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第77章 布丁奶茶

妾色生香 卷帘吹梦 3997 2021-04-02 21:50

  “带了的。”其中一人走到外面,从马车里抱了个平底煎锅出来。

  “有几个就拿几个出来,用大炉子加热,浇一层油上面,你们几人,立刻去找红茶过来,煮五十人份的茶水,汤色转成深红了再叫我,若是煮糊了,仔细你们的脑袋!”

  云真本不想这么严厉,她平时对宫人也不凶,然而此刻心里却压了股无名的怒火。

  你真心待人,别人却不一定领情!

  见到云真少有的严厉,几人才开始紧张起来。

  “还有,搅匀五十只生鸡蛋备用,再立刻去找三十斤新鲜牛乳过来,我不管你们用什么法子,一定要最新鲜的!”

  她吩咐完,再也不看那几人,自己取了蒸笼上的馒头,一个个迅速摆上浇上热油的平底锅上,均匀地码了三锅,上锅煎了一百个数左右时间,立刻抬起锅,炉子转微火。

  逢晴见这里有条不紊地做了起来,随即小声道,“那奴婢去前面看看,服侍皇上起身了。”

  “好,你去吧,我这里没事了,能来得及。”

  她说着,把逢晴送到门边,看到宫人才带了红茶回来,又拧紧眉头问道,“牛乳拿来了没有?”

  幸好最重要的牛奶先拿到了。

  她打开煎锅看了下,馒头底部要煎脆还要一会儿,随即亲自动手开始做其他东西。

  见到云真要用大锅,宫人随即识相地开始烧火。

  云真随手倒了几斤牛奶在锅里,搅了几下,盖上锅盖等着它煮沸,同时转身在小锅里熬焦糖备用。

  红茶也煮好了。

  一切准备好,锅巴馒头也差不多成了,底部的油被馒头吸了大半,小火煎得发出“兹兹”的细微声响。

  她听这声响中带着些许的空洞感,知道已经差不多了,用筷子夹了一个起来,试了试底部的硬度。

  刚刚好,酥脆,又不至于到咯牙的地步,吃起来很香。油没放很多,所以吃起来也不过分油腻。

  “撤了炉子,馒头先不要盛出来,等逢晴姑姑来催再装盘。”

  她谨慎地吩咐道,随即往煮茶的大桶里毫不犹豫地倒进了十几斤牛奶,往里面加了几大勺子白糖。

  等小火煮到颜色成淡淡的咖啡色,奶茶也就好了。

  “看着火,千万不要糊底。”

  她抹了把额上的汗,转身抱着大盆子,快速地搅拌起蛋液和温牛奶的混合物。

  搅得两种东西完全混合在一起,又拿来滤网,一层又一层地过滤,直到最后剩下淡黄色的柔滑液体,又往里加了些焦糖上蒸笼蒸。

  做完所有这一切,她才彻底放下心来。

  不一会儿,蒸笼里就飘出一阵焦糖布丁特有的香味。

  逢晴正走到门口,打算催云真,“好了吗?他们已经到了,在安排房间呢……好香啊,这是什么味道?”

  云真坐在蒸笼旁边,看着她,露出一个微笑,“先给你尝尝?”

  布丁奶茶做得相当成功,用深口的勺子从碗底舀起,勺子里带了一半布丁,带了一半奶茶,送到嘴里,只觉得爽滑异常,微烫的温度刚刚好,喝下去很暖和。

  逢晴眼底里满是惊叹,抱着碗盯着云真,不知道该说什么才好。

  云真总是能给人这样的惊喜,做出的东西既新奇,又异常的好吃。

  “这叫什么?”

  “这叫……”云真本想说布丁,但一想,布丁是根据英语读法造出的音译词,随即改口道,“奶冻,这是奶冻。”

  “皇上肯定喜欢。”逢晴笑眯眯地回道。

  云真亲自端了两个切开的锅巴馒头、两碗布丁奶茶,送到凤允恭跟前。

  经过赫连锦那桌的时候,她分明看见,赫连锦惊讶地眼珠子都要掉出来了。

  但若是她提前让他知道,她要随行的消息,只怕他会让侯清晓留在府里,那她三个婢女还不被整死了啊?

  她假装没看见他惊讶的表情,低着头,恭敬地把东西呈到凤允恭和舒贵妃面前。

  舒贵妃看着云真端了奶茶送到她手边,脸上带着一丝温和的笑意,柔声问道,“辛苦云夫人了,这是云夫人亲手做的吧?”

  “是。”云真恭敬回道,“这是妾身分内之事,不辛苦。”

  说完,收回手,正要起身退下,却见舒贵妃还是盯着她看着,明艳的瓜子脸上保持着一丝笑意,“云夫人进宫,有多久了?”

  逢晴随即在旁,用衣袖捂住嘴巴,用极轻的声音清了下嗓子。

  云真扫了她一眼,随即反应过来。

  她一边继续跪下,接过边上宫人抵上的小菜往桌子上摆着,一边轻声回道,“足足两个月。”

  说完,取了个小碟子和一双银筷,每样东西都夹了一点,直直盯着舒贵妃,当着她的面,全都吃完。

  舒贵妃眼底笑意更深,低头看了眼面前的布丁奶茶。

  云真没吱声,顺从地又拿了把小银勺,舀了勺送到嘴边,吞了下去。

  凤允恭坐在一旁,如何不知道舒贵妃是为了给云真一个下马威?眼睁睁看着云真受此屈辱,却不知道要怎么替她说话。

  按理说,宫人御厨替宫里的主子试毒,是天经地义之事,然而云真身份不同,云真也是主子。

  而且他也不信云真煮出来的东西会有毒,舒贵妃显然是嫉妒云真,故意为之。

  但他看云真神色淡然,似乎是不想多事,只能生生忍住了。

  “云真。”云真喝完最后一口奶茶,正要起身退下,身后忽然传来一道略带了嘲讽的声音。

  她不由得一愣,扭头看向赫连锦。

  赫连锦脸色有些冰冷,斜眼看着主位上的凤允恭和舒贵妃,隔了几秒,才把目光转向云真,“忙了这么久,也累了吧?来本王身边坐着,一起吃两口。”

  一句话,就抬高了云真的身份。

  赫连锦甚至没让侯清晓坐在身边,侯清晓也只是跟几名女眷一起,坐在最后的位置。

  云真迟疑了一下,赫连锦的脸色更加冰冷,又望向舒贵妃,“在王府里,从来都只有下人给你试毒的份,你何曾给别人试过毒,连本王都未曾有过这样的待遇呢!”

  凤允恭也从没让云真试过,从来都是让逢晴这些御前宫人试。

  听闻赫连锦这明显带了怒气的指责,面子上有些挂不住了。

  正要开口替舒贵妃开脱,云真却柔声笑了起来,“王爷怜惜妾身实属正常,然而妾身在宫中为官,总要守规矩。”

  说完,转身朝赫连锦的位置走了过去。

  她这番识大体的话,总算是化解了一场尴尬。

  舒贵妃却不屑地看着云真,直到她坐下,才慢慢收回目光。

  云真坐下的同时,恰好和她对视了一眼,舒贵妃却丝毫不掩饰自己,眼底闪过一丝凌厉的光。

  坐在前面的男人们,随即开始热火朝天地商量,待会的狩猎要怎么安排。

  云真百无聊赖地跪坐在赫连锦身旁,心想还不如刚刚直接走了算了。

  她大姨妈来得真不是时候,被赫连锦那顿鞭子抽了之后,连着三个月,每每都是第一二天痛得厉害。

  向太医问过,太医说大约是吃了太多的药的原因,是药三分毒。

  现在跪得久了,更是难受到坐立不安,整个人都不好了。

  赫连锦只跟着那群男人说了几句话,就没了声音,没多时就察觉到云真的不对劲。

  “怎么了?身上难受吗?”他不知道她来了月信,以为是身上旧疾难受,扭头低声问道。

  云真的脸色都痛得有些惨白,咬着下唇点了点头。

  “那你先退下吧,午膳就让别人去准备,我替你向皇上说一声。”赫连锦想了想,回道。

  云真也顾不上赫连锦这几天对她一百八十度的态度扭转,又忍着痛点了下头。

  随即起身,从后面慢慢走回了休息的房间。

  三百里之外的南方,比临安要暖和一些,除了水仙腊梅银柳,整个皇家别院里竟然开着大片大片鲜艳的玫瑰,各种颜色的都有。

  她沿途看了一圈,竟然还有绿色的品种,大多为红色品种,更是显得白色和绿色的珍贵显眼。

  整个皇家别院有小半个皇宫那么大,她一路问了好几个下人,才终于辨清了自己住在哪里。

  临到门口时,还是忍不住走到花丛中折了一枝绿色的,准备放在房中的花瓶里养几天。

  “喜欢吗?”

  正当专心致志地折着玫瑰,身后冷不丁传来一道声音,吓得她一惊,手指立刻被玫瑰上的刺刺了两个口子。

  她一边飞快掩住自己的右手,一边吃惊地扭头看去,竟然是凤云如!

  她的脸色立刻冷了下来,走出玫瑰花田,朝凤云如行了一礼,“参见如国夫人,云真不知道夫人住在这里,唐突了。”

  “太后不便出行,便由本宫同行,代为照顾皇上。”凤云如却没有放她走的意思,淡淡解释道。

  云真虽然听着,却没理她,不想和她说话,心想凤云如自讨了个没趣,估计也就会放她走了。

  “你知道,这些玫瑰花是谁种下的吗?”

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  云真小厨房:布丁奶茶

  1、准备一个红茶茶包、一包纯牛奶、鸡蛋一只、白糖少许,一只细滤网。

  2、打散鸡蛋,加入牛奶,蛋液牛奶比例大约是二比一或三比一,完全搅匀之后,用滤网筛两至三遍,直至两者混合液体细腻润滑,加入一点白糖,上锅蒸五到十分钟。

  3、在大杯子里放少许开水,泡上红茶茶包,在锅内煮开半包牛奶,倒入杯中,加一点白糖,按个人口味而定。最后加入蒸好的布丁,完成。

  喜欢吃焦糖口味的,可以用小锅加少许水熬化白糖,糖色呈金黄立刻关火。

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