“小姐，苏泽大人非要给的饭钱。”
“没办法啊，外面那么些人，我本来打算请兄长吃饭的。大家看着总不好，何况他又穿了官服，算了，你收着吧，咱们下次再请他们。”
“是，小姐。”
苏泽和楚逸衡前脚刚出如家大门，余下的人就炸了锅了，“要不咱们也要一盘尝尝？”
“尝尝呗，反正如家的菜就没便宜过，但是，人家也确实值这个价。”
“好啊，那就来一盘尝尝。”
“有人吗？我这个桌上来盘那个什么虾。麻辣的那个。”
“我这里也要。”
“还有这里。”
“这里这里。”
…
小五和江柳忙得不亦乐乎，“小姐，咱家还有多少小龙虾，好多人吵着嚷着要呢。”
“刚刚煮了一大盆，你们去盛就好了，不够的让他们再等等，我再煮。”
“是，小姐。”
“对了，你们别忘记告诉他们我说的话，千万注意。”
“是，小姐。”
说这些的时候莫卿就在想，老是让人家喝白水也说不过去，“江杨。”
“在呢，小姐，有什么吩咐吗？”
“哪里的茉莉开的最好？”
“回小姐，后山有，之前去过一次，不等走近就清香扑鼻，不知道现在怎么样了。”
“那我们晚些时候去看看，现在也走不开。”莫卿皱了眉头。
徐师傅忙得满头是汗的，出来喝口水正看着江杨皱着眉头，“小姐何事为难？”徐师傅咽了口水问莫卿。
“想着去采点茉莉花，又怕你一个人忙不过来。”
“没事，没事。我看小五这小子还行，挺有天赋，自己也倒可以，小姐去就行了。”
“那好吧，反正我觉得事不宜迟，我们快去快回。”莫卿拉了江杨的手就准备出门去，谁知江杨纹丝不动站在原地一脸惊讶的看着莫卿“小姐，你就穿这个去？”
莫卿回神看了眼自己的从上到下，终于反应过来自己还穿着做饭时那身衣服，“你稍稍等我一下，我马上来。”
“是，小姐快去吧。”
莫卿回屋换了衣服，要是刚刚那个样子出去，他们就得看我奇怪了。
收拾妥帖，与江杨去了后山，一走近就闻到了茉莉花香，莫卿赶紧上前，时隔多年，江杨也颇有感慨“没想到还有。”
“帮我把花摘多一点吧。”
“是，不过，小姐要这些有什么用啊？”
“茉莉花清香扑鼻，既然不能喝茶，那我们便晒点茉莉花干，到时候泡水喝就好了，再说了这个晒干也有清香味，极易保存，就是平时我们喝茶也可以加点儿。我曾经在哪里看到过，‘理气开郁、辟秽和中’还不错的东西。”
“那好，那我们就多采一些。”
“嗯。”
莫卿和江杨背了背篓来，采了好一些，一路飘香，心情愉悦。
一进家门江柳就凑了上来，“哇，好香啊，姐你们这是干嘛去了，茉莉花？”
“对啊，小姐说可以泡茶，我们就多采了些。”
“江杨，把簸箕和那个稍大点的盆拿过来。这么多，咱俩今天可当真成了采花大盗，哈哈哈。”
莫卿把采来的茉莉花放在盆里，冲洗干净然后放在簸箕里晾干，所有的都洗好晾好，已经是日落西沉，莫卿也出了一身的汗。
看徐师傅他们还忙着，莫卿也进了厨房，准备今天晚上如家人的晚饭。
虾酿香菇，先把葱姜切碎加水混合备用。
胡萝卜和冬笋洗干净备用。
然后，鲜香菇洗净，切蒂成碗状，香菇蒂备用，青虾仁洗净取出虾线，一半剁碎，一半切小，混匀，加入少许酒，倒入准备好的葱姜水，少许盐，拌匀。
加入切好的香菇蒂粒，胡萝卜粒和冬笋粒，顺时搅拌至虾肉起劲。
将拌好的虾仁馅酿入切好的碗状香菇中，备用。
锅水煮沸时，入锅蒸六分，蒸出的汤汁加入少许盐和淀粉勾薄芡，淋在香菇上，点缀葱花。
“哇，小姐，这个真好看，闻着就让人流口水，小姐，你真的太棒了。”
“江柳，来来来，小姐问问你。”莫卿边挽袖子边问江柳。
江柳还盯着那盘虾酿香菇，两眼放光，听到此话回身看莫卿，一头雾水“小姐，可是有什么吩咐？”
“没有，我就问问你有没有吃过土豆片儿？”
“好像不曾有过，怎么了小姐？”
“那今儿晚上就吃香辣土豆片，好了，去洗好了去皮端给我。”
“就这？好嘞，小姐，䞍好儿，马上来。”
土豆去皮切片，青椒切块儿，胡萝卜切片儿，葱姜蒜切末，小米椒切段。
调酱料汁，白糖提鲜，老醋，生抽较多，豆瓣酱，盐少许。
烧热底油，葱姜蒜末入锅小米椒下锅爆炒出香，将胡萝卜、土豆片下锅，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅内翻炒均匀，青椒下锅，少水翻炒，调入香油，出锅装盘，撒切好的香菜碎。
宫保鸡丁儿，鸡胸肉洗好切丁儿，加入淀粉，酱油，腌制一盏茶的功夫即可，绿线椒，红辣椒切小丁儿，把腌制好的鸡丁入锅油炸约五分捞出沥干油，备用。
锅内入油，倒入青红辣椒煸炒出味儿，将鸡肉倒入锅中加入蚝油，加盐翻炒均匀，即可出锅。
“江柳。”
“在呢，小姐。”
“帮我把洋葱洗了去。”
“好嘞马上去，小姐。”
每次切洋葱莫卿心里都发怵，因得每次切完都泪流满面的，又没有什么办法好解决。
牛肉切丝，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花备好。
牛肉加小茴香粉，酒，蚝油，生抽，淀粉，腌制一炷香。
冷锅热油，大火将牛肉滑炒变色，八成即可不用全熟，留底油，爆香蒜末姜末，转至中火，下干辣椒炒香。
再下小茴香炒香。
下洋葱，加柴至大火，翻炒均匀，牛肉入锅，加少许小茴香粉，点滴生抽，少盐，翻炒均匀，出锅装盘撒葱花。
“徐师傅，你那儿忙得差不多了吧？”莫卿抬头问徐师傅。
“对啊，当家的，天儿黑了，也差不多了，当家的有何吩咐？”徐师傅赶紧走来看看有没有什么可以帮忙的。
“先把米淘了蒸上吧。”
“是，当家的。”
黄瓜洗净切丝，莫卿边切边想，也不愧是朝歌，昭南的都城，这黄瓜是得过些时日才能有的东西，这才几时就有了，还长得挺好，也是神奇。
香菜切小段，大蒜切末，杏鲍菇切筷子粗细丝。
锅内加水烧开，下杏鲍菇焯水，煮至变软变熟。
捞出浸入冷水放凉，之后沥干。
将杏鲍菇，黄瓜，蒜末放入稍大瓷碗中，加入辣椒油，香油，盐，生抽，老醋，白糖，搅拌均匀。
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