“小姐，今儿下午没事吧？”

　　“翻完了也种完了，没事了。”

　　“那今天下午我们也钓鱼吧，还有，刚刚江城做了个网，说是捞虾。”

　　“捞虾？他还真是能干，他不是才做好了钓竿，我们去就好了。”

　　莫卿拿了江城的钓竿往鱼钩上裹了点碎肉，去了湖边，“呦，怪热闹的，都在啊，我也来凑个热闹。”湖边柳树已经冒了嫩芽，虽说天儿暖和，太阳也不错，吹个小风也有点冷，“卿儿，卿儿。”

　　“江婶儿，您怎么来了？”

　　“天儿凉，你身子弱，给你拿个斗篷。”江婶走到莫卿身后给她披上，莫卿笑笑，“多谢江婶儿关心。”

　　“好啦好啦，你们玩儿吧，我回家去了。”

　　“嗯，江婶儿慢走。”

　　“好好好。”

　　静谧时光，稍纵即逝，钓鱼真不愧是一项修养心性儿的活动，一下午的时间，莫卿钓了两条鱼，江城他们虾倒是捞的多，眼见天色已晚，莫卿提了鱼准备回家做饭。

　　爆炒小河虾，河虾清洗干净，沥干水分。

　　加入少许盐，花椒粒，搅拌均匀，腌制半柱香的功夫。锅内加油，大火，油热放入八角，倒入河虾快炒几下，加入酒，生抽，老醋，葱段，姜片，蒜瓣，翻炒至没有水分，出锅装盘。

　　糖醋脆皮鱼，糖、醋、清水调成汁，面粉淀粉和水调成糊，将鱼去鳞，鳃，开膛洗净，鱼鳃下斜切一刀，鱼尾斜切一刀，切口处有一白点，此为腥线头，捏住腥线头，轻拍鱼身，抽出。

　　在鱼的两面隔段打成牡丹花刀，横竖交错，深而不透，切好的鱼放入生抽盐，酒，花椒，八角腌入味。

　　面粉，淀粉调成糊，均匀抹在鱼身。

　　热锅冷油，烧至七成热，提起鱼尾，将鱼头入油稍炸。

　　勺舀油淋在鱼身，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅，炸熟备用。

　　油热至八成时，鱼复炸金黄酥脆，出锅装盘，锅内留少许油，放入葱花，姜末，蒜末爆香。

　　倒入调好的酱汁，加豆瓣酱，勾芡收汁，汤汁起锅浇鱼身，撒香菜。

　　豆腐焖鱼，煎豆腐中火煎至略焦，翻两面煎，双面撒盐，装盘备用。

　　锅内入油，煎鱼，撒盐，至外酥里嫩起锅。

　　西红柿，青椒切块儿，小葱辣椒切段，香菜生姜切好备用。

　　葱姜红椒先下油锅爆炒，再放入其他辅料，放盐，加糖提鲜。

　　鱼，豆腐入锅，加酱油，清水，焖炖，起锅点滴蚝油，装盘撒葱段，香菜碎。

　　大酱汤，前段时间金陵儿他们送来的蛤喇早就吐干净了沙子，西葫切片，豆腐切块儿，洋葱切丝，牛肉切片，青椒切段，大蒜砸碎，洗好去蒂备用。

　　豆芽洗净择去底部，土豆去皮洗净切片，金针菇洗净去底。

　　锅内少油，油热煸炒牛肉出香，至变色，加入洋葱丝爆香，变软后与牛肉一起盛出备用，第二遍淘米水倒入砂锅，加入大酱，莫卿之前就说江婶腌的咸菜好吃，没想到大酱也很香，一直都惦记着葱蘸大酱，还没来得及实现，这下子可算派上了用场。锅内加大酱，辣椒酱，豆瓣酱，搅拌溶解，添柴，水热后，将豆芽放入大火烧开，加入西葫芦、豆腐和香菇，等再次开，放金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒蒜末，等再次开锅，入蛤喇，中火炖煮几分，起锅上桌。

　　“小姐，好香啊？这是什么？”

　　“大酱汤，等会儿尝尝。”

　　“大酱汤？江婶之前做的那个吗？”

　　“对啊，所以说今天的大功臣是江婶儿，哈哈。”

　　江婶端了簸箕进门来，“怎么了，你俩说我什么呢？”

　　江柳走上前接过“小姐说，今天的大功臣是江婶呢，江婶做的大酱十里八村儿的没人能比呢，哈哈哈。”

　　“那是，不过这用武之地还得靠卿儿，”

　　“哈哈哈，江婶儿惯会取笑人。”

　　清炒山药，山药去皮洗净切片，胡萝卜、蒜切片，葱切段，热锅凉油，多些油，入葱蒜煸出香味，下胡萝卜，翻炒均匀。后加山药翻炒，老抽，点滴醋，翻炒均匀，加水，没过，少盐提味，稍晃锅身，汤汁略干，出锅装盘，葱花点缀。

　　青椒炒肉，青椒去籽，切丝，热水焯，捞起沥干备用，肉丝加盐，酱油，油，淀粉搅拌均匀，腌制几分。

　　大火下油，加蒜瓣爆香，下肉丝快速翻炒，加酱油翻炒均匀，入青椒翻炒，清水少许，加盐，翻炒出锅装盘。

　　“江柳，拿碗筷吃饭了。”

　　“来了，小姐。今天的大酱汤我可要多喝几碗。”

　　莫卿嗔怪“多喝多喝，什么时候少了你了，你看你都胖了。”

　　“哼，小姐每次都说我，可少吃了你还说我，那江柳是吃还是不吃好。”

　　“吃吃吃，谁不吃也得先让你吃，快去吧。”

　　“哈哈，小姐最好，江柳先谢过啦。”

　　江杨来了厨房，“小姐，辛苦了，那个砂锅太烫，就让江杨来端吧。”莫卿炒了好的一会子胳膊也确实无力，就由着她去了。

　　饭菜上桌，大家吃的很是开心，莫卿着他们也开心，人活着不就为了一日三餐，做什么都得让自己值了这一日三餐。

　　“吃完饭我们玩儿会儿吧？有没有愿意的？”

　　“当然愿意了，小姐提议肯定有意思。”

　　“那好，吃了饭江城去拿些柴来，我们点着在院子里烤着火，想怎么玩儿怎么玩儿。”

　　“好啊，江城现在已经吃好了，这就去拿，你们先吃。”

　　吃的也差不多了，莫卿瞅了瞅，那么一大锅酱汤已经见底了，莫卿摇了摇头，也是无奈啊。

　　“小姐，小姐点着了。”

　　“好嘞，走喽走喽。”江柳过来一手拉着莫卿，一手拉着江杨，跳啊跳的，还哼起了不知名的歌，莫卿被她的情绪指引着，也忍不住放声大笑，好像什么烦恼都不会再有了，篝火把每个人大脸上都听得红彤彤的，尽显喜悦与潇洒，跳累了，席地而坐，剥个烤红薯，人生美哉。

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