“在下刘具知，东家此前唤我于开张之始过来帮忙。”

　　戚素听他姓刘，心中有了猜测，“敢问刘兄与刘先生……”

　　“乃是家父。”

　　果然如此。

　　“哦，即使如此，具知兄自便，还有，您唤我戚素便好，当不起先生二字。”不想听起来像老学究。

　　刘具知也不扭捏，遂点头道，“戚素。”

　　“诶，您看看，东家要您作甚么，您自去忙活罢。”

　　“好。”刘具知便在店里四处转悠，不时与伙计们搭话。

　　戚素暗暗观察，见那几个从原来的店里拨来的几个老伙计都识得他，且还称他作“刘掌柜”，先不想是何处掌柜，可以肯定他确实应是老板的人。

　　但她看着……他好像就是来做个监工，并没什么事好忙。

　　戚素专心自己手里的活。

　　她正写到“奖券”二字时边上突然有人道：“消费三百两着抽奖券是何意？”

　　戚素吓了一跳，扭头发现是刚刚还在背着手提醒伙计灯笼挂歪的的人不知何时已经斜靠在柜台边上，正认真观察她笔下这张纸。

　　她竟丝毫没有察觉这人什么时候到的。

　　她这人有个毛病，认真想某件事的时候总是能把外界一切干扰都屏蔽掉。这对于搞研究的人来说是好事，但对于每一个社会人来说，都是件相当危险的事。

　　譬如有人要害你，你还在算手头的方程。

　　她研究生时的导师就曾劝过她留校，他始终觉得像她这种能做到心无旁骛的人应该待在学校的研究所里才是正经。

　　此时此刻她回过神发现身边大变活人，就很想给自己两个耳刮子。

　　她反应了一下刘具知在问什么，开口道，“这意思和抓阄差不多，抓阄是什么你懂么？”

　　这人说话略有些奇怪，怎么会有人问你懂不懂抓阄？但刘具知还是点点头。

　　戚素接着说：“咱们准备一个匣子，上有一个开口，大致可容人把手伸进去便可，匣子里面是事先备好的纸条。纸条不用太多，几十张便够，选上大致十来张写些看上去诱人但实则不是很破费的奖品，可以是银两或是菜名。只等客人们吃够咱们定好的门槛的饭钱就好了。”

　　她只说了一遍，还是全然陌生的东西但刘具知听懂了，但他尚有疑问，“若是要赠银两，驱使食客们多消费，怕是数目得大些吧，那咱们还不破费吗？”

　　戚素笑着摇了摇头，给他解惑：“能踏进咱们得月楼门槛的人，哪有几个是穷人，你只管写，便是只有几文钱，他们也会乐意抽上几把。”

　　“难道因为他们有钱不在乎吗？”

　　“不，恰是因为他们在乎。”

　　刘具知又不懂了，“这又是为何？”

　　“他们并不差这几个小钱，但他们会在乎是否抽中数额最大的，这对他们来说是种乐趣。对抽中奖品的兴趣已经远超出他们对这钱本身的在意。”

　　刘具知跟随父亲在俞莳乔手下干了这么多年，也不是个傻的，眼下经戚素一点拨顿时明朗起来。

　　这实则是种赌徒心理，其实并不高明，却很狡猾，可以点燃食客们花销的热情。

　　刘具知不由对眼前的少年多了几分刮目相看。

　　戚素一个正儿八经学过经济学管理学的人，其实从前也只会用理论纸上谈兵。

　　眼下算是实战第一枪，她也很是兴奋。

　　刘具知因为对她的钦佩，不知不觉两人话便多了起来。

　　戚素有些想法是刘具知从没听过或是未曾留意过的，而刘具知是本地土著，戚素从他嘴里得到了不少柳州城的经商心得。

　　聊至酣处，戚素胆子略大了些，问道，“不知算不算冒昧，不知具知兄眼下在何处高就？”

　　“早该同你说的，在下不才，现下替东家照管锦绣庄。”

　　戚素吃了一惊，她倒并不是惊讶这人年纪轻轻便管了锦绣庄，而是：“锦绣庄也是东家的产业？！”

　　刘具知料到她有此一问，笑了笑，道：“不错。虽则那出资里有我同家父的一份，但同周东家相比不过九牛一毛。”

　　戚素咬了咬牙才能抑制住自己的仇富心，周临植这厮……真心有钱啊。

　　“小弟我一直有个困惑，还想同兄台说道说道。”

　　刘具知温和道：“但讲便是。”

　　“这实则……是我一点没趣的想法。就是……为何店中所有人都称东家为东家，而没人叫掌柜呢？”

　　俞莳乔听到这句话时正好一只脚刚迈过门槛，闻言抬头看向那丫头，无声笑了笑。

　　只听刘具知道：“你道我们绣房的那些绣娘们会如何回答你这个问题？”

　　戚素一头雾水，作甚突地扯到绣娘那里去。遂摇头。

　　“她们会告诉你，东家这样英俊潇洒年少风流的一个人当然只能叫做东家，掌柜这样叫法，那可是比着对门钱掌柜那种人起的。

　　“请问阁下是？”她开口问出自己最想知道的。

　　……真是毫不意外的没意思的答案啊。

　　门口传来一声轻咳，两人同时抬头看去。

　　“东家。”刘具知先反应过来。

　　戚素意识到自己方才还同刘具知在议论人家，果然不能背地里说道别人么……说曹操曹操到，且还不是甚好话。

　　“东家。”戚素急忙低头。

　　俞莳乔只淡淡“嗯”了声便抬步走了进去。

　　……这大抵是什么也没听到吧。

　　酒楼里忙活的众人看见他进来，忙停下手中的活纷纷同他打招呼。

　　俞莳乔同他们点点头，示意他们继续。

　　他并不像刘具知，进来以后一一指点，只大致转悠了一周后，回到柜台。

　　“明日早市的食材，可都商量过了？”话是对着刘具知说的。

　　“依旧是老刘专管配送，不会出什么岔子。”

　　以往都是如此，也不是第一天做酒楼了，早过了他事事都要过问的时候。

　　他点了点头，转而看向戚素，“我方才叫你拟的那个……可弄好了？”

　　戚素知道他问的是促销方案，遂拿出柜台上的纸递给他。

　　他扫了一眼后，问了同刘具知一样的问题。

　　这下倒不用戚素来解释，刘具知把方才戚素同他说过的，又用他理解的那一套逻辑说给俞莳乔听。

　　俞莳乔本不是庸常之辈，立马就明白了其中的意思。

　　“明日此事，交给你来办。”

　　“可……可我只是个账房”

　　“不过那几笔账，能难得住你么？”

　　……话是这么说不错，可她这难不成是要成为古代管理会计第一人不成？？

　　尽管对刚来就总是被委以重任心存疑虑，戚素还是乖觉回道：“东家放心，我一定办好。”

　　俞莳乔点点头，“没事的话就早些回去休息罢，明日还有的忙。”

　　戚素和刘具知点了点头，他们本也这样想。

　　“还有，”俞莳乔又开口，“如果你想叫掌柜的话，也随你。”眼睛看着戚素。

　　戚素觉着自己脑子在这位东家面前，总是不太灵光。

　　譬如此时，她就不知道他说这么句话是什么意思。

　　却他明明显显的就是对着她说的。

　　那这……自个是得说点啥？

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