第30章 小厨娘
其实,如果用砂锅小火慢炖,炖上半天,那最后出来的味道才是最好的。
不过眼下,也就只能大锅咕嘟了。
放了盐进去,再盖好了接着炖。
又烧了开水,将另一口锅洗刷干净。
一边儿烧着火,一边儿把葱姜切丝。
待锅热了,放了点儿新买的豆油。
这豆油很是不错,黄澄澄的看上去很是透亮。
锅里冒起热气,立刻将葱姜丝扔了进去,一股子油烟伴随着香味儿就弥漫了开来。
往锅里添了一瓢骨头汤,又加了一瓢水,打了两个鸡蛋进去,香雪开始擀面。
饧好的面团擀成了薄薄的面片,又用菜刀竖着划了几刀。
看看锅里的水已经沸腾了,香雪拿起一条面片抻了抻,丢进了锅里。
这片儿汤是香雪上辈子经常吃的东西。
她从跟爷爷奶奶相依为命。
农大学习无土栽培实验之前,都是在乡下度过的。
每到了冬天的晚上,奶奶就经常做这种片儿汤给她。
一来是做起来省事,二来是吃起来热热乎乎的,很是舒服。
因为面片薄,滚了两个开就熟了。
只是可惜家里没有青菜,哪怕是切点白菜芯儿进去也好啊!
香雪一边感慨,一边招呼了二丫下地吃饭。
煮得软烂的面片,洁白如玉胖乎乎的荷包蛋,飘着油花儿的面汤,二丫吃得无比高兴。
“姐姐,明儿咱还吃这个吧?”二丫抱着碗不撒手。
最后甚至连碗里最后一点面汤都喝干净了,眼巴巴地看着香雪。
一接触到二丫這软绵绵的小眼神,香雪的心都要软化了。
不过,这孩子饭前吃了点心,刚才有吃大半碗的片儿汤,还有个鸡蛋,可是不能由着吃了。
这要是吃停食可就麻烦了。
看来,抽空她的上山一趟摘些山楂来给二丫消消食,没事儿熬熬山楂水或者晒一些山楂干来给二丫助消化。
摸摸鼻子,香雪哄道:“二丫再喝点汤吧,面都没了。再说大晚上的,吃多了该难受了。等明儿天亮了,还有别的好吃的呢!等我收拾收拾,给你做衣裳!”
一听有新衣裳穿,二丫就撒开欢的开吃了,转而又开始眼巴巴等衣裳。
把碗筷收拾利落了,香雪又看了看锅里的骨头汤。
灶下的柴火渐渐熄灭,只剩下了些底火。
锅里的汤微微冒着泡,散着香气。
把锅盖盖严实了,出去关好了大门,又插上了门栓,香雪这才进屋子,开始给二丫做衣裳。
借着原来的记忆,香雪给二丫量了尺寸,打算先给做她出一套睡觉的衣裳来。
女孩子总的有几件换洗的衣服,不然,大冬天里边实在空的慌。
这对香雪来说不是什么难事,毕竟,没穿过来之前,她在大学辅修的两门课程就是服装设计与制作。
当然,她没什么流行时尚的愿望,不过就是为了毕业后能有个专业之外一技之长糊口。
因为上农大毕业等于失业,而且多学一项技能对自己也有好处。
虽然香雪的手艺说不上有多好,不过现在倒是派上了用场。
翻腾出一块儿桃红色的棉布,在布上画出了衣服的前后片和两条袖子,香雪操起剪刀剪了起来。
前后片重叠,反面朝外放好,又纫了针线,香雪便开始缝了起来。
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