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第5章 第一年之五:开荤 过年

自荣自养自安然 蒙湉 3519 2021-04-02 21:07

  李俏前世几号进的医院,她不记得也不想记。儿子一家回米国后,对她来说日出日落一个样。

  今生是的九月初一生日,她记得牢牢的。

  从外婆家回来,她娘开始准备过年的东西。

  南庄湾有着得天独厚的地理位置:背后连绵起伏的群山,一年四季葱郁。本身三千多人的村落,坐落在山脚下,望眼大片平原水田,一际铺开。

  颜公河在此拐了个大湾,把南庄湾包在自己的势力范围内,千百年来,罩着南庄湾发展壮大。

  南庄湾处上宁县南部,南字由此得名。北离县城五十里,南到平水镇四十里,无论往哪走到了此地,多是累了要打尖歇会儿。

  石桥两侧,慢慢的村人摆摊儿卖茶,到现在已经是固定的场地,逢五逢十大小集市,俨然成为一个小城镇。

  李太公当初四个儿子要娶媳妇,手头紧张就挑着荒地买,陆陆续续的,四个儿子都是三亩左右宅基地的。

  等儿子们稍大了,父子四人逮着空就脱土胚,烧土窑青砖。

  郭氏听说他公爹下巴肉,就是那会儿偷学的手艺。不得不说李祖德这人,脑子聪明眼力活范儿,就是太抠太抠……

  话说回来,因为李俏还太小,她娘郭氏赶集买了几趟年货,她都是在家,不是三姑看着她,就是李太婆来推摇篮。

  作为婴儿这种动物,李俏很是无师自通的学会了火星语。无论她内心是多么清晰的表达,李太婆都会复制粘贴播放“啊…哦…呃…”

  等郭氏大包小包的回来,李太婆每每都兴致高昂的学给郭氏听,当然,这内容还包括换了几次尿布。

  李俏好想念前世的尿不湿!

  十二月初一,早上阳光普照。

  李木早早地爬起来,由着郭氏穿戴洗漱。“娘,今天真的给我烧大虾吃吗?!”

  郭氏答:“今天妹妹四个月了,咱给宝宝囡开荤,可不就有大虾吃了。”

  李木开心,他对吃的一向亲近,特别是肉食海鲜,简直为之疯狂。

  “我爹去烧了么?我要吃这么这么多。”五个小指头都张开,示意郭氏。

  郭氏被儿子逗得哈哈大笑,道:“你爹找你长水叔去买大虾了,买这么这么多”,郭氏也张开手指。

  李俏在摇篮里听她哥的童言稚语,也是乐不可支。突然发现自己四个月,要开始吃辅食了,没由来的一阵阵伤感。

  吃辅食意味着母乳喂养的次数减少,她贪恋郭氏身上的味道。

  开荤吃虾,亦是南湾庄一带的习俗。说虾头一直翘着,娃娃会走路时,跌跌撞撞的,摔哪也不会摔到头。上下三代历来如此,李忠郭氏也不能免俗。

  没有太多的调味料,胜在环境原始,虾子本身清甜无太大腥味。

  大的虾有李忠小手指粗,稍小的虾也有李木小拇指粗,郭氏精细,按个头给分开了。

  李俏被她爹她爹抱着,看她娘忙活。

  郭氏给大点的虾子,开背去虾线,洗净后放点自己自家酿的糯米酒,姜丝,拌匀搁一边腌着入味。

  稍小一些的去头去壳,剥出一大碗虾仁,滚水烫熟,摊开用竹匾晒在院子里。

  最小的虾米粒,也细细的去了虾头虾须,另放着备用。

  李木一遍一遍的跟她娘说“太阳公公早晒到我屁股了!”催促郭氏早点儿开火做饭。

  郭氏很无语:明明早上才吃了一碗虾仁蒸蛋泡白米饭,小肚子鼓鼓的,还没有消下去,这又惦记着午饭了……

  “相公,你得加倍赚钱。”郭氏对李忠道:“”你儿子能吃垮你!”

  李忠拍拍女儿后背,道:“我现在养你们几个是不愁的,就怕这臭小子光长瞟不长个。”

  郭氏很自信:“他几个舅舅都不矮呢。你也高的,阿木仔现在是肉多,看着不显个。”

  李忠听妻子说话,想起李太公告诉他,东板洋有一大片桐落树,里面虫眼挺多。

  “婉娘,我晌午去先看看东板洋的桐落树,爷爷说里面有些个桐落虫。”李忠认真的同郭氏说道:“这东西家家户户都在找,我怕去晚了被别人挖了。”

  郭氏一听就欣喜,手下动作也快了:“你带着孩子烧火,我赶紧的烧饭。吃了你就去。”

  起油锅,放摘下来的虾头,熬出虾油后盛出来单放。

  就着锅里的油,爆香葱姜蒜,挖一勺自家酱缸里的黄豆酱,放入腌制过的大虾,撒上几滴酒,加水没过虾身,盖上锅盖焖。

  柴火灶只要火起来,烧的是很快的。

  外面小锅煮菜,中间锅里米饭也焖上了。

  架上锅屉子,郭氏麻利的切好一颗冬腌菜,大碗装了放进去。

  转身橱柜拿两个鸡蛋,加盐粒搅散打碎,锅罐里舀出温水,慢慢的边搅边注水,待碗满了,盖上锅盖大火煮。

  小锅里大虾收汁,先锅铲铲一个给儿子晾着,免得人家口水巴巴的留下来。

  快炒一个经霜的青菜,郭氏的午饭也做好了。

  李俏的开荤超级简单:她爹李忠拿个喷喷香的大虾,往她嘴唇一抹,郭氏一旁喊道:“宝宝囡开荤喽!”

  完事!

  这就开荤了!

  李俏小姑娘郁闷了:感情就是借我的明目给我哥开支票啊。

  瞧李木吃得那叫一个满足,满手满脸的酱汁,鼻子尖上都嘿哟哟。“娘,这是我这辈子吃得最好吃的大虾虾了!”李木由衷之言。

  李忠郭氏对视一眼,摇头叹息,道:“你这辈子经历的可真够多的。”

  待到李木拿着手指粗的落桐虫,咬着看妹妹时,李俏五马上个月龄了,今儿年三十了。被她娘包进小被子,留个小口子,贴身紧抱,一家四口得去爷爷奶奶家吃团年饭了。

  白雪皑皑,李木趴在他爹宽厚的肩膀上,从村西最最边上的自家,穿小半个南庄湾,到南街她奶奶家。

  虎头帽虎头鞋,同色的棉袄棉裤绣着精致的老虎,上身老虎须子还是立体的,裤子膝盖上老虎腿的位置恰恰好,老虎尾巴从棉袄后摆正中垂下,李木扭动屁股走路,老虎尾巴也左右摆动。

  郭氏收拾的儿子,总是令众南湾庄老中青妇女争相夸赞。

  小胖墩心头美的很,却还学他二叔一般,举爪抱拳的装斯文:您老过年好!

  一路走来,兜兜满了不说,手上也拿着两块冻米糖,乐的他见牙不见眼了都。

  李木今儿大方的很,分给两个堂弟好些吃食,连二叔李财来也有份。

  二叔李财来,白净斯文,面上永远笑意盈盈。连他永远苦瓜脸的老丈人,都被他的好脸色哄倒,最钟爱的四女儿,被李财来用少于其他连襟一半的彩礼,给娶回来了。

  就这一项,下巴肉对着二儿子,觉着非常的欣慰。

  李财来的儿子小李木八个月,堂兄弟自小一块儿长大。

  不过两人体型相差悬殊,李修竹小朋友人如其名,修长苗条。和李木并排坐坐在堂屋饭桌上,由着他们的爹往嘴里喂食。

  李修竹他爹的光,是唯二能从他爷爷的下巴那碗菜里夹吃不被打的,当然,排他前面的是他爹。

  饶是如此,作为有特殊待遇且还是幼儿时期的他,日常伙食也没有多少丰富。只是保证每日有个蛋吃,三顿白米粥。

  他娘金氏是万分羡慕大嫂子,三弟妹能离了老公公,自己当家作主。奈何公公不同意,相公不乐意。

  李母带着媳妇女儿,外加还要抱手上的周岁小孙子李柏年,五个月的李俏,在厨房里单开一桌。

  菜品都一样,量上少点儿。这已是李母这辈子争取到的最大限度的铺张浪费,按下巴肉的意思,女人么,有几个荤菜,蒸上年糕,煮锅菜汤就得了。

  金氏,梅子,英妹,还有李母,筷子都使的飞快,油汪汪的也顾不着擦了,先往那荤菜肥肉下手。

  林氏喂着儿子,和郭氏闲话,吃了几筷子眼前手边的,有意的不去吃不去夹。

  郭氏亦然。

  在下巴肉李祖德大爷横飞的唾沫星子中,四个儿子:李忠,李财来,李金来,李福来,毕恭毕敬的祝他爹来年--身体健康,财源滚滚。

  事毕,李福来没成亲除外,其他三子每人一个红包,共六两银子,外加男女两套衣裳。到手了,清点无误,才放人自回各家。

  吃了个小半饱就回家的郭氏,包着手上的饺子,忍不住问李忠:“咱爹是从小就这么行事的么?也不知道他给爷爷奶奶送奉养的时候,会不会咬个银子角回来。”

  李俏琢磨着,她爷爷是干这事的料。

  鞭炮炸了,雪花片片,新春快乐。

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