地里的丁老汉下意识的急跨两步伸手拉了她一把,站在不远处的贺伟,已经忍不住抱着肚子指着寒初雪笑了出来,不过很快让他大哥贺雄赏了一个爆栗,警告的瞪了他一眼,这娃顿时不敢吭声了。
把手上那株没吊着几粒果实的花生丢进一旁的竹箕里,寒初雪只觉得自信心大大受创,她堂堂一个修仙神童,居然搞不掂一株花生,这真太伤面子了。
兴许是看出了她的沮丧,丁老汉忙笑着安慰道,“这活本来就是男人干的,姑娘不如跟咱家那老婆子一起装花生好了,等这地全拨完了,姑娘还能再来盗一次花生。”
咦,好象听到新词了,寒初雪立马好奇心起,“丁伯,什么叫盗花生?”
丁老汉一边干着一边解释,原来不管技术多好,肯定还是会落下一些花生在地里没收上来的,所以整块地拨完后,还需翻一遍,将落在泥土里的花生尽量都收起来。
怀集这一带种花生的人不多,但在邻郡却是有不少人家在种花生的,那边的人就把翻地找花生的这活叫为盗花生。
因为这花生收了后,还要摘下来,洗干净晒干,然后才能或卖或入仓,所以一般家里的大人都没精力再去翻地,这活很多时就是由小孩子来做的。
而小孩子不像大人那般守规矩,又爱凑群,通常不会管这是谁家的地,只要是已经收割了的,他们都会跑去翻一遍,谁翻到就是谁的,这样自免不了会拣了别人家的漏,而有些眼紧的人家对此难免会有意见认为是偷了自家的花生,所以就叫这种行为作盗花生。
寒初雪抚着小下巴,这项活动听起来挺有趣的呢,就是可惜在下棠村只有自己一家种了花生,否则还真能好好经历一番这农趣。
“对了,丁伯,你们家乡那边有人榨花生油的吗?”
本弯下腰准备拨花生生的丁老汉动作一顿,抬起头,有些茫然的看着她,“榨油?用花生?”
看到他这表情,寒初雪有些意外了,“难道你们那没人吃花生油?”
丁老汉快手的把那株花生拨起,准确的丢进了一旁的竹箕里,直起身好奇的看着寒初雪,“姑娘,你的意思是,这花生还能出油,还能当油吃?”
寒初雪点点头,她这段时间已经特意观察过了,怀集这边的人吃的油有两种,一种是猪板油,就是用肥猪肉硬生生的煎熬出油来,装在陶罐里,等冷却了就成了凝固成白色的油块,需要用的时候挖出一小块来,放在锅里一遇热便溶了。
这也是寻常百姓买猪肉时爱买肥肉的原因,因为不光是有肉吃,最主要的是还能煎出一些油里供一家子吃一段时间。
另一种就是菜油,是由油菜籽榨出来的。
百姓尤其是像穷苦农民能吃肉的机会毕竟不多,得到猪板油的机会也不多,所以平常吃的多是菜油,像曾家杂货店时卖的也是菜油。
一直没发现有人吃花生油,但因为这一带没人种花生,所以寒初雪便以为是因为少花生的原因,所以怀集才会没有花生油,但现在看丁老汉的反应,只怕不只是怀集而是整个大昌朝怕都没人吃花生油,也就是说,没人知道花生能榨油。
寒初雪抚着下小巴,寻思着,在华夏,花生就是属于外来作物,一开始了解它用途的人并不多,而大昌朝只怕也有这原因所在,所以就是在怀集种花生的也只有一个罗家,而罗家怕是也只把它当作一种干果类的吃食,反正她去福满楼几回就没吃出有用花生油煮的菜,也没吃过哪道菜里有花生,最多的就是在开席前有一道炒花生米的小吃。
若是如此,自家这几十亩的花生,可就大有作为了。
寒初雪越想,眼睛越亮,最后蹭的一下,转身跑了,“丁伯你们忙着,我还有些事,需去镇上一趟。”
想知道大昌朝里花生的食用情况,最好的就是问罗家,那位焦管事既然是负责罗家采买的,应该最为清楚不过了。
看着她兴冲冲的跑走了,丁老汉还有些怔然,花生还能当油吃?他以前种了那么些年的花生,可真没听说过呢,也不知这位姑娘到底是上哪听来这么些稀奇古怪的事情的。
一边摇头,丁老汉一边又忙开了,不管怎样,这花生可不能留在地里变老了,得赶紧收起来才行呀。
镇上罗家,因这段时间是水稻的收获期,各管事也是挺忙的。
寒初雪跑到上一回见到焦管事的屋去,没能找到人,最后得下人指点,才在罗家的福禄粮铺找到人。
再次来到福禄粮铺,寒初雪特意观察了一遍,罗家并没出售花生,显然他们种花生是另有用处的,最大的可能应该就是运到京里去给在京里的主家送礼或待客的。
就在她观察完毕的时候,正在里间跟粮铺的主事谈着新粮问题的焦管事,也接到通知赶来了。
“寒姑娘,还真是您,稀客,稀客呀。”
自上回寒家跟他买了种子后,也就是在寒家请暖房饭时匆匆见过了一面,所以也难怪焦管事听到是她来找自己时满心的惊讶与疑惑了。
寒初雪笑着朝他抱拳行礼道,“焦管事,确实好久没见了。”
“那是。”焦管事笑着应了声,手往后一引,“姑娘请进。”
能当上罗家采买管事的人,焦管事自然是极为挑通眼眉的人物,寒初雪虽然还没多言,他却已能从她在这个时候跑来找自己猜出,这娃儿绝对是有事情要跟自己谈了,既然要谈事,自然不能在大堂里,所以才会把人往里间引。
寒初雪也没推辞,笑着道了声叨扰了,便跟着他走进了粮铺的里间。
这粮铺跟怀集大多数的铺子是一样的,前铺后屋,不过因为卖的是粮食,所以后面的屋子里也是粮仓占了大片的位置,剩下的屋子,除了两间给守夜留宿的伙记休息用,另还有一间较大的帐房,这帐房又分为内外两间,外面是会客间,里面则是放帐本、算帐的工作间,当然一些重要的事情,也是会在里面的工作间谈的。
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