到老屋那边,柳氏已经做好了饭菜,就等着齐秋霜回来了,热热闹闹地吃完饭,又用锅里的热水洗了脚,换上干净的布鞋,这才往家里走。
秋冬的天黑得快,一晃眼,就黑漆漆的,回去的路上一个人也没碰到。到了屋里,点起油灯,一家子继续往常的座谈会。
而今日,大家的焦点显然在齐秋霜的身上,“霜儿,你和六哥儿说去县城看铺子,结果如何,可是想好要卖什?”
齐秋霜摇摇头,“还未想好,胡家那铺子并不适合做吃食的生意,地方只怕要另外找。”
“霜儿,一定要做吃食生意?”齐书凡觉得,可以做的生意有许多,又不是非得要吃食才行。
“吃食是最容易回本的,本钱相对来说也低一些,若是做其他生意,可要找到适合的货源,又不与其他家相同,这可不是容易的事。”若是时间充裕,她也想要想别的啊。
“做跟大表哥二表哥一样的,不成吗?”齐秋雪弱弱地说道,她素来不喜出门,对县城也不了解,并不知道类似的食物已经有许多小贩在售卖了。
“这不成,若是做一样的,大表哥二表哥那边怕会受影响。”齐书凡并不赞成。
“哦,那我想不出来了。”齐秋雪低低应了声,继续安静地听着。
“爹,娘,您们的经验比我们多,可有什好法子?”齐秋雨期冀地看着齐斯农柳氏。
“想这些新奇的,爹娘是最不在行的,你们若是问做法什的,那倒是能说说。”柳氏摇摇头。
“爹娘,你们觉得卤味适合吗?”这是手中现成的方子,不过要采买的种类不能太少了,但以这边的消费水平,怕是销量不会太多,换成在府城指不定更好。
“县城里已有两家老字号了,我们新开的,刚开始肯定要低价吸引人,不值得。”齐书凡摇摇头,“且现快入冬,这卤味并不如夏日好卖。”
齐秋霜很是纠结,生意不是那么好做的,前世烂大街的麻辣烫酸辣粉什么的,在这边似乎也吃不开,吃辣的人太少。
“三姐,我们这是要卖给谁吃呀?”齐书扬好奇地说道。
被齐书扬这么一提,他们似乎没提到受众问题,想起今日看到的,男子妇人差不多,孩子也多,妇人精于计算,男子则重在量与味,小孩子则是喜欢甜食。
“这个还未想好,明个儿可与六哥儿再讨论下。”齐秋霜心里有个想法,就是不知道能不能成,前世闽南地区比较流行的面线糊加粽子咸饭。
柳氏和齐秋雨包粽子有一手,就是这个面线的制作麻烦了一点,她倒现在也没看到,估计只局限在某一地区内,只能自己研究了。
齐书凡看了齐秋霜一眼,笑道:“霜儿,你是不是有什想法了?”
“我想到了一个。”齐秋霜提了咸饭和粽子,再就是面线糊的问题,当然,她没直接说是面线,而是问柳氏:“娘,您知不知道有一种线非常的细,做成汤的话,浓稠浓稠的?”
“细米粉吗?这个有见人做过,不过汤很清。”柳氏想了想,就是没听说过有像齐秋霜说的这一种。
“不过霜儿,不是端午,这粽子有人吃?”齐秋雨疑惑,他们这边,也只有端午这几天会包粽子,其他的时间却是不弄的。
“肯定有,娘的手艺那么好,我才不信卖不出去。”
齐斯农笑着附和道:“这个可成,还有,霜儿,像你说的那身面线,我们也是可以试着做的。”
“这面线不急,明个儿请程小少爷打听一下,应当是有人做的才对。”程飞熙那边找不到,还有梁澈钰呢,以他的能力,定是情报遍布全国各地的。
一家人商量了下这事的可行性,最后各自睡下,但心里,却是对未来充满期望的。
“秋霜,你真的想到法子了?”六哥儿兴奋地在空气中挥舞了两下拳头,“我就知道,这事交给你绝对是没问题的。”
“至于这个面线,就包在我身上了,绝对给你问出来,不行的话,再请小表弟家的老师傅给研究下。”六哥儿心里这一笔账算得可是精了。
面线和摊位的事情就由六哥儿去折腾,齐秋霜就开始调汤头,严格来说,面线糊也是有用到卤味的,不过跟其他卤食不同,是一直浸泡在卤水中的,时间越久,味道就越好。
提议的人还真是不少,柳氏和齐秋雨提的主要是普通的蔬菜,不过齐秋霜知道,一样东西想要特别,就得跟别人味道不同。
料酒自己可以做,胡椒粉可以买来自己磨也可以买现成的,而后就是碗的深浅,肯定不能太大太深,但也不能太小,这就需要合计了。
一切的事情都在计划中,而偷偷观察了齐秋霜他们好一阵日子的齐斯飞却纳闷了,也没见齐秋霜买什么特别的东西回来,难道她真的没办法把那几缸酒给变好?
以这丫头的精明,应该不可能做着亏本的生意才对啊!与齐斯飞等齐家男丁对那五缸酒的关注不同,齐家的女眷却是更在意齐秋霜他们的吃穿上。
齐斯农一家日子过得越辛苦,她们就觉得心里越舒服。要说谁没想分家呢,但也要有那个胆子和魄力。齐秋霜一家作了出头鸟,当然是让人羡慕嫉妒恨的,巴不得他们过得越落魄越好。
所以说,人的心理是真的很奇怪多变的。
老榕树却对齐秋霜不继续酿酒感到奇怪,“你酿酒的话,不是更轻松,挣的也不会少,为甚选择做吃食,起早摸黑的,非常的累。”
“酒说起来是好东西也是坏东西,但世人往往没自制力,沉迷其中,我不往其中添加绿液的话,常饮用并没有太多好处。”
“其实,你是不想让齐家起疑心,觉得你要抢他们生意吧。不过很多时候,酿酒不是错,毕竟你也没往里头加入什坏东西,关键还是个人吧。”老榕树倒是觉得,世间无绝对的事,凡事都有双面性,关键还是个人的控制力上。
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