

　　● 营养分析：属于珍贵的菌种，口感好、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等矿物质。

　　● 生长习性：夏、秋两季雨后，尤其在立秋前后大量地生长在草原上，形成“蘑菇圈”。

　　● 地理分布：河北、内蒙古等地。 常见蔬菜图鉴