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　　78 红薯铺路 家家致富

　　张鸿雨

　　2020年4月2日上午，郏县白庙乡万亩红薯育苗基地，村民有的拔草，有的浇水，有的喷洒叶面肥。

　　“增会可是好人，待我们可好了，工资发得也及时，我在这里干七八年了，去年脱贫了。”白庙乡黑庙村建档立卡贫困户张藏笑着说。

　　“今年育有16座大棚、93座小拱棚，占地56亩，有烟薯25、商薯19、普薯32、万紫56、浙薯75等8个品种，有适合烘烤的、蒸食的、煮粥的，还有淀粉含量高宜下粉条的。舞钢、叶县、鲁山、新密、禹州等地的老客户预订了8000亩的红薯。”谈及红薯，冯增会滔滔不绝，“现在大家都注重饮食健康，薯类粗纤维的营养价值被广泛认可，这几年红薯卖得很好。”

　　冯增会今年49岁，家住白庙乡白庙村，之前在外打工，2010年返乡流转土地专业种红薯。

　　白庙乡一带种红薯历史悠久。以前乡亲们全凭老经验、老办法，自己留种育苗，但产量低、薯形差，卖不上好价钱，冯增会就到郑州、洛阳、济南等地拜访红薯种植大户、专业人士，虚心取经，最终筛选出了适合郏县种植的新品种。

　　定了算，说了干。2012年，冯增会注册成立了红薯种植专业合作社；2013年5月，成立了增会家庭农场，流转318亩土地种红薯，后又带领500户社员（包括46户贫困户）种植红薯3000多亩，当年村民收获红薯1500多万斤，比自留种繁育平均增产40％。由于质量上乘， 1500多万斤红薯虽高于市场价，但半个多月就售罄。

　　此后，冯增会又带领群众加工红薯粉条，开始了集育苗、种植、加工粉条、销售于一体的红薯产业路，通过深加工提高村民的收入。自此，乡亲们都唤他“红薯大王”。

　　在冯增会的示范带动下，白庙村一带年种植红薯均在1万亩出头。由于从外地购买薯苗费用高，冯增会又从河南科技大学购买脱毒薯苗回来繁育。由于薯苗品种全、成活率高，每到薯苗销售时外地客商都提前预约。冯增会说，白庙一带红薯亩产6000斤左右，按批发价每斤1.6元计算，除去苗钱每亩可轻松挣得4500元。

　　如今“红薯大王”在郏县响当当，白庙红薯也是名声在外，每年霜降前后都会吸引很多商贩采购。瞄准商机后，冯增会又高标准建设了两座占地800平方米的地窖，可以储存80万斤红薯。“老百姓收获后可以免费存放，春节后再卖，每斤会高出五六毛。”冯增会说。

　　冯增会富裕后，并没忘记帮助乡亲。他安排贫困户冯标正、王令文等46人常年就业。“下一步，努力把红薯‘炒红’变成‘黄金薯’，和乡亲们共同迎接致富的‘薯光’，带领大家共同致富。”谈及未来，冯增会信心满满。

　　读者网评

　　郏县的烟叶，张良的姜，白庙的红薯不用相。红薯是好东西，是名副其实的“抗癌之王”，咱们可以烤着吃、蒸着吃、煮着吃、炸着吃，可以做粉条、做淀粉、做凉粉、做焖子。朋友们，你造了吗？

　　——网友“王yingqin” 脱贫之变